卤鸡翅尖的做法
卤菜是凉菜中比较常见的一道菜,可以闲暇时作零食吃,也可以喝酒时作下酒菜,都是比较不错的! 有时候偷个懒不想出去买也可以自己在家做,一料走天下!
作者: 萌奇奇他娘
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24分钟
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家常味
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卤
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1/6 鸡翅洗净加料酒焯水
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2/6 捞出过凉水冲洗血渍后沥水备用
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3/6 卤料包倒入锅中加水,倒入酱油,白糖,干辣椒,花椒粒,大蒜,生姜煮开
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4/6 卤汁煮开后倒入鸡翅,香葱打个结加入,大火煮开后转小火煮十分钟熟后关火泡十五分钟
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5/6 用漏勺捞出鸡翅沥干放置冷却
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6/6 冷却后的卤鸡翅就完成了,可以吃了
小贴士
用完的卤料放凉后收起来密封放冰箱保存,下次也能用。
没有卤料包的情况下加大料煮也是一样的。
作者: 萌奇奇他娘
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