这杯咖啡，带你品味南侨机工的历史回忆！

神州遭寇传南洋

机工别舍椰蕉香

不惧滇缅漫长路

只恋咖啡常相伴

南

侨

机

工

提起南侨机工

你能想到什么？

你知道吗，过去，南侨机工在回国抗战时将喝咖啡的生活习惯带入国内。如今，这一杯承载着南侨机工浓浓“侨心”的咖啡，成为了这个英雄群体“机工精神”的别样载体。

“南侨机工”是抗战时期东南亚各国华人子弟组成的“南洋华侨机工回国服务团”。1939年至1942年间，3200多名南侨机工，放弃了优越平静的国外生活，在被称作“死亡公路”“抗战生命线”的滇缅公路上大规模运输抗战军需物资、抢修运输车辆，为抗日做出重要贡献。

南侨机工回国的同时，带来了南洋喝咖啡的生活习惯。由于南侨机工的车队经常路过，滇缅公路沿线上开了很多咖啡店，成为南侨机工相聚的场所。

多位南侨机工在世时

都曾提到自己的“咖啡往事”

王亚六：“才开始我们回来没有咖啡喝，非常不习惯。后来就有了。那个时候滇缅公路沿线开了好几家咖啡店，才两角钱一杯。”

翁家贵：“1941年底我在保山的婚礼，好几个南洋回来的同乡赶来参加，我们在侨兴咖啡店相聚喝咖啡。”

许海星：“在滇缅公路的运输中，我们曾经尝试多次喝'盐咖啡’，就是在咖啡里加盐，为什么呢？加了盐的咖啡喝了以后就精神一直出于兴奋状态，连续开车不会有疲劳感。”

罗开瑚：“滇缅公路运输中断，我为了生活曾在下关开过咖啡店。”

陈昭藻：“我们第二批才到达昆明即刻就派到缅甸仰光装车，在哪里有咖啡喝，后来在云南驿华美餐厅也能喝到很不错的咖啡呢。”

南侨机工历史故事

需要有不同的载体传播

让更多人了解这个英雄群体

近日

云南滇西抗战历史文化研究会

-南侨机工学会

推出的“南洋1939咖啡”

在昆明亮相

南侨机工学会与

云南优质咖啡种植基地

和咖啡生产产家合作

在秉承了南侨机工历史故事之时

汇聚南洋咖啡味道与

云南独有的小粒咖啡研制而成

云南地处世界黄金咖啡带

有上百年的咖啡种植历史

地形起伏较大以山地、坡地为主

土壤肥沃、日照充足、

雨量丰富、昼夜温差大，

这些独特的自然条件

形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性

口感浓而不苦，香而不烈，略带果味

目前，云南咖啡种植面积和产量

均占全国的98%以上

咖啡产业已成为

云南最具高原特色的产业之一

独特的南洋风味搭配

云南独有的小粒咖啡

使南洋1939咖啡

更加醇厚顺滑、香气馥郁

可品尝到南洋咖啡的味道

尚能回味云南植物独有的

微香，回甘持久，独具韵味

这一杯浓香馥郁

的南洋风味咖啡

是南侨机工记忆中故乡的味道

你想来尝尝吗？

来源：拾云南

作者：蟹蟹宁