鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）

鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的用料新鲜鲍鱼 2个 鲜虾 8个番茄 1个 洋葱 半个香葱 2根 油 适量盐 适量 鸡粉 少许胡椒粉 少许 番茄酱 3汤匙生粉 少许鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的做法

步骤1   鲍鱼处理好，清洗干净。虾洗净放冰箱急冻一会取出。

步骤2   用小刀刮开鲍鱼壳，取出鲍鱼肉洗净。从冰箱取出虾，剥去虾皮。

步骤3   番茄洗净，洋葱洗净

步骤4   番茄、洋葱分别切粒

步骤5   鲍鱼切条状，再切粒。虾仁切成大粒。加少许胡椒粉、盐、生粉腌制片刻。

步骤6   锅里放油烧热，倒下洋葱爆炒至出香味。

步骤7   倒下番茄不停翻炒出沙。加少许盐、鸡粉继续翻炒。

步骤8   再倒下切好的鲍鱼粒和虾仁粒保持大火翻炒

步骤9   煮至番茄挥发了水分，加点番茄酱拌匀。

步骤10   倒下米饭，调成中火不停翻炒。

步骤11   米饭和配料充分融合后，撒下葱花即可

步骤12   用碟子盛起

步骤13   哇！香味四溢了~~

步骤14   快来品尝红红火火的鲍鱼虾仁炒饭吧。鲍鱼虾仁番茄炒饭（红红火火过大年）的烹饪技巧最好用隔夜饭来做炒饭，炒出来的米饭粒粒饱满，口感更好。