春笋荷兰豆炒虾仁

春笋荷兰豆的用料春笋去壳 100g 虾仁 100g荷兰豆 100g 料酒 1小勺盐 适量 芝麻油 少许枸杞子 4～5粒春笋荷兰豆的做法

步骤1   虾仁洗净拌上料酒10分钟

步骤2   荷兰豆去茎斜切一刀分开，笋切片，水烧开先下笋1分钟再下荷兰豆再1分钟捞出来备用。

步骤3   焯一下水，备用。

步骤4   锅加热放少许油。

步骤5   下虾仁炒至变色，

步骤6   加入荷兰豆及笋片继续翻炒2分钟，加盐调味。

步骤7   出锅前滴几点芝麻油拌匀即可。

步骤8   加点枸杞调色。