山东省平度市甜樱桃整形修剪中枝条的科学处理
张德合
由于缺乏对甜樱桃生长结果习性的了解，不少种植者照搬苹果、梨树的整形修剪方法来处理甜樱桃树。结果造成树体高大郁闭、光照恶化、成花少、产量低、收入差，严重影响了甜樱桃种植业的持续发展。为此，笔者结合多年的生产实践，就其整形修剪中发现的问题进行了简单总结，并提出相应的处理方法，旨在为种植者提供借鉴。
１ 甜樱桃枝条修剪中存在问题
１．１ 把竞争枝、夹皮枝培养为主枝
甜樱桃顶端优势明显，很容易产生长势旺、基角小的竞争枝与夹皮枝。不少种植者误将这种枝条拉开角度后培养为主枝，但其结果是徒劳无功、事与愿违，根本培育不成理想的主枝。因这种枝条基角太小，若要拉枝开角，很容易将其基部拉裂或造成内伤，从而引发流胶或罹患腐烂病。同时由于其长势旺，更不容易成花结果。生产中常见的上强下弱、流胶多、产量低的树不少是由于这种原因造成的。
１．２ 甩放主枝，刻芽、摘心不适时
甜樱桃的主枝顶端着生轮生芽，甩放后可产生２～５ 条分枝。这些分枝分散了主枝的顶端优势，减弱了主枝的延伸能力而制约了树冠的扩大，并且紊乱了树形，影响早期产量的形成与提高。种植者不了解这一特性，舍不得对主枝进行短截，因而影响了树冠的及时扩大。即使偶有短截者也没有对主枝适时刻芽，更没有对后期萌发的主枝延长枝适时适度摘心。最终造成主枝成为超长度（１２０～１５０ｃｍ ）、中下部光秃的鞭杆枝，尤其剪口留上芽者长势更旺，枝条更长。这类树貌似高大，实则内膛空虚，结果部位少，形不成立体结果的态势。这也是多年来不少果园树势旺、长条多，但结果晚、产量低的一个不可忽视的原因。
１．３ 背上枝短截过重、不适时适量摘心
甜樱桃成枝力弱、萌芽率高。尤其拉枝开角后，其背上萌生的枝条更多更旺，种植者不能科学处理这些枝条，直接影响了产量的形成与提高。一是休眠期短截过重，只保留基部３～５个芽，后来萌发的新稍更长更旺直接恶化了光照，影响了花芽的形成。二是生长季节摘心过晚过重。到 ６ 月上旬新梢己达５０ｃｍ 以上才开始摘心，并且只保留５ｃｍ 左右的新梢。这样不仅错过了形成花芽的最佳时机，而且刺激顶部产生了更多更旺的二次分枝（２～３条）。大量的营养为新梢旺长所消耗，造成基部芽因缺少营养成为瘪芽。而上部大量分枝的产生更加紊乱树形、恶化光照，有碍于花芽形成。
１．４ 盲目保留背后枝
为迅速扩大树冠、增加枝量、提早结果，不少种植者盲目保留与主枝平行生长的背后枝（倒拉枝）。这种枝条在树冠中随处可见。其与主枝夹角小，但生长势往往超过主枝，最终容易造成主枝生长势减弱、生长空间变小、树冠郁闭、树形紊乱、减少射入冠内光照，直接影响了主枝中下部分枝的产生及花芽的形成，不利于果品产量与质量的提高。
１．５ 错时疏大枝
种植者不了解甜樱桃树伤口愈合慢易流胶的生长特点，常常搬用苹果树的修剪方法进行疏枝。尤其在休眠期就动手疏大枝（外围挡光大枝、内膛过多过大辅养枝、底部过大裙枝）或开心落头，并且疏枝不贴近母枝而留有短（小）橛。这样，伤口久久不能愈合，而且流胶不断，甚者罹患腐烂病。除此之外，还有一部分人在当地进入雨季之后疏大枝。错误地认为，此时气温高，降雨多，树体生长旺盛，枝繁叶茂，郁闭部位清晰。于是大手笔地疏除挡光大枝，以企调整树形。当时虽去掉了过多的大枝，改善了光照，然而锯口不但没有及时愈合，反而没过多久便出现流胶，并直至深秋。这两种违背甜樱桃生长习性的疏枝方法各地每年屡见不鲜，造成的损失不可低估，种植者必须引起重视。
２ 甜樱桃枝条修剪的处理方法
２．１ 疏除或极重短截竞争枝、夹皮枝
根据两种枝条所处的空间大小酌情决定其处理方法。若空间大，可留下芽极重短截（俗称平剪），促发角度开张的新梢，并适时、适度摘心，以及早培育成理想的结果枝（组），形成产量，变废为宝。反之，若空间狭小，枝条拥挤，则贴近母枝从基部疏除，为其他留下的枝条提供充裕的生长空间，改善光照，促进成花结果。
２．２ 适当短截主枝，新梢适度摘心
为避免甜樱桃主枝甩放后其顶端轮生芽产生分枝影响树冠的扩展，在整形期间要适当短截，去掉其顶芽（轮生芽）并选留芽体饱满的下芽为剪口芽，以迅速扩大树冠，开张角度，形成合理结构。同时要根据枝条长势，立地条件及株行距等因素综合考虑确定其短截程度。一般地势平坦，肥水优裕，株行距较大，为（４～５ ） ｍ× （ ５～６ ） ｍ 时，其主枝可适当长留（６０～７０ｃｍ ）。反之，土壤较瘠薄，肥水供应一般，株行距较小，为（２～３ ） ｍ× （ ３～４ ） ｍ 时可适当短留（４０～５０ｃｍ ）。另外，对产生的新梢要适度摘心。一般空间大、长势旺者可留５０～６０ｃｍ 摘心，促发二次枝，及早形成合理结构。反之空间小，长势弱者可不摘心。总之千方百计为培养通风透光，树势中庸，结构合理的丰产树形奠定基础。
２．３ 及时处理背上枝
实践证明，及时科学处理背上枝（组）是获取甜樱桃早果优质高产的有效措施。一般在休眠期按照“密处 疏，稀 处留”的 原 则 进行 处 理，使 两 枝 间 隔３０ｃｍ左右，并对保留枝留１０～１５ｃｍ 短截。生长季节则对拉枝开角后背上萌发的新梢在及时疏（抹）除过密者的基础上对留下枝要及时摘心（早期摘心）。可按照“当地谢花后 １０～１５ｄ 或 ５ 月中旬左右或新梢长到 ２０～２５ｃｍ 或新梢长有 ７～１０ 片成型叶”中的任一项指标达到要求时即可进行摘心。摘心后留下的新梢长度以 １０～１５ｃｍ 为宜，后期其顶端可抽生 ２～３ 条分枝（若太旺，可留 １０～１５ｃｍ 再摘心 １次），中下部的芽有望形成花芽或萌生叶丛枝。当树势强壮、光照条件好时，这些叶丛枝可转化为花束状果枝 结 果。但 摘 心 后 留 下 的 新 梢 长 度 不 要 太 短（５ｃｍ以下）也不要太长（２０ｃｍ 以上），否则均达不到上述效果。对于漏摘的背上枝要及时进行补摘（生长季节摘心）。此时虽己错过成花良机，但仍要按其“空间大则轻摘，适当长留，反之则偏重摘心，适当短截或疏除”的原则进行。只不过这次摘心只能收到控制旺长、节省营养、改善光照的作用。不管何时摘心，都要在６月底前结束。否则，抽生的二次枝木质化程度低，冬季易被抽干冻伤（死）。
２．４ 灵活处理背后枝
针对背后枝容易对主枝生长结果造成的负面影响，必须灵活果断地及早进行处理。一是短截促发分枝，在主枝生长正常，背下尚有空间的情况下，可对背后枝进行短截。以降低其枝龄，减弱其生长势，有效地避免后期对主枝生长造成干扰，保证或维持了主枝的生长优势，有利于更快地扩大树冠。同时，短截后产生的分枝又可转化形成结果枝（组），增加了结果部位，有利于产量的提高。二是换头做主枝。当背后枝长势明显强于原主枝，并且二者空间狭小时，要果断疏除或缩剪原主枝，利用生长势强，角度开张的背后枝做主枝，以利迅速扩大树冠改善光照，形成更多花芽结果。三是彻底疏除。在主枝角度开张、周围枝量（类）适宜，但背后枝却明显紊乱树形，影响光照时，必须尽快将其彻底疏除，以扩充空间，节省营养，促进主枝及周围枝条的生长结果。
２．５ 采收后到雨季前疏大枝
多年实践发现，凡在雨季（当地从６月下旬至７月初开始到９月上中旬左右结束）疏大枝者其锯口几乎百分之百地出现程度不同的流胶。尤其在降雨频繁、雨量大的７－８月份表现更为突出。这可能与根系过多吸水，造成体内细胞破裂有关。因此，疏大枝必须在雨季来临之前进行，特别是在采收后 ７～１０ｄ为最好。因这一时段果实己经采收结束，雨季尚未到来，光照充足，光合作用强，同化产物多，交流快，并且只供于花芽分化与新梢生长。因此，伤口愈合快，不容易发生流胶现象。同时疏枝又改善了光照，增加了光合产物的形成，促进了花芽分化。但每次疏大枝不能超过２条，并且疏除的两条大枝不要造成对口伤，以免削弱树势，影响正常生长结果。
另外，沉痛的教训告诫我们，千万不要在休眠期疏大枝、调树形，否则不但锯口不易愈合，诱发流胶，而且罹患腐烂病，甚至会造成死枝死树，损失惨重，后悔莫及。