【健康蔬醒】我响应、我加入！

假如一人一天三餐都蔬食，每日即可减低至少2公斤的二氧化碳排放量。每一个人能聚集自己的一点力量，必定能够改变这个世界。

蔬食三好 蔬醒真好

蔬食不但能降低碳排放量，也能够在有限的土地中产出能提供更多人食用的粮食。而蔬食也有着众多的益处。

减缓全球暖化、

「肉食」对环境的冲击(大量肉食促使现代畜牧业工业化、量产化)：

· 占用全球70%的农地。
· 耗用全球30%的淡水(生产1个牛肉汉堡，耗用2400公升的水，相当于1个人两个月洗澡的用水量)。
· 温室气体是造成全球暖化和气候灾难的主因，全球温室气体18%来自畜牧业比交通运输业13%还多(牲畜排放甲烷造成温室效应的能力是二氧化碳的23倍以上)。
· 2019年或将是气象史上第二热的一年，未来将再创下史上高温。

有益身心健康

「蔬食」降低许多疾病的罹患率包括肥胖、高血压、糖尿病、心脏血管疾病及癌症 等等，进而降低死亡率。· 一位素食者得心脏病而死的机会，比肉食者低了三分之二，因得癌症而死亡的机会，比肉食者低了二分之一。

爱护动物尊重生命

为了口腹之欲，每秒钟2433只牲畜被宰杀，每年超过770亿只动物送命。
· 全球谷物大约有36%是给牲畜食用(注7)；但目前全球却有约7.9亿人处于挨饿中。
· 「蔬食」不用宰杀动物来填饱肚子，可以喂饱更多人，自然能够轻安自在。