从3毛涨到2元，价格暴增近7倍！为啥菜农还是赔得只剩裤衩？

上半年库内洋葱价格“跌跌不休”，四、五月份云南、四川、山东等地洋葱价格也一路走低，但7月份甘肃洋葱上市后，价格一路势如破竹，节节攀升，到如今产地红、紫洋葱价格突破2.00元/公斤大关。对压货商来说今年的洋葱市场可谓是冰火两重天。

今年洋葱市场行情究竟有多曲折呢？后期走势如何？我们一起来看看吧！

一路走低，菜农们赔得只剩裤衩

中国已成为洋葱生产量较大的国家，我国的种植区域主要分布在山东、河南、江苏、甘肃、内蒙古、云南、四川等地，云南、四川洋葱上市时间最早，其次为江苏、河南、山东、甘肃等省，上市时间自南向北走，从2月到8月基本没有断档。

上半年库内洋葱价格“跌跌不休”，云南、四川洋葱上市价格偏低，随后上市的山东、河南、江苏洋葱价格也一路走低，已经触及到历年最低价格水平，全国洋葱市场可谓是一片愁云惨淡。

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6月初，山东莘县的4000万斤紫皮洋葱严重滞销，三毛一斤也没人要。无数菜农在中午顾不上炎炎烈日，焦急等待收购商的到来，却迟迟没有音信，有的菜农已经彻底失去了信心，将洋葱整车扔掉，更有菜农直接把好好的洋葱直接打在了田地里做成了肥料！

随着洋葱陆陆续续的采收，滞销局面依旧没有打破，不仅地头如此，农批市场也是一片萧条。

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7月底， 一名“山东老板”雇货车运载了30多吨洋葱到南宁找人销售， 不料货物运抵南宁后， 该老板将整车洋葱放在农产品市场， 自己却玩起了“消失”。

一名卸货工透露，他们卸完货，货主却不见了，上千元卸货费没人付。这车洋葱大多是次品，只能挑些好的洋葱，卖点钱冲抵卸货费。

据央视报道，上半年洋葱价格暴跌近70%，大多产区和收购商都忧心忡忡，骑虎难下。

如今稳步上升，后续行情如何？

历经两个多月的洋葱存储工作暂告一段落，考虑本年度甘肃、黑龙江等地产新季洋葱供应量较去年同期偏少，好货亦不多，存储商(尤其是山东存储商)一马当先在产地掀起洋葱存储热潮。伴随着存储热情趋于高涨，种植户捂货、惜售心态加重，葱价被一波波热潮推至一个又一个高点。

据卓创资讯监测，甘肃黄葱价格由8月上市初期的0.72元/公斤上涨至目前的1.2元/公斤，涨幅66.67%；紫葱价格由0.80元/公斤涨至1.90元/公斤，涨幅高达137.50%。

据卓创资讯统计，截至10月15日，华北冷库内原始葱剩余量较往年同期偏少2万吨左右，全国各地洋葱库存总量亦较往年同期至少减少10万吨。

单看供应量，在云南洋葱上市之前，洋葱供应较去年同期处于相对偏紧状态。若质量较往年同期变化不明显的话，本年度多数存储商选择元旦前后出货，部分存储商受去年后期存储利润可观影响，或把更多赌注放于后期。

10月、11月从供应面来看，卖家整体出货意愿不会很高，葱价下滑尚不具备条件，行情相对较为可观、明朗。

卓创资讯认为，10月、11月为不错的出货时机。原因有以下几点：

第一，对于存储货源来讲，伴随着时间推移质变率提高，出货成本增加，存储风险加大，市场认可度逐日下降，卖方逐渐失去主动权。

第二，本年度存储商多意向元旦前后出货，且各地存储商对后市看涨心态较浓，当下卖家出货心态多一致，加之受2019年12月、2020年1—2月洋葱行情涨价影响，多数存储商捂货惜售、扛价，对市场形成强有力的利好支撑。

第三，高价一定程度上抑制需求。国庆节后，无论内销还是出口走货均显慢，内销市场盈利状况不佳，加工厂利润微薄。价格上涨通道上，需求量会受到怎样的影响不可预知。供应收紧、需求缩量的供需格局下，后期行情能否如期而至还待时间证实。

综合以上来看，卓创资讯建议收购价低于1.0元/公斤的库外干存黄葱及收购价低于1.8元/公斤的库外干存红、紫葱可视货源质量情况选择分批次出货，回收资金的同时，减少降温封垛成本，做到灵活应对市场风险。

小蔬说：蔬菜种植有风险，行情不稳是常事，菜农们一定要放平心态，乐观对待市场行情波动，要及时处理采后储存问题，等待机会，逆势翻盘。

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