酱酒TOP——君丰酒

酿造酱香酒，茅台是君丰现成的老师。我们这一代茅台人的责任，就是传承和弘扬酱香酒的优秀传统。这样的酒，必定赢得市场和消费者的认可。

——贵州省仁怀市茅台镇君丰酒业有限公司总经理：周杰

山荣点评

3月29日，“山荣说酒”第三季将开讲。节目预告中，山荣提出了“茅台镇酱香酒五讲四美三热爱”的说法。

剧透一下，所谓“五讲”，是指酱香酒讲产区、讲严格、讲时间、讲健康、讲稀缺；所谓“四美”，是历史美、外观美、内在美和场景美；所谓“三热爱”，暂时保密。

按照这个标准来衡量君丰酒，我们会有不一样的答案：

讲产区，君丰根正苗红，不必多言；讲严格，“向茅台学习、向茅台看齐”既要勇气更要底气！讲时间，酒水够不够年头，喝了就知道；讲健康，这是好酱香的特征，君丰亦当如此；讲稀缺，有人传言，近期在仁怀活动的上海海银集团称，“茅台镇只有20%的好酒”。君丰酒有基础、有条件进入这“20%”。

场景美、外观美，是指好的产品，应该有好的场景及与之匹配的仪式感，且诉诸美学，简约优雅、富于情怀。这从君丰酒的图片，管中窥豹看出它的“调性”。从君丰酒业董事长佘小兵的口碑，想见他的情怀；内在美，好的产品，应该有与其外观价值对应的酒质。山荣的品评结果是：颜色微黄，酱香突出，香气优雅，酒体丰满，后味悠长，空杯留香，大曲酱香风格典型。

历史美，一款好酒，要将“讲故事”与“真历史”结合起来。君丰有真历史、也有好故事。但在山荣看来，讲得还不够美——这是君丰“美中不足”之处。

山荣星级：★★★★★

【周山荣，贵州省仁怀市文联主席、遵义市（仁怀市）酒业协会副秘书长，国家二级品酒师，酱香酒文化学者。】

『酱酒TOP』周一见

你如果觉得你的产品过硬，

你如果不怕消费者知道你产品的“真相”，

那你就将你产品的图片、对产品的介绍（一百字以内）发送到微信jiabeiyoujiu，

酒通社将请专业人士进行品鉴品评，每周一遴选一款产品在酒通社广而告之。

在这里读懂酱香

---

我们是中国白酒业的“思想搬运工”

致力于把靠谱和不靠谱的

白酒行业资讯、观点、思想都告诉你

茅台、五粮液、郎酒等营销经理每天阅读

10个白酒从业者至少7个已关注……

嘿，等你好久啦！