【全新解读】再看《大长今》(38~39)长今正念闯关 感化大明使臣——清淡野菜vs满汉全席
再看《大长今》（38）：长今正念闯关 感化大明使臣
不管长今怎样在正使大人面前紧张不安，她实际上已成功完成自己所扮演的角色。正使大人心满意足地品尝过“满汉全席”的美味后，突然停下了手中的餐具，环视众人：“以后几日我不吃山珍海味了。”
大伙一听，不解何意，尤其是今英不得不收起脸上的笑容。只见大人却把目光转向低头不语实则紧张万分的长今,口气十分柔和地说：“吃过这一餐就好了，你可以原谅我吧。”长今吃惊地抬起头来，呆呆看看大人，简直不敢相信傲慢可怕的正使大人怎么会突然用这样和气的态度在对自己说话。众人听了更是愣住了，只听正使大人继续将脸转向众人，感慨赞叹道：“今天的满汉全席真是了不起啊！”右相大人这才放下心来劝道：“是，这宴席还会再继续两天呢。”正使大人则微微一笑：“你的好意我心领了，不过我要拒绝。”这下右相大人更是奇怪了，有些担心是否还因长今的冒犯无法回心转意，赶紧解释道：“这几天因宫女放肆，您吃了很多天索然无味的青菜野味，下官感到无比歉意，所以特地准备了满汉全席，您怎么不继续享用呢？”
韩剧《大长今》场景：长今为大明使臣连续五天呈上的清淡饮食（这一顿里有竹筒饭）
正使大人一听哈哈大笑，手指长今：“就是因为这放肆的宫女啊。”站立在一旁的长今更是不敢将头抬起。正使大人见众人不解，收起笑容，十分感慨：“过去多年以来我钟爱吃美味的饮食，所以我得了消渴缠身多年，人实在是太脆弱了，明明知道吃那些对身体有害，又无法控制自己。”说到这里，正使大人停了一下带着十分不解的目光突然转向长今问道：“必竟我不是朝鲜人，也不会在这地方久留，我喜欢吃什么，你就要随我的意思呈上来就好，为什么你会如此固执呢？”
长今见正使突然问自己原因，一下愣住了，不知怎样开口回答，尚膳大人急得催长今赶紧回大人。长今这才胆怯地抬起头来小心回大人：“奴婢只是遵从韩尚宫娘娘的教导。”正使问：“是什么教导。”
“无论在任何状况下，千万不可以呈上对吃的人有害的饮食，这就是做食物的人该有的坚持。”长今回大人。
“难道你不怕这么做会带给你莫大的危险与困难吗？”正使大人又吃惊又不解。
“我怕，韩尚宫娘娘已经被拖走了，您也让我饱受惊吓与危难了。”长今十分诚实。
正使大人听完长今的回话，大声笑道：“真是一对固执的师父和弟子呢。好，很好，好，我知道了，就象做饮食的人有她坚持的道理和信念，吃食物的人也必须要有所坚持才是吧。”“做饮食的人一心想要维护我的身体健康，但是我却毫无顾忌想吃什么就吃什么，残害自己的身体，吃对我身体有害的食物怎么可以呢，原来吃食物的人也有必须遵循的道理。”
长今这才一下放松下来，非常惊喜，尚膳大人更是连连点头替长今高兴。正使大人继续安慰长今：“再说你呈上的食物，一开始用同样的香料，因此都有野草的味道，实在淡而无味，但是越吃越香，可以感受到固有传统的味道，真是美味可口，这是另外一种我没有体会过的味道。”
长今一听见正使大人感受到了自己当初吃管士大叔做的料理时同样的感觉，非常激动。这种真正来自诚心善念的固有传统的味道是无法用语言去形容的，是真正能打动人心的，所有的人都会感受得到。如果在场的今英能在长今以性命坚持获得的荣誉面前进一步领悟长今成功的真正原因而诚心向长今学习，今英就不会走向邪路，可惜闻听正使大人发自肺腑的被长今诚意所感动的言词与因此脸上呈现的真正的快乐的笑容却因今英满身的嫉恨全然看不见了。
就这样正使大人因为当初不敢相信陌生的小宫女会真正为维护自己的身体而冒犯自己所给长今的威胁考验在长今实际的行为中得到了证实，正使大人因此完全信任长今，乐哈哈的在众人面前赞道：“虽然朝鲜地小人稀，但是你的心胸甚至比我国的广大领土更要宽阔，在我离开这里之前，我的饮食都交给固执的你和你的师父负责好了。”
长今到此成功闯过为她安排的检验她在云岩寺彻悟料理正道后能否在巨大性命与前途的威胁下坚持信念的一大考验。检验通过后，宣布长今师徒俩人实际上成功取得第二次竞赛胜利的结果很快就要被公布，因为每一次竞赛真正的主角其实是长今，长今心不正就导致竞赛失败，心正就必然获胜，这是长今修炼为世人留下正统文化的路所决定的，既然长今已完成心性的考验，太平馆也就自然地变成了竞赛的场所，这个真相很快就会被揭开。长今一系列的遭难与挫折，连带韩尚宫与郑尚宫的被人谋害为她受难的原因也就一下让人恍然大悟了。接下来长今与韩尚宫还有郑尚宫就必然要回到原来的位置上去，被贬太平馆已没有存在的意义了，郑尚宫也必须从宫外回宫，而崔尚宫也就必须将权力交还回去了。
当然这一切所有其中的当事人都不会知道，每个人无论是作为主角的长今，还是为推动长今命运而来的正反两派人物，都在其中起起伏伏，不如人意的爱恨情仇的争争斗斗当中，几人不在迷世的挣扎中无奈地走着自己人生的路。我将继续大长今宿命生涯的真相剖析，必竟当年长今走过的路是为今天在铺垫，而今天却是展现揭示真相的时刻，也就是在真相面前在邪恶面前弃恶从善，选择善念走过这段历史进入生命美好归宿的最最关键的历史时刻。
【以下是电视剧《大长今》里的相关情节：】
志在必得的崔尚宫，准备以“满汉全席”笼络大明使臣
明朝使臣——患有消渴症（即糖尿病），加上舟车劳顿一路颠簸，长今就决定给他连做5天清淡的饭菜调养身体，如果5天后使臣吃得不痛快，就要受到惩罚。
崔尚宫与今英
坚守饮食正道的长今
菜品清淡为主，调味不宜过多，于是就用晒得半干的香菇，下锅炒出多余水分后碾成粉末，撒在拌菜里提鲜。
撒盐时也给了特写，只用指头尖儿捻了一点点撒进去
放眼望去皆为凉拌小菜，再加上一碗朴素的杂菜汤
大明使臣面露不悦，尝了一口便闭上眼
第二天长今又呈上了纯素套餐，小菜没什么变化，杂菜汤换成了海带蛋花汤
可能使臣觉得今天的饭菜看着比昨天强了点，试探性地夹了一筷子，然而还是.....
（↓ 说心里一点不怕是假的，第三顿，长今加了些荤腥：先用鱼肉和虾肉剁成茸，调味后夹进豆腐里，和其他配菜在器皿中摆出造型备用：）
（↓ 再用剩下的鱼肉和虾肉吊了锅高汤，淋在肉蓉豆腐和配菜上，应该是想表达这是个简易版的海鲜小火锅：）
（↓ 也许长今心想这么下去可不行，得做点开胃的，于是就做了跳水泡菜（腌制24小时就能吃的泡菜）和五谷杂粮饭，装在竹筒里：）
果然，使臣吃完第一口虽然还是皱着眉，却夹了第二筷子，但结果......
（↓ 见此状况，崔尚宫赶紧呈上“满汉全席”，备好15斤猪肉、20斤羊肉、8只鸡、8只鹅以及海参、燕窝、鲍鱼等名贵食材大显了一把身手：）
（结果，大明使臣话锋一转：我有糖尿病，这个虽然好吃但我只能吃一顿，明天开始还是回归清粥小菜吧！然后问长今：“你明知道我不爱吃你做的这些饭菜，为什么还执意要给我做呢？”长今说这是做食物的人该有的坚持，无论如何都不能呈上对吃的人有害的饮食。）
（使臣称赞长今的心胸如此宽广）
再看《大长今》（39）：太后突然宣布长今太平馆竞赛获胜
韩尚宫因为长今成功解决太平馆事件而获释放，与长今一起在使臣离开朝鲜之前继续负责使臣的饮食。长今完成任务见到师父的那一刻，激动地对师父说：“娘娘，您教我的是正确的，娘娘您的坚持是没有错的。”
长今在严格的心性考验中尝到了实修后成功的喜悦，这为她将来遇到任何困境都坚守信念不变打下了极为关键而坚定的基础，当然直接为下一步长今很快就要面临的真正与崔尚宫直接在皇上、太后、皇后面前的对阵，也就是第三次竞赛打下了关键的心性基础，让长今在这场激烈的又是最为重要的决定谁将最后成为最高尚宫的比赛面前，奇迹般的展现出极高的料理境界，让在场的皇上、太后、皇后都深深为长今透过料理所展现出来的诚意与善念所打动，成功地将正统饮食文化所应有的价值观深深植入各位皇宫上殿的心中，带动着皇宫人心正念的回归。
田中达也以食材为道具的微距摄影：Moon side up（黄身といつまでも）（月亮升起来了）
田中达也以食材为道具的微距摄影：Moon side up特写
这是下一步马上就要给长今推演的事件，但是为了达到这个目的,太平馆事件自然而然巧妙转变成第二次竞赛的性质并宣布长今与韩尚宫获胜必须首先得到实现，这是长今下一步命运所决定的，因此第三次竞赛来临之前，这件太平馆事件为长今演变成第二次竞赛的性质的一系列事件又开始发生。
当使臣离去后，尚膳大人问韩尚宫太平馆任务完成是不是应该回去时，韩尚宫与长今欲言又止，非常迷茫，因为知道崔尚宫不会轻易让她们回去的，她们俩人尽心尽力伺候使臣饮食，没有任何私心杂念一心只要维护使臣身体的健康，并无为此得到使臣的夸奖的目的，更没有因使臣的生气与对生命的威胁而退怯改变，因此长今与师父是真心诚意对待任何一个人，绝对没有为此立功的想法，事件结束后也全然没有想到是否能回宫去的问题，也就更不会知道老天下一步会怎样解除她们俩人回宫的障碍，让崔尚宫仿佛能一手遮天进行迫害进行阻挡的阴谋不能得逞。
事情的发展非常出人意料之外，又仿佛在情理当中，其中暗藏的玄机还要从云岩寺的老保姆尚宫说起。长今遇上这位保姆尚宫并尽心尽力实现她的临死前一生最大的愿望绝非仅仅为了长今的修炼去除不正之心而存在。长今遇上的这件起初极不情愿非常消极的被赶出宫伺候一位老尚宫（在她看来不值得她去做的事情）是非常关键的，不仅因此纠正了她那颗偏离本性正道的丢弃料理基本信念的心，也为长今的未来埋下了非常重要的人生伏笔。许多将来的灾难与障碍因此而被顺利解开。
崔尚宫见使臣被韩尚宫与长今伺候得如此开心，册封世子的事终于得到解决，心中暗暗盘算如何将功劳归于自己身上，让长今与韩尚宫为自己所利用，落得个有劳无功的下场，并借此事件成功坐上正式最高尚宫的位置，因此她对今英的担心如此回答：韩尚宫与长今到太平馆去是自己一手安置的，证明她处理事情十分妥当，而且尚膳大人也不会无聊到特意到太后面前夸奖长今，把宫女之间的事进行汇报，因为这是最高尚宫该做的事。
崔尚宫自己亲手做的满汉全席也一样得到了使臣的夸奖，她认为一切太完美了，让提调尚宫极力在太后前对她的功劳大大进行美言，并提出是时候让崔尚宫正式替代郑尚宫。太后不知真相，又有第一次竞赛对崔尚宫的良好印象，心中也不十分赞成不合内命妇规矩选拔最高尚宫的做法，因此心下开始松动。
然而崔家一手遮天的时代即将成为过去，长今正主导历史走向，她蒙难太平馆只是暂时的，崔家完美的算计很快就要落空。她们万万没有想到由于长今尽心尽力为临死的保姆尚宫实现了心愿，保姆尚宫临走前把这事件写成了一封信，用以告慰念念不忘情同女儿的皇后娘娘。（看更多好文章请加ydcg365）
这位皇后娘娘从小失去母亲，由保姆尚宫一手带大，因此皇后对保姆尚宫的感情比亲生母亲还亲，为自己不能在保姆尚宫前亲自伺候尽儿女最后的孝心感到万分内疚难安，一直在去世前后非常难过，但是保姆尚宫却在临终前给皇后留下了一封信，告诉她伺候自己的内人十分尽心，此生无憾让娘娘不要为她难过，皇后因此才略为宽慰，太后得知此事也非常高兴，但并不知这位内人到底是谁。
皇后终于忍不住寻找打听这位被派去云岩寺的内人，想见见她了解保姆尚宫去世前的详细情形，就这样通过尚膳大人找到了正在太平馆工作的长今，尚膳大人不知皇后找她何事，领着长今面见皇后，皇后才把原委告诉长今，言词当中因极其想念保姆尚宫与无法亲自伺候的内疚与悲伤流露无遗，尚膳大人因此劝慰皇后有长今这样善良尽心的内人伺候保姆尚宫，保姆尚宫一定走得十分安心，并把长今太平馆伺候使臣饮食不惜以性命为代价维护它国使臣身体健康的事件作为例证。
尚膳大人就这样有机会将长今的功劳自然而巧妙地让皇后知道了，皇后因此非常惊喜而感激长今，对长今留下了极好的印象，因此当太后与皇后谈及崔尚宫的事情时，皇后将实情禀报，太后非常生气，斥责提调尚宫与崔尚宫的品行，丝毫不提及别人的功劳，差点把她给欺骗过去。太后严厉地责骂崔尚宫：“明知正使大人有消渴还呈上满汉全席，难道就算皇上有病你也会这么做吗？”太后一下子对崔尚宫十分厌恶，急问郑尚宫病情如何，听说不太清楚，非常心急。太后对崔尚宫的不信任与失望让崔尚宫成为最高尚宫的美梦终于落空。而皇后更是以鄙视的目光冷冷地在一旁看着她们俩人。
长今与韩离开宫廷前往太平馆前因担心郑的身体托德久叔送信，知道了郑并没染上怪病与郑被强行送出宫的真相，因此，当得知郑身体迅速恶化，让德久叔领民间代夫去探视郑尚宫，没想到民间太夫提出了种种质疑，也证明郑尚宫的确不是传染病不应该如此快恶化，郑尚宫开始警觉让人查自己吃的每天宫中送来的汤药到底有什么问题，结果不出所料，全是对她肾脏极为不利、加重负担的药材，郑因此利用这一点迫使提调尚宫不得不允许她回到宫里。
提调尚宫这才知崔家瞒着她对郑的汤药做了手脚，实际上是今英所为，她当然不知道，太后将她与崔尚宫斥责一番被赶出来后，她大发雷霆，责问崔，居然不告诉她一声就做手脚，如今失去了太后的信任，因太平馆一事名誉扫地，最高尚宫的事只能暂时作罢。
就这样长今与师父与郑尚宫的受难经历因长今太平馆完成考验而回到了宫中，准备着下一次竞赛的到来。崔氏一伙再怎么阻挡长今既定的生命走向，都是徒劳的结果，一切尽在上天的掌握之中。
长今与师父还有郑尚宫刚回来不久，太后立即召集郑尚宫与所有宫女集合，除了对郑的问候关心，说是有要事宣布，她非常严肃地领着皇后直接当着所有御厨宫女的面说道：“我对御膳厨房以竞赛选定最高尚宫的方式本来就不赞同，而且经过第一次竞赛结果我更坚持自己的想法是对的，不过我现在知道自己的想法错了，是通过皇后才知道的。”
太后没有马上说明原因但将脸转向了韩尚宫问道：“听说你冒生命危险给中国使臣对消渴有益的饮食是吗？”韩尚宫回太后：“是的，但我的上赞内人比我功劳更大。”太后点头：“是啊，我也听说了，在皇后告之我这件事之前，我以为事情就这么轻易解决了（指世子大人册封之事）但是听了皇后的话，我的想法已有所改变，皇后认为御膳厨房的最高尚宫所具备的德行，怎么可以只会料理好吃的菜肴，必须有抱负跟信念，有时候甚至还要有说服皇上的决心才行，唯有这样才能维护皇上的龙体安危，早先我没有想到这一点，因此虽然这一次并没有下达第二次竞赛题目，韩尚宫呈给中国使臣青菜野味终于让使臣赞叹，崔尚宫则是呈上山珍海味给使臣，我把这当作第二次竞赛好了，第二次竞赛韩尚宫获胜，所以要进行第三次竞赛来决定御膳厨房的最高尚宫到底是谁。”
这就是太平馆事件长今立功变为第二次竞赛性质并获胜的前因后果，第三次竞赛，真正在皇宫展现长今料理信念并得到太后发自内心支持与满怀期待的竞赛终于经过几番波折就要开始。实现郑尚宫心愿的日子也将为期不远。但是长今怎么又能在这样正式的竞赛上成为主角呢，为达到这个目的，崔家的恶行再一次被巧妙利用。恶人所奉行的不择手段勾结上下屡屡得逞长达几代的人生信条因长今的使命而不再灵验，并将面临被上天利用后的最可悲的下场。