香菇肉片最简单的做法,鲜香滑嫩,美味下饭,上桌连汤汁都不剩
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时间过得真快,转眼已经入伏了。三伏天,出汗多消耗大,大家一定要注意补充体力,解热防暑。要注意随时补充水分,可多喝清凉饮料、淡盐水、绿豆汤等,同时采取防晒措施。在饮食调理上,可多吃苦味食物,如苦菊、芹菜、黄瓜、苦瓜、萝卜叶等。这些食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、微量元素等,具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功能,少吃油腻和辛辣食物。
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这段时间不妨多给家人吃些蘑菇,蘑菇营养价值高,含有人体需要的多种微量元素,常吃蘑菇能够增强人体的抗病能力,可以降低人们患疾病的风险。另外,蘑菇还含有大量的无机质以及蛋白质,而且还含有大量的纤维素,可以防止便秘,促进通便,从而让肝脏以及身体中的毒素排泄出去,有帮助肝脏分解毒素的作用,从而可以保护到肝脏。蘑菇清淡鲜美,非常适合夏季食用。
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蘑菇不管怎么烹制都超级鲜美。而且蘑菇和大蒜可算是绝配。只需这一味配料,简单烹制就能将蘑菇的“鲜”释放到极致。不放味精,就能鲜掉眉毛,上桌大家抢着吃,美味又下饭,转眼就光盘,连汤汁也一口不剩。今天就给大家分享这道“蘑菇肉片”的做法,配料简单,做法也简单,味道却超赞,大人小孩都爱吃,你也试试吧。
【蘑菇肉片】
食材:蘑菇 500克,猪肉 300克,大蒜 一个。
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制作方法:
1.将蘑菇洗净。
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2.猪肉洗净,切成薄片,放入适量淀粉加入少许清水拌匀。
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3.将蘑菇切成薄皮,大蒜剥皮洗净切薄皮。
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4.锅里放入适量植物油,冷油放入大蒜。
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5.油温升至7成热,放入肉片翻炒。
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6.炒至肉片变色成形。
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7.放入蘑菇翻炒。
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8.炒至蘑菇出水变软,放入适量盐,翻匀起锅。
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蘑菇肉片出锅了,鲜香美味,肉片嫩滑爽口,超级美味。全家老小都爱吃。你也试试吧。
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小贴士;
1.蘑菇下锅,不用加水,小火翻炒片刻蘑菇就会出水。
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