【葡国】冰室，2个月只能吃1次…
“网蓝”葡风冰室
开在寺庙旁，藏在小巷里
居民和附近学生的“指定食堂”
一日三餐都由它“承包”
料多得看不见米的“黯然销魂饭”
“超模”鱼柳包一口咬不完
撑不过①秒就下沉的“脆脆”
只能2个月吃一次有点sad
虽然心&胃都允许
但通行证不允许
📍坐标：澳门·观音堂附近
人均：45MOP
开在庙旁的葡风冰室
怼怼因为各种原因去过好几趟澳门，大热天+人挤人真的很要命，但这次和以前不同，远人群、钻小巷、看街景，感受当地居民日常，别有乐趣。
怼怼还找到了一家开在寺庙旁的冰室，安静悠闲呆了一下午…今天，想和你们分享一下~
华古斯是葡萄牙北部一个美好安逸的小镇，主理人的父亲就来自这里。以父亲的故乡来命名这间冰室，他希望每位食客可以感受到带着葡风的澳门情怀。
不管何时来，总能遇上喝茶（咖啡）看报的老人家，表情认真又平静。看着他们，怼怼也会不自觉放下手机，向窗外望去，看看朴实不失生动的街景。
花1h过关也要吃的味道
滑蛋叉烧饭
“黯然销魂饭”登场！上面铺满厚实的料，大块叉烧看得见。摆盘没有很美腻，但诱人香气让怼怼肚子不争气“咕咕叫”了
料太多导致米饭都被埋住了，还以为要另上一碗白饭嘞…用叉子扒拉一下，米饭“小老弟”乖乖藏在下面。不行不行，怼怼的口水都要飞出去了。
随意舀一勺饭，都能盛起满满的料，被酱汁和蛋液浸润的米饭，再夹上一块叉烧一口塞进嘴里，口感扎实软糯的叉烧配上香甜热乎的米饭，必须消灭干净才心满意足！
葡式鱼柳包
这款绝对是私心推荐！吃腻了粥粉面饭，来一个菜肉碳水all in的“鱼柳包”也挺好。怼怼吃完表示请再给我多来一份，甚至还有点想打包…
“鱼柳包”就应该要一大口暴力咬下，抛弃掉淑女形象，那种酸爽和畅快，只有试过的人才懂~（怼怼表示腮帮有点累哈哈）
酥软的面包加上裹满秘制酱料的炸鱼柳，酸甜的同时又不会盖掉鱼柳本身的鲜味。最下面垫着新鲜番茄片和生菜叶，清爽解腻。
华田脆脆
用脑过度的时候，总想喝点甜甜的东西缓解一下。这杯冷饮上面铺着满满的脆脆，香脆中带点甜，可惜坚持不了几秒就会集体“沉没”…
可以“承包”一日三餐
肉酱意粉
一看就晓得分量十足，意粉上盖着厚厚的肉酱，热气腾腾地散着好闻的番茄酸味，握着叉子的手要不受控制咯~
肉末满满，比肉糜多了一点筋道和嚼劲。茄汁肉酱酸中带甜，吃起来很开胃。意粉稍硬，裹满了酸甜的酱汁，细嚼尝得到面的香甜。
泰式肉碎饭
松软的米饭如小山一般高高鼓起，堆上香味浓厚的肉碎和一大颗流心太阳蛋，，光是看着就足以让人垂涎。
吃的时候不能矜持，趁热把微微颤动的单面煎蛋戳开，橙黄色的蛋液包裹住饭粒和肉碎。舀一大勺送进嘴里，咸香辣在口腔里“打架”，越嚼越上瘾。
不同于湘菜系的辣，在炒制时加入香味独特的金不换，很难去描述它的具体味道，只能感叹香料运用的美妙和神奇，把寻常肉末打上“泰国tag”，隐隐有种东南亚风情。
芝士猪扒捞公
“大块猪扒+芝士+捞公仔面”，又是一组“神仙”&经典搭配，看到黄澄澄的芝士，强压着“罪恶感”，差点笑出声哈哈！
煎过的猪扒块头不小，肉香四溢…店家还非常贴心把它切成了几小块，直接上嘴啃也不会尴尬。那一小碟浓稠的黑酱汁，是店家特调的，咸甜有味，别忘了拌到面里一起吃噢！
特浓芝士飞碟
没有传统三明治用料丰富，也没有西多士的厚度，这份平平无奇的“小飞碟”却是来这里喝下午茶的必点。
必须趁热吃，趁里面热乎乎的芝士还没冷却凝固。轻轻咬一口，有醇厚咸香的芝士在口中流动。再来一杯奶茶或者鸳鸯，搭着一起吃，美滋滋的下午茶达成！
马介休球
“马介休”由一种黑的银鳕鱼经盐腌制而成，是不少澳葡美食的主食材之一，据说它有上百种吃法，而“马介休球”是其中最常见&最受欢迎的做法之一。
澳门寻吃安排上了
专程从珠海跑澳门探店，除了吃吃吃，不妨花点时间，在大街小巷里转转，能感受当地居民的日常生活。比起嘈杂、人流密集的游客区，更安静也更有味道~
一直以为冰室都是走港风路线，“华古斯”葡风冰室带来的惊喜和愉悦，帮怼怼打破了这个多年来的“偏见”。
厌烦了“网红“店恐怖的“大长龙”，不妨钻进小巷，找一家安静的街头小店，歇歇脚，简单吃一餐，说不定能发现新的乐趣呢~
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GASTRONOME
怪兽推荐 の 华古斯冰室
【联系方式】
微信：cookingbaba
instagram：cafevagos
facebok：Café de Vagos
【人均消费】45MOP（葡币）
【营业时间】周二至日07:30-18:30
【详细地址】澳门美副将观音堂巴士站对面
GASTRONOME
怪兽小Tips
① 店内每逢周一休息，下午6:30打烊，请勿跑空；
② 过关后（拱北关），到店走路需15-20分钟，或乘25号巴士到“愉景花园”巴士站下车；
③ 早晨套餐（07:30-11:00）/午市套餐（11:00-15:00）/下午茶套餐（15:00-18:30）分时段供应，具体菜品请以菜单为准。