养这些多肉植物吧，能玩就玩一玩，不能玩就把它吃掉！

近年来多肉植物因其颜色丰富，形态各异备受人们青睐。据统计，世界上现有多肉植物约79科690属12000种，遍及除南极洲以外的各个大陆。在多肉植物庞大的家族中，有一部分仙人掌类和多肉植物的茎叶能够食用，既可生吃凉拌、炒食、油炸，又可制成清凉饮料，还有一定的保健功能。随着人们生活水平的提高，对食物的口感风味、新鲜独特及多样化成为一种新的追求。食用多肉植物形态多样、观赏价值和营养价值高，不仅能美化家居环境，还能丰富人们的餐桌，更重要的是吃这些“肉肉”它不影响你减肥哦！一起来看看有哪些多肉植物

可以吃吧。

仙人掌

仙人掌科仙人掌属，是许多人家庭中常见养殖的多肉植物，它内部的叶肉不仅可以食用，而且又嫩又滑溜!仙人掌新生的嫩枝最为可口,食用前要先刮除仙人掌上的小刺，切成条状，与干辣椒韭菜一同下锅爆炒。仙人掌的肉没有青草的味道，很好吃。而仙人掌果实在墨西哥是当水果销售的，由于充足的光照，意外的鲜甜好吃。

碰碰香

唇形科马刺花属的碰碰香，长相甜美，香气迷人，从头到尾散发着一种令人流连忘返的滋味，碰碰香生吃开始没什么感觉，过后满嘴香气；凉拌味道有点奇怪；炒鸡蛋异香扑鼻；泡茶时满屋芳香。

牡丹吊兰

在山东有一道菜叫做凉拌田七，其实就是牡丹吊兰做的。它的枝条不断地往外长小芽，小芽剪下来比较嫩，用开水烫一下就能够用来调配凉拌菜，非常的好，而且有一定的药用价值。

瓦松

景天科瓦松属的瓦松，又名瓦花、瓦塔、狗指甲。瓦松可以吃，地球人不一定都知道，但中医都知道，因为瓦松本来也是一味中药呢!掰下来洗洗就能吃，酸甜可口，口感层次丰富，非常棒！

芦荟

百合科芦荟属的芦荟，由于芦荟有丰富的药用价值，世界各地发展出了不同的品种，目前最常用的是库拉索芦荟，因为它体积巨大、叶厚、肉多。一切开全是晶莹剔透的叶肉，看着就有好好吃的感觉!芦荟千万别生吃，起码都要去皮后开水烫了才能吃。

蓝石莲

蓝石莲颜色非常艳丽，味道虽然赶不上水果甜，但是绝对的酸甜可口，在台湾做成果汁当街售卖，而且据说早晨的蓝石莲比中午的更可口噢！

生石花

番杏科生石花属，它们长得就像一个个小屁股，非常迷你，饱满可爱。在南非拿它当水果，沾点盐和黄油烤着也好吃，嘎嘣脆，听说还有生石花的果脯可以卖哦!生石花不仅能够当做水果食用，还能沾点酱烤着吃，据说是黄瓜的味道，口感还不错。

虹之玉

虹之玉外表晶莹剔透，内在水分充足，表皮很薄但富有弹性，一口下去汁水四溢，并且汁液有草莓味噢。

更多多肉植物食用体验：

1.观音莲

吃它纯粹是因为便宜不心疼，口感是几种肉里面比较不好的，因为叶片表层比较厚，咬下去里面汁水还是很多的，只是有点草酸的味没什么好吃的。

2.黄丽

第一次吃的时候，口感略像瓦松，味道没有瓦松好吃。早上吃味道酸苦。

3.佛珠

不过是大的那种佛珠。温馨提示：不要吃，太酸爽了。

4.千佛手

脆脆的，像白提子的口感，不过一嘴的青草味。

5.姬秋丽

味道淡淡的，比虹之玉好吃，桃美人也差不多。

6.桃之卵

虽然没什么味道但是有股淡淡的李子味，就是最后吃到叶尖的地方有种药材的味。

其实多肉植物可以吃不足为奇,多肉结的果实你也一定吃过，比如我们吃的火龙果，就是多肉植物的果实。尽管如此还是提醒大家不要轻易尝试未知的多肉！比如酥皮鸭、蓝苹果这些名字听起来让人想流口水的多肉植物并不一定能食用，甚至有些多肉含有毒的生物碱。