意大利百年咖啡馆,伴你浸入醇香,醉入艺术

在历史的长河中,意大利人将咖啡发展成为自己文化的重要一部分。

身处咖啡文化之中,一天应该这样度过:先来一杯带早餐的卡布奇诺 Cappuccino,下午加一杯玛奇朵Macchiato,晚餐再来一杯浓缩咖啡 Espresso。

千万要记得:如果你习惯性的点了拿铁,您会收到一杯牛奶。而上午11点后再点卡布奇诺,店员会一眼“识破”你的游客身份。

当然,意大利的咖啡文化不仅仅体现在生活习惯中,那些被历史走过的街道,也散发着迷人的浓郁芳香。

意大利最古老的咖啡厅

如果您到访威尼斯的著名地标圣马可广场,那你必然会途径这间意大利最古老的咖啡馆——花神咖啡馆。你不会忽略它,因为在它的门口走过会有交响乐现场演奏,或者看到制服整齐统一的侍者在桌椅间穿梭,忙碌。

它曾是“世界上最美的十大咖啡馆”之一,已经拥有300年的历史,在2020年周年庆时,意大利国家邮政局为它发布了一套纪念邮戳。

莫奈、安迪·沃霍尔、卓别林、海明威都在这里留下痕迹,在这里产生的艺术灵感,有些已经成为传世的艺术作品。两部奥斯卡金像奖提名作品《夏日时光》以及马特·达蒙主演的《天才瑞普利》都在这里取景。

它在岁月中凝聚了城市的美,我们不会忘记它。

📍:Piazza San Marco, 58 - Venezia(已歇业)

拥有上好甜品的咖啡馆

佛罗伦萨的里瓦尔咖啡馆以甜品著称。它在1872年开始营业,已经成为了经典的百年老店。

它之所以得以甜品著称,是因为它的前身是巧克力制造厂,神秘的配方让这里的巧克力口感丝滑,味道绝佳。

1872年,皇家萨沃伊家族的巧克力大师恩里科·里沃瓦(Enrico Rivoire)在佛罗伦萨开设了自己的商店。

来到这里,能够坐在佛罗伦萨的西欧广场(Piazza della Signoria)边,俯瞰旧宫(Palazzo Vecchio)。

来回走动的侍者都扎着领带,身穿黑色外套,为您的咖啡之旅增添了更多的仪式感。还有一个省钱小诀窍,如果站在吧台品尝咖啡,而不坐餐桌。那你可以像佛罗伦萨本地人一起节省几欧元。

这些精美甜蜜的巧克力产品,还在网店上进行售卖。产品不仅用礼盒包装精美,还配上佛罗伦萨的城市风景画稿,品尝时,就能闪现意大利的美景。

主厨对于自己菜品的品质要求极高,他希望专注于重新阐述传统食谱,保持菜品的新鲜度,尊重为顾客呈上的每一道佳肴。

出于对美食的追求,Rivoire都应该是你的目的地之一。

📍:Via Vacchereccia 4/r 50122 Firenze

离艺术最近的咖啡馆

意大利著名雕塑家安东尼奥·卡诺瓦 (Antonio Canova,1757-1822,新古典主义雕塑家)和他的学生的工作室,被改造成咖啡馆Caffè Canova Tadolini。

它坐落于罗马,既是享受咖啡的精美咖啡馆,又是一家距离艺术最近的博物馆。

你可以在这家博物馆咖啡馆的官网上,通过VR视角游览全场,一座座雕塑、画作塞满了这里。可以让你享受到最真实的“被艺术氛围包裹”的感觉。

这里可以被分为各具特色的10个空间,杂乱中也显示出秩序井然。与历史的艺术雕塑同席而坐,做到了艺术真正与生活的贴近。

菜单被分为冬季和夏季,这里的咖啡一杯4欧元。在露天座位上可以欣赏罗马特色购物街 Via del Babuino,古典与现代交织,历史在咖啡香中回放。

📍:Via del Babuino, 150/a-b, 00187 Roma

疫情虽然导致了这些百年咖啡馆的生意暗淡甚至歇业,但乐观的意大利必然最终会战胜困难。

我们期盼着在未来,在威尼斯、佛罗伦萨、罗马看到喝咖啡的人们。他们一边愉快地欣赏交响乐,一边品尝手中的醇香美味,抬头仰望,继续享受惬意的阳光。

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