十二星座12款蛙,6天5.8折!
▲
点击视频,看阿朱吃蛙吃到停不下来
和广州花城汇同款的“人气蛙”
珠海大前门开了第①家
每个星座都能找到专属的味道
有“平锅”和“泡锅”两种做法
还有腿比“欧巴”长的蛙腿“串串”
蛋白质满满 却多吃不胖
遍布全国的“星空”,也来了珠海
*图为广州花城汇“蛙星座”店面和火爆排队“现场”
在广州花城汇具有超高人气的“十二蛙星座”,珠海的小伙伴们在前山新商圈“大前门”也能吃到了。
“蛙星座”以紫、蓝色的工业风设计为主,一进门就有种“未来感”。
店内重金属的总体格调,配合大量的镂空装饰设计,营造了抽象的“星空”用餐环境。(仔细看,有“蛙”在暗中观察哟~)
*备注:沙漏计时为15到20分钟,
超时上菜店家会给予补偿。
据主理人介绍,店中的“蛙锅”一共有12种口味独特的汤料配方,每一种味道与各个的星座有契合之处,所以店名叫“十二蛙星座”。
选好和自己星座“特性”吻合的口味,翻转桌面上的小沙漏,很快蛙就会从“星星”那儿来啦~
自带“星座属性”的蛙锅
“蛙星座”中的蛙锅有“平锅”和“泡锅”两种做法,“金牌紫苏味”就是最具人气的“招牌平锅”口味。
药食两用的紫苏不仅开胃,还有助于风寒感冒的康复,很适合养生的小伙伴哦~
金黄色的蛙肉看起来结实又饱满,看来“星座蛙”们每天的“游泳锻炼”下足了功夫。(据说它们每天都要keep fit 8小时,阿朱也要学习起来嗯…)
听厨师长介绍,平锅的蛙肉都先经过油烹炸,油温控制在180°C左右,所以蛙肉吃起来会又酥又香。
煎炸完蛙肉之后,还会倒入猪骨汤底和其他配菜翻炒、熬煮,出锅直接倒入铺有紫苏叶子的平锅内。
微辣的牛蛙肉和紫苏特有的香气混合在一起,吃起来香辣之余,还有一丝清新。像火象星座之一的“白羊座”,热情又充满活力~
“特色黑椒味”蛙锅,也是很受欢迎的平锅味道,适合不吃辣星人。锅还没上桌,老远就能闻到黑椒和洋葱碰撞的香气。
“特色黑椒味”的蛙肉也是先煎炸,然后放入豆角、菜花、木耳、洋葱等配菜翻炒而成。配上“蛙星座”秘制的酱汁,吃起来味道浓郁咸香。
装满满一碗蛙肉,吃起来才过瘾。嫩滑的蛙肉,浇上香浓的汤汁,黑椒的香气让蛙肉也有“西餐”的感觉。阿朱觉得,这锅“蛙”和天生就有高级感的“天秤座”很像~
“鱿鱼爱上蛙”,由king size的鱿鱼须和饱满的蛙肉“联合出演”。
鱿鱼的爽脆弹牙和细嫩的香酥蛙肉相互配合,能让食客收获有层次的口感,像极了百变的“双子座”。
和阿朱一起去的小伙伴说,这味“蛙锅”能一下子get两样主菜,简直是为选择困难症们量身定做。(小孩子才做选择,蛙肉和海物我当然全都要!)
在吃完锅里的蛙肉和鱿鱼之后,还可以加入辅菜熬煮,不要浪费剩下的酱汁“精华”哦~(荤素搭配,吃肉不肥…)
“平锅”的特点是越吃越香,“泡锅”丰富的汤汁,让蛙越吃越鲜。“小海鲜拼牛蛙”吃起来辣味比较温和,能很好地引出小海鲜的鲜美。
一锅“小海鲜拼牛蛙”中,能吃到花甲、牛蛙和虾子。口味火辣,多汁鲜美,就像蛙锅中的“双鱼座”,直率又柔情似水。
配锅吃更“爽”
和经过酱汁洗礼的“星座蛙”不同,“碳烤”的蛙腿,肉汁被锁在烤酥了的皮脂里,吃起来又脆又香。阿朱看了看周围,几乎每桌都有点上两串。
孜然浓烈的香气,就是撸串儿上瘾的关键了吧。“长腿蛙”面上,就撒有厚厚的孜然和白芝麻,阿朱啃到根本停不下来。
“男人如秋裤”听起来就很清凉,实际上是一份爽口的沙拉。浇在各式菜蔬上面的芝麻沙拉酱是厨师长的“独家比例”,酸甜微咸,阿朱一个人就吃完了一整份。
吃着味道浓郁的“蛙锅”,饮品自然不能缺席,阿朱pick了一款由柠檬、蓝柑果浆和雪碧调制而成的“海洋之星”,和“星座蛙”搭配很是清爽解腻。
一大锅美味,人均不过百
蛙肉丰富的营养价值,有利于我们补充蛋白质。其低脂肪、低胆固醇的特点,饱餐一顿都不用担心长胖哦~
关键是阿朱点了两个锅和小伙伴吃,人均也没有过百,尽管放开胃吃到撑!
主理人介绍道,“蛙星座”每道个性十足的菜品,都经过了营养师和药膳师的潜心研究。食客在吃到香口的菜品的同时,还能有滋补身体的效果。原来“星座蛙”,也是“养生蛙”。
得空的时候,可以来会会“星座蛙”,补充一波元气,说不定运势会变得“顶呱呱”哦!
我是阿朱。期待给大家介绍更多“银河系”美食,白白嗷~
【人均消费】60元
【联系方式】13929815880
【营业时间】11:00 - 22:00
【详细地址】明珠南路2023号大前门商业广场三楼011号铺