人间至味是清欢:教你好好吃饭
文字丨 大耳
文章首
有本书叫《和你在一起才是全世界》,里面有这样一段话:
“为所爱的人做饭是一种幸福,有一个愿意吃自己做的饭的爱人,那便是举世无双的幸福。”
深以为然。
人间至味是清欢。
柴米油盐酱醋茶里皆为情谊,热气腾腾的烟火中皆为幸福。
几年前,三舅突然离世,他死在了自己钟爱的乒乓球场上。
那时,我正马不停地准备自己的婚礼。
回想起跟他之间的若干片段,仿佛都跟吃饭有关。
小的时候,一放寒暑假,我总会跑到他住在大坡上的房子里。
每天早上,天还未亮,一向不善言辞的三舅总会第一个亮起厨房里的灯,给我和姐姐做上一碗葱蛋面。
那碗再也普通不过的面条,只有两种佐料:一根大葱,两个鸡蛋。
葱白的甜配上鸡蛋的嫩滑,轻轻松松就能驱散清晨的慵懒。
每次做完饭,三舅不吃,静静坐在一旁欣赏我们姐俩吃饭的样子,眉开眼笑,很是满足,嘴里念叨着:“好好吃饭,才会好好长大。”
后来,我上大学、毕业、谈恋爱、买车、买房……总会跟他小聚那么几次,每一次,都会吃到他做的葱蛋面。
他也总会告诉我,无论多忙,吃饭总要放到第一位。
三舅去世后,我尝试模仿他的样子,用相同的配料做过无数次做葱蛋面,但总也找不回最初的味道。
李诞说过:“人要先感到幸福,才能看到玫瑰。”
后来,才知道,不是食材变了,是做饭的人变了。
三舅的面好吃,是因为他心中有爱,眼中有光。
他爱这个家,无怨无悔;他爱我们这些孩子,不图回报。
人这辈子,想要的东西很多,得到的不珍惜,失去的放不下。
其实,幸福很简单,就在这一荤一素的滋味中,就在这欢声笑语的你来我往中,我们正被偷偷地深爱着,成为那个最幸运的孩子。
日本导演是枝裕和说过:“生活本就是一餐一食,一生专心做好一件事情。”
活着不易,往往支撑我们生活更好的动力来自坚持。
毕业后,我在异地一家报社工作,远离父母,初生牛犊虽不怕虎,但是也碰了不少钉子,吃了不少苦。
每到这个时候,我总会打电话给远方的母亲,希望她能多安慰我两句。
但是,她只跟我说:“既然有想不通的事情,那就干脆不去想,在厨房里给自己做几顿饭,一切就好了。”
在厨房里做一顿饭就想明白了?这真是奇迹。
于是,我改掉了以前早上囫囵吃几口面包的习惯,每天早早起床,给自己熬上一锅香甜可口的的粥,煮上一个鸡蛋,炒上一份小菜,安静地享受早餐。
这样一段时间下来后,因为作息不规律导致的胃病也慢慢好了起来,还在年终新闻奖的评比上获得了奖项。
我把好消息第一时间告诉母亲,她却没有直接称赞我,却笑着问:“丫头,你是怎么熬出一锅好喝的粥来的?老妈跟你请教下!”
我说:“这还不简单,把米放在锅里,小火慢炖呗。然后再不断反复地搅拌几次,自然而然就熬得更香了。”
母亲说:“你看,生米在你的耐心和用心中熬成了一锅香甜可口的粥,其他就交给时间,这何尝不是一件有趣的事情?”
恍然间,我才懂得,为何当初迷茫时,母亲劝我尝试自己做饭。
原来,所有的坚持都有奇迹,所有的等待都有价值。
正如《千与千寻》中所说:“生活坏到一定程度就会好起来,因为它无法更坏,努力过后,才知道许多事情,坚持坚持,就过来了。”
不是日子越来越容易了,也不是困难越来越少了,而是心态变了。
心态变了,一切都顺了。
朋友老任几年前辞去了城市里的高薪工作,回到南方一个小镇开始种茶。
那是他父亲生前最爱的事业。
早年,无论父亲如何劝他回家乡种茶,他只想远走他乡,到外面的世界闯一闯。
直到,他父亲腰病犯了,被接来城里生活,一切发生了变化。
老爷子平时闲着没事,就喜欢逛菜市场,他说那里有生机,那里有人情味,喜欢听听讨价还价的声音,喜欢闻一闻瓜果蔬菜的香气。
每天晚上,老爷子在厨房里忙得不亦乐乎,变着花样三菜一汤,荤素搭配,绞尽脑汁要给全家做各种好吃的。
但是,老任几乎没在家吃过一顿饭,不是陪客户,就是在外出差忙订单。
儿子成了影子,老子成了候鸟。
不久后,老爷子因为拉肚子住院,被查出得了胃癌,从生病到去世才短短三个月的时间,让人猝不及防。
打理完父亲的丧事后,老任回到家中,才发现冰箱里父亲做的都是他爱吃的回锅肉和韭菜馅饺子,它们被分成若干份,整整齐齐地装在不同的冷冻盒里。
而他却忙的,几乎在意过。
有人说,这辈子,最爱你的有两种人,一个是生你的,还有一个就是你生的。
我们总觉得来日方长,却忘了世事无常。
我们忙得没有时间陪父母变老,忙得没有时间陪孩子长大,忙得没有时间关心自己是否快乐。
可总有一天,我们要挥手告别,独自上路。
而支撑我们走过漫长岁月,并给予我们勇气的,正是那个给予我们生命、为我们洗手熬羹汤的人。
好好吃饭,才能好好生活。
一粥一饭入味三分,做的人有情,吃的人有意,平凡里亦有温暖。
依稀记得,电影《绿皮书》里有这样一段话:“无论你做什么,百分之百地做,工作就工作,笑就笑,吃饭的时候就要像最后一顿。”
用心,才会遇见美好。
无论是对待梦想,还是对待他人,每一份爱背后,都有一份坚持。也正因此,我们才会离幸福更近一步。
人世间,要走的路很漫长,遇到的人也会很多,但请珍惜那个为你熬过一粥一汤的人,陪你走过人生的四季与高低;
也请感恩那个曾经为了梦想尝过的粗茶淡饭和酸甜苦辣,造就着如今的你铜墙铁壁,无坚不摧。
作者简介:大耳,媒体人,自由撰稿人,一个以笔为生的人,曾在多平台发表过文章,坚信铁肩担道义,妙手著文章。