白灼豆角

白灼豆角的用料豆角 200克 红辣椒 少许蒜瓣 2个 油 适量盐 4克 米醋 1汤匙酱油 1汤匙白灼豆角的做法

步骤1   豆角洗净切段，蒜瓣去皮拍碎，辣椒切丝

步骤2   烧开适量水，倒入豆角焯煮15分钟

步骤3   调入适量盐，再煮沸

步骤4   煮熟的豆角捞起，沥干水

步骤5   热锅倒油，下蒜蓉爆香

步骤6   调入酱油，关火

步骤7   倒入少许米醋，放入红辣椒，拌匀

步骤8   舀起酱汁，淋在豆角上面即可

步骤9   成品图

步骤10   成品图白灼豆角的烹饪技巧食尚小贴士：豆角要焯熟，生豆角容易中毒。米醋可加可不加，随自己喜好，不过食尚倒觉得加了米醋非常惹味，好吃！