传承170年的匠心：一部短片带你了解真正的和果子

据历史记载，我们所知晓的日本茶道文化，是由当时日本的遣唐使，将中国唐代的饮茶习惯带回日本的，其中包括了茶道文化和糕饼技艺，都深深的受到日本贵族阶层的喜爱。和果子有许多风雅的名字，比如“落雁”、“朝露”、“月玲子”、“锦玉羹”等，就是由日本的皇戚贵族从和歌中取材命名的。经过了数千年的历史，日本人早就已经将和果子与他们的文化和民族精神紧紧的结合在一起了。许多和果子的制作灵感都是取材于日本的文化与精神，所以小小的和果子代表的其实正是日本人匠心传承。（来源：场库）