【小炒黄牛肉】炒肉只要30秒，比水煮肉还好吃！
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优选食谱：辣椒小炒肉、韭黄炒鸡蛋、糖醋脆皮虾仁、小炒黄牛肉
小炒黄牛肉 食材:黄牛肉.红椒.野山椒.泡椒水.花生油.鸡精.酱油.生粉.生姜.大蒜 做法 1.将野山椒和红辣椒切成小段,生姜和大蒜切成沫.再将黄牛肉切成小薄片,加入生粉.少许姜.酱油抓匀,再倒入少量 ...
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湖南小炒黄牛肉，家常小炒显功夫
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小炒黄牛肉的做法步骤
小炒黄牛肉的用料牛肉100g辣椒200g蒜头2瓣姜3片淀粉1勺盐1勺胡椒粉1勺料酒2勺老抽1匙鸡精1匙糖1勺小炒黄牛肉的做法 步骤1:牛肉切片加料酒.盐.料酒.胡椒粉.淀粉抓匀腌制二十分钟以上 步骤2 ...
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鸡米花 做法: 1.鸡胸肉洗净切块,蒜切末,姜切末,葱切葱花 2.鸡胸中加入葱姜蒜.料酒,生抽,蚝油,五香粉,白胡椒粉,抓匀腌制 3.鸡蛋打散,面包糠和淀粉备用 4.腌制好的鸡肉沾上一层淀粉 5.再蘸 ...
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小炒黄牛肉是一款非常经典的湘式小炒,很多湘菜馆也都在做.我们的制作亮点有两个:一是牛肉不腌制,直接生炒,保留了牛肉本身的风味和嚼劲:二是炒制过程中,加入了自制的小炒黄牛肉汁和干锅油,风味更加出众. ▲ ...
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柴把鲜笋 制作: 1.把翠绿色的小鲜笋修切整齐后,放入加有盐和色拉油的沸水锅里汆断生,再捞出来用冰水漂凉. 2.另把烧热的色拉油和香油淋入装有葱末的碗里,激香成葱油. 3.取汆熟的小鲜笋,加入盐.味精 ...
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