江西如“瓷”秀美·世界为之“陶”醉 / 开普饭

江西景德镇因制瓷出名，是世界的“瓷都”。但是景德镇却不乏江南的秀美，如今小桥流水人家、老宅祠堂戏台依然，现代时尚的设施也随处可见，是个原味又时尚的城市。

有10年没去景德镇了，再出发~去千载不灭的窑火遗址，用牵念拨动瓷都的韵律。

从空中看，余晖下的景德镇山水田园都抹上了金光，原生态的城市保护较好。

我们先离开景德镇市区，去到59公里外的浮梁县，体验瓷都发源地——瑶里，读万卷书不如行万里路，用最自然的方式去触摸那里原本的生活。

原味瑶里·瓷都源地

瑶里，古时候称为窑里，古时候窑里和景德镇是同一行政等级，后来景德镇越来越有名升级，而窑里继续低调维持古朴的原样。

瑶里古村落有江南水乡的韵味，有明清徽派的建筑。瑶河两岸错落有致地分布着数百幢明清古建筑，飞檐翘角，粉墙黛瓦，掩映在青山绿水之中。

在唐代中叶，这里就有生产陶瓷的手工作坊。漫步在古镇青石板的街巷中，仿佛走进了明清社会的历史画卷。

简单古朴的木桥架在瑶河之上，小桥流水人家依然是这里的真实写照。

瑶水飞渡，贯穿全镇。

整个瑶里古镇都保留着原始的生活节奏~河边青石板上洗衣的村妇、店铺里专注手艺的匠人，一切都那么淳朴美好。

当等你回家已经成为一种习惯，就不再追寻泰坦尼克般的飞翔，而愿意为你在瑶河边洗一辈子的衣裳。

建议必体验古建筑:进士第、吴氏宗祠、陈毅旧居、狮冈胜览、程氏宗祠……

吴氏主祠堂(祖堂)，又名叙睦堂，建于明代，廿一世纪后重建。吴姓在瑶里古镇人口最多，除此主祠堂外，在本地还有宏毅祠等多处支祠堂。

吴姓的开氏始祖是《史记》记载的天下第一世家——吴太伯世家，瑶里吴氏最早可追朔到西汉初诸侯王吴芮，秦时任番阳(今江西省鄱阳)县令，因助汉高祖称帝有功，被封长沙王。吴氏宗祠内完好地保留有历代传下的族谱，是国内研究吴氏历史、风俗的孤本。

进士第：进士第通俗的说就是考上了进士，并取得了前三名的成绩。中国古代科举制度中，通过最后一级中央政府朝廷考试者，称为进士。完整展现了封建家族礼仪思想。

瑶里还是电影《闪闪的红星》拍摄地和陈毅旧居。

陈毅旧居是老一辈无产阶级革命家、开国元帅陈毅同志1937年-1938年来到瑶里指导新四军的改编工作生活过的地方。现为陈毅图片展览馆，集中介绍了新四军瑶里改编的过程和陈毅同志的简要生平，是一处人们接受革命传统教育和革命先辈思想熏陶的场所。

建于清代，是一幢中西合璧的徽派合院式民居建筑，融高雅、简洁、富丽为一体，整个建筑精美如诗。原为瓷茶商人吴佣舟的私宅，外部是巴洛克式的欧陆风格，内部为典型的徽派合院式建筑，即“三间两搭厢”，又称为“天井院”住宅。

正房为三开间，中央为堂屋，两边为卧室，天井两侧的厢房可作卧室，也可作它用。二楼多用作贮物，亦可以住宿。厨房与天井有通道相连，并有后门可以通向侧面的街巷。

建筑内共有一百多幅木雕作品，主要取材于四大名著、古典戏文以及神话传说、寓言故事等，故这里又被称为是一本刻画着岁月的书，具有深厚的文化内涵和极高的艺术价值，是一座演绎古代名著的大戏台。

程氏宗祠又名惇睦堂，背靠狮山，面临瑶河，始建于明代中叶，清代道光年间重新整修过。由于风水的缘故，其建筑风格不同于其他祠堂，上、中、下三堂的朝向各不相同。

建筑内砖雕、石雕和木雕的题材丰富、玲珑剔透、层次分明、栩栩如生，显示了雕刻工匠高超的艺术才能。

瑶里古代地域封闭，远离小部侵扰，民风淳朴，保存了许多传统风俗。这里的古戏台非常的精致，建筑也很讲究风水，值得看看。根植于古代“天人合一”的思想，瑶里人对风水尤为重视。聚落格局和选址、建筑形态营建手段等，多反映古代朴素的风水理论。

一九三八年初，陈毅同志来瑶里主持新四军改编，曾在祠堂内召开抗日动员大会。

“瑶里”一座隐匿在青山绿水间的原味古镇！

瑶里古镇参观维护费：30元/人。交通方面除了自驾，还有班车。每天两班，早上7:30从景德镇出发，9:00左右到景德镇瑶里古镇;下午2:00从景德镇出发，4:00左右到瑶里古镇。

个人觉得瑶里非常值得住下来深度体验。淳朴民风，岁月静好！

瓷之源：绕南古制瓷遗址

瑶里，古称为梅村窑里。有古瓷业遗址三十余处，是景德镇古代三大窑区之一。绕南古制瓷遗址离瑶里古镇不远，遗址保存得比较完好。

沿着瑶河边的古窑址行走，绕南古制瓷遗址里环境很棒的，绿树摇曳、流水潺潺。

村头水碓还在吱吱呀呀的工作，在河边的制不作坊遗址，依然还在原始的生产制作。这里有三个为一组方形的池子，分别是淘洗池、沉淀池、稠化浓缩池，功能不相同，制不需15天左右。先把瓷粉倒入淘洗池加清水淘洗，并加入少量石灰起清水作用；然后把浆水倒入沉淀池，加入少量石膏粉促进沉淀；接着将浆水舀入稠化浓缩池中，待水份挥发至一定程度后，再用脚踩踏3-4次，目的是为了排除泥料中的空气，同时进一步使泥料中的水份分布均匀；最后用铁铲将其铲切成块状，再将瓷石泥分别放入预制好的模具内，制成形似砖状的泥块，俗称“不子”，又叫“白不”。