每日一膳 | 气血亏虚、脾胃虚弱怎么调？来一款补中益气、养血安神的粥品~广东省中医院杨志敏教授今日推荐
原创 最关注您健康的 广东省中医院 前天
团队医学导师：
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授
【毎日一膳】或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
盛夏时节，是水果种类最丰富的季节，芒果、荔枝、西瓜、葡萄、桃子等水果轮番上市，由于天公作美，今年荔枝、龙眼两种岭南佳果均迎来大丰收。古语有云：“荔枝才过，龙眼即熟”，在刚过去的6、7月，可谓荔红蝉鸣，而到了8月份，则轮到龙眼的主场。
龙眼来源于无患子科龙眼属植物，原产于南粤大地，因喜生于温暖湿润之地，故广泛分布于两广和福建等地，为传统的岭南佳果，人们通常以它的假种皮为食。
关于龙眼名字的来源，有一段古：相传古时候在福建一带曾有一恶龙作乱，每逢八月海水大潮，就到处毁坏庄稼，破坏房屋，百姓深受其害！当地有一位名叫“桂圆”的少年，武艺超凡，决定为民除害，与恶龙殊死搏斗，并用匕首将其双眼刺去，恶龙最终失血过多，得以铲除。然而，少年也因此身负重伤，壮烈牺牲。不久后，恶龙的双眼化作龙眼树，长出圆鼓鼓的眼球状果实，于是，人们就将其称作龙眼，也有人为了纪念这位英勇的少年，又将龙眼称作桂圆。
龙眼甜蜜多汁，味道清香如桂，肉质爽口，而且营养丰富，让人爱不释口，古人更将其视为珍贵的滋补佳品，民间素有南“桂圆”北“人参”的说法，可见龙眼肉的补益作用媲美人参。那么，这种夏季常见的岭南佳果究竟有什么药用价值呢？我们下回再说。
今日推荐
红枣桂圆小米粥
材料：
红枣补中益气、养血安神；桂圆肉益气补血、安神定志；小米养护脾胃，补中益气。各物共成粥品，特别适合气血亏虚，脾胃虚弱人群。喜欢荤食之人可以加入肉碎或鸡肉粒，增加食物的美味。
赞 (0)