老人食用变质酸豆角 引发脓毒血症危及生命

老人食用变质酸豆角 引发脓毒血症危及生命

来源：武汉晚报2021-08-24 10:08

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　　夏季高热潮湿，食物容易变质。近日，一位七旬老人因食用变质酸豆角，引发脓毒血症，险些危及生命。

　　家住硚口的熊奶奶今年73岁。8月7日中午，老人突然感觉到肚子剧痛，拉肚子，还出现恶心呕吐症状。短短3个小时，熊奶奶呕吐8次，最后甚至呕吐出咖啡渣样的液体。家人见状不对，赶紧将她送到医院就诊。

　　在武汉市第四医院消化内科，医生初步诊断为急性胃肠炎和消化道出血。住院时，老人体温高达39℃，血液中培养出大肠埃希菌，被确诊为脓毒血症，需要立刻进行抗感染治疗。

　　为了找出感染的原因，医生再次细致询问了老人的饮食。原来晚餐时，老人家取出在冰箱存放了2天的酸豆角，又在常温下放了半个多小时。熊奶奶觉得食物放在冰箱不会变质，而短时间的常温放置也没啥问题。不愿浪费食物的老人就吃光了酸豆角，没想到竟因此引发脓毒血症。

　　据该院消化内科王晖副主任医师解释，脓毒血症属于急危重症，严重者可发生休克和多器官衰竭，导致死亡。幸运的是熊奶奶治疗及时，经过一周的抗感染和护胃治疗后，老人家情况已经好转。（记者李丽 通讯员范莉莉 陈梦圆）

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