孙家湾一个因为地方特色,闻名全省的村子 2024-04-22 02:45:25 孙家湾村800多口人,位于忻州市忻府区合索乡的西北角。村庄倚山而居,坐北面南,背风向阳。孙家湾是山西一个因为地方特色而闻名全省的村子。几乎是每户人家里都有这个东西——香椿。孙家湾每年因为香椿的出售,年收入就会多很多,人均收入会增加300元左右。 孙家湾的成年香椿树大概有4000多棵,香椿的出售也这个村的每年重要的一大经济来源。大约在“五一”前后,农民们种完地,就是孙家湾香椿成熟的时候。全村的人都忙着收香椿,成年男人上了树,手里举着长长的剪杆,一枝一枝地探着剪;老弱妇孺则在树下,一株一株地往回捡。捡回去再成把论斤地整理好,然后就等着出售了。 香椿是树上长的,剪掉一茬又从断处生出一茬。按理香椿树的产量必大,其实不然——头茬香椿入口余味无穷,二茬香椿就食之无味了。所以孙家湾的香椿从不会剪二茬的。所以,香椿产量不大,也就显得金贵。更重要的是,香椿这种树挺日怪,不剪不发旺,多剪也不发旺,剪一朵香椿还必须连“头”折断方能正常生长。由此孙家湾流传了香椿被玉帝颁旨“砍头”的神话——暂且不表。总之,一颗普通大小的香椿树正常产量约为40一50斤左右。香椿树自古有之,香椿菜从来都是一道上等的美食。虽然无籍可查,但据孙家湾人说,他们村的香椿曾经还是专供宫庭制膳的贡品。香椿的“香”是一种特别的香,究竟怎样特别呐?吃过的都知道,实在无法形容,反正与臭椿一比就明白了 香椿还有一样金贵,就是香椿木是上等木材。此木不仅硬度适中,而且木纹美观,更为难得的是香椿皮可以入药,主驱毒杀虫,打下的家俱美观实用不生虫子,还有一股淡淡的清香。过去孙家湾村出过一批好木匠,原因在于孙家湾村还以制做香椿木风箱出名,香椿木经久耐用不变形,用此木做风箱是最好的风箱,而风箱做的好坏最能衡量一个木匠手艺的高低,因为风箱最重要的是密封,需要木匠有高超的“对缝”水平。其实严格来说,在忻州有香椿的村子特别多,但是大部分和孙家湾的不一样。一般都是其他村子的香椿卖完了,孙家湾的才成熟,香椿时间越长越香,所以当别人卖完的时候正好孙家湾的熟了,打了一个时间差。 今天的分享就到这里了,我相信每一个地方都拥有自己的独特风味,可以让别人记住的闪光点,你那边的闪光点是什么,品论区和大家分享出来吧。喜欢我的朋友,可以扫描下方的二维码,后台回复“国庆七天乐”免费领取国庆旅游景点“优惠”指南 赞 (0) 相关推荐 高建超丨铁匠、补锅匠、木匠,几个将要逝去的行业…… 和几个朋友聊天,谈起农村的变化,自然地谈到过去曾经红火过的几个行业,现在就要失传了,不禁感慨万千,想记下来,和朋友们共享. 一.铁匠行业 过去的邻近几个村子,(那时候叫生产队)都有一个铁匠铺子.打铁的 ... 拉来寨的椿树王 贵州游侠 在拉来寨村旁的山坡上,有两棵粗大的香椿树,据村民说,小的一棵要三个成年人合抱,大的要五人合抱.但大的一棵因小孩在树洞中烧火引发火灾,已经死亡. 我们从田埂上走到山脚,从灌木丛中走到了大香椿树 ... 故乡的老树 安陆水易居,汇聚好文章.人人可发表,只要是原创.何不试一试?佳作共欣赏.点击标题下蓝字"安陆水易居"关注.投稿微信syj620325.QQ335831346. 故乡的老树 陈砥柱 ... 【小小说】唐波清/补锅匠老方 立足河南面向全球的原创文学平台 向"最美逆行者"致敬! -网络版- 用文字温暖世界 唐波清 年迈的奶奶有事没事的时候,总喜欢哼唱那几句<补锅>的花鼓戏词:风箱拉得响,火 ... 一个同学的半夜木工 一个同学的半夜木工 徐洪芝 初中时,我有个男同学叫路 xx,他与我同龄,现年(2019)73 岁,家住兖州城郊乡于桥村. 1966 年初中毕业后路 xx 回家务农,我去兖州一中上高中.1970 年,我 ... 【三秦文学】阮英高:【孙家湾龙洞】(散文) 三秦文学微刊ID:shanqinwenxue 不忘初心 梦在三秦 孙家湾龙洞 作者:阮英高 孙家湾龙洞位于紫阳县东南部的双桥镇六河村三组,去往大楠河林区的公路就在龙洞的对岸,停车矗立远望,只见绿海掩 ... 【长安村落】——细柳街办孙家湾村 位于细柳街道南部,西与大羊村.东与徐家寨西村.南与北三角村.北与西庙村为邻.2012年,160户,680人,占地599.6亩.如今,在全体村民的齐心努力下,街道.道路平整宽敞,健身器材投入使用. 全村 ... 重温《平凡的世界》:孙家三兄妹的奋斗史,揭示了一个生活真相 文 | 猫小姐Coco 重温电视剧<平凡的世界>,我不禁感慨,为什么孙家的孩子都那么优秀? 但细细思量,孙家三兄妹能够出人头地,绝非偶然,而是必然. 他们身上都有自尊,自爱,自强,又善解人 ... 走进孙家:黄店镇一个最古老的村子 走进孙家:黄店镇一个最古老的村子 黄店镇肥皂行政村孙家自然村是一个仅有35户.130个人口的小村子.但其历史悠久,聚居在孙家至少达1300多年. 孙家孙姓集居,故名孙家.据<富春孙氏宗谱> ... 杨家花园,大理古城里的一个好地方!体验非遗项目,超难忘! 大理古城紫藤纪-杨家花园,即大理首个非遗文创研学.游学孵化综合园示范样板区.古城杨家花园,游玩体验,活动丰富多彩,非常值得去体验式游玩,终将会是一次超级难忘的旅行经历. 2021年3月17日,应一位网 ... 猪肉粉条怎么做才好吃?教你一个地方特色美食做法,太香了! 展开 王婧涵 《推荐一个好地方-太姥家的小院》指导教师 :王婷 推荐一个好地方-太姥家的小院 北京市中科启元学校 四年级3班 王婧涵 在这里,你可以看到优美的景色,你可以尝到新鲜的蔬菜和可口的水果,你还可以体验到与城市不同的乡下生活,你愿意和我一起到--太姥家的小 ... 朱南孙家传膏方特色 朱南孙教授,禀承家学,又大胆发挥,临证将女科之证与奇经病机相贯穿,奇经实证用辛苦芳香以温通消散,虚证则喜用血肉有情之峻补,且以丸.膏之剂柔养缓图,善用河车回春丸.进补奇经膏.专翕大生膏.无根月窟膏.早 ... 不用来台山也可以吃到台山黄鳝饭啦,教你做家做,营养又美味#台山黄鳝饭 #地方特色美食 #农村美食 不用来台山也可以吃到台山黄鳝饭啦,教你做家做,营养又美味#台山黄鳝饭 #地方特色美食 #农村美食