在日常饮食中，什么是保持心脏健康的最佳食物？
心脏病仍然是头号杀手，在这个主题下，我们概述了16种食物，当作为全面饮食的一部分食用时，可能有助于保持心脏健康。您可以做很多事情来帮助保持心脏健康和无疾病。也可以安排年度检查，每天锻炼，戒烟或采取措施降低生活中的压力。所有这些都可以对心脏健康产生积极影响。但是，最简单的改变生活方式的方法之一就是看你吃的东西。
目前有近600万人患有心力衰竭，其中约一半将在被诊断后的5年内死亡。疾病控制和预防中心（CDC）警告说，吃高脂肪，高胆固醇或钠的食物对心脏非常不利。因此，在采取措施将心脏病风险降至最低时，饮食是一个很好的起点。
以下一些最好的食物，可以保持健康的心脏。
01
芦笋
芦笋是叶酸的天然来源，有助于防止一种叫做同型半胱氨酸的氨基酸在体内积聚。高同型半胱氨酸水平与心脏相关疾病（例如冠状动脉疾病和中风）的风险增加有关。
02
豆类：豌豆，鹰嘴豆和扁豆
豌豆，鹰嘴豆和扁豆（也称为豆类）都可以显着降低低密度脂蛋白（LDL）或“坏胆固醇”的含量。它们还含有纤维，蛋白质和抗氧化多酚，所有这些都对心脏和整体健康有益。
03
浆果
浆果中还含有抗氧化多酚，有助于降低患心脏病的风险。浆果是纤维，叶酸，铁，钙，维生素 A和维生素C的重要来源，它们的脂肪含量低。
04
西兰花
一些研究表明，经常食用蒸西兰花可以降低胆固醇水平，预防心脏病。
05
奇亚籽和亚麻籽
这些种子是富含植物的ω-3脂肪酸来源，如α-亚麻酸。Omega-3具有许多有益作用，例如有助于降低甘油三酯，LDL和总胆固醇的水平。它们还可以降低血压并最大限度地减少动脉中脂肪斑块的积聚。Omega-3s可降低导致心脏病发作的疾病风险，如血栓形成和心律失常。
06
黑巧克力
黑巧克力是一种罕见的食物，它的味道令人惊叹，对你有益（适量）。科学家现在认为，黑巧克力对动脉粥样硬化具有保护作用，动脉粥样硬化就是斑块在动脉内积聚，增加心脏病发作和中风的风险。黑巧克力似乎可以防止两种与动脉粥样硬化有关的机制：动脉僵硬和白细胞粘附，这是白细胞粘附在血管壁上的时候。更重要的是，研究发现，增加黑巧克力的黄烷醇含量，这是使其变得美味和更加浓郁的化合物，不会减少这些保护作用。
07
咖啡
最近的一项研究发现，经常饮用咖啡与患心力衰竭和中风的风险降低有关。
08
鱼类富含omega-3脂肪酸
鱼是帮助ω-3脂肪酸和蛋白质的强心脏来源，但饱和脂肪含量低。有心脏病或有患心脏病的人，经常被建议通过吃鱼来增加摄入omega-3脂肪酸; 这是因为它们降低了心跳异常的风险并减缓了动脉斑块的生长。我们应该每周至少吃两次含有3.5盎司脂肪的鱼 - 如鲑鱼，鲭鱼，鲱鱼，湖鳟，沙丁鱼或长鳍金枪鱼。
09
绿茶
2011年的系统评价发现，饮用绿茶与胆固醇的少量减少有关，正如我们所知，胆固醇是导致心脏病和中风的主要原因。但该评论无法确定有多少绿茶可以饮用以获得任何健康益处。2014年，另一项综述研究了绿茶饮用对高血压患者的影响。该报告的结论是，绿茶与降低血压有关，但是无法确定这种适度减少是否有助于预防心脏病。
10
坚果
杏仁，榛子，花生，山核桃，开心果和核桃都是心脏健康的坚果选择。这些坚果富含蛋白质，纤维，矿物质，维生素和抗氧化剂。像鱼和亚麻籽一样，核桃也含有ω-3脂肪酸成熟，使它们成为一种心脏健康的零食。
11
肝脏
在所有器官肉中，肝脏是营养最密集的。尤其是肝脏充满了叶酸，铁，铬，铜和锌，这会增加血液中的血红蛋白水平，有助于保持心脏健康。
12
燕麦片
由于燕麦富含可溶性纤维，因此可能有助于降低患心脏病的风险。2008年对证据的回顾得出结论，基于燕麦的产品显着降低了LDL和总胆固醇，没有任何副作用。
13
红葡萄酒（适量）
许多研究已经注意到红葡萄酒中抗氧化剂的潜在健康益处。然而，抗氧化剂的益处不可能超过酒精的危害。然而，最近一项新的研究提出，这些相同的抗氧化剂可以形成血管成形术期间使用的新支架的基础，狭窄或阻塞的静脉扩大到治疗动脉粥样硬化的过程。该研究背后的研究人员目前正在开发一种新型支架，可将红葡萄酒样抗氧化剂释放到血液中，促进愈合，防止血液凝固，并减少血管成形术中的炎症。值得注意的是，饮酒通常对您的心脏健康不利。事实上，如果有的话，适量饮酒对心血管健康至关重要。
14
菠菜
您可以通过定期消耗良好的镁来帮助维持健康的心律，菠菜是膳食镁的最佳来源之一。
15
西红柿
西红柿含有大量营养成分，可能有助于保持心脏健康。小红色的水果充满了纤维，钾，维生素C，叶酸和胆碱，这些都对心脏有好处。除了帮助控制心脏病，钾还有益于肌肉和骨骼，并有助于防止肾结石的形成。科学家们认为，在尝试降低患心脏病的风险时，增加钾摄入量同时减少钠摄入量是最重要的饮食变化。
16
蔬菜
建议我们每天吃更多水果和蔬菜，蔬菜脂肪和热量低，但富含纤维，矿物质和维生素。饮食中健康的蔬菜可以帮助减轻体重和血压。
来源：新民健康。