【今日小寒】一年最冷的日子来了！
虽然小雪、大雪节气是因雪而得名，但小寒反倒是天最冷、雪最多的节气。
小寒时节，日照和降水，都开始触底反弹，而且是强力反弹。气温却还在继续触底，风也变得更狂躁了。
这时也是夏病冬防、冬病冬治的最好时机。俗话说“冬天进补，开春打虎”，此时一定要注意养生！
养生“十个一”
羊肉的吃法有很多，包括炒、烤、炖、涮、炸、煲汤等。建议多采用炖、或涮的方法烹调羊肉，少用炸或烤的方法。比如可以和萝卜等一起炖，既能吃肉又能喝汤，在寒冷的早上，来上一碗羊肉汤，配上火烧，饱腹又驱寒。
生姜红枣茶的做法：
将生姜洗净去皮，切片；红枣洗净，去核；将生姜、红枣放入杯中，冲入开水，盖上盖焖10分钟，放温后就可以饮用了。
吃姜要注意，一是冬季吃姜要去皮，二是不要在晚上吃姜。
栗子有养胃健脾、补肾益气等功效，在养生食疗中常用来补肾。可以把糖炒栗子当作零食吃，也可以把栗子和肉食搭配，做成栗子鸡一类的菜肴，还可以用栗子面代替主食吃，栗子粥也有突出的补肾功效。
南瓜、山药都是温性食物，常喝能补益身体，抵御寒气对人体的侵袭。有工夫的话，还可以加些红豆、燕麦片、红枣、莲子一起熬。
在寒冷时，如果只是穿得很暖而不戴帽子，体热会迅速从头部散去。冬天在室外即使戴一顶很单薄的帽子，也有助于防寒。
在冬季，身体虚弱的人容易手脚冰凉，更应该在睡前用热水泡泡脚。而在洗脚水中加入姜汁，能更好地缓解手脚冰凉的症状。
涌泉穴是人体足底穴，位于足前部凹陷处第2、3趾趾缝纹头端与足跟连线的前三分之一处，是肾经的首穴。
睡前，用一手握住脚趾，另一手用力摩擦足心，直到感觉脚心发热为止。两脚都擦热之后，将脚趾微微转动几下，再把两脚互相摩擦几十下。每晚做一次，可以达到巩固精气、通汇气血的作用。长期坚持，能有“康健延寿”的功效。
气温过低时，老年人和冠心病、高血压等慢病人群最好避免在早晨运动，上午9时至10时或下午3时至4时气温较高时再运动，可以降低风险。
同时要注意运动前必须要做好充分的准备活动，以降低运动伤害的发生。
晒太阳是很好的生阳方法，不仅可以驱走寒气，还能预防骨质疏松，减少抑郁。晒太阳时，建议掌心张开朝向太阳，配合散步或深呼吸，时长控制在半小时到一小时。
早睡晚起，每天多睡一小时。早睡可以养人体的阳气，晚起可以养身体的阴气，使身体内的阴阳平衡，滋养脏腑，增加身体的强壮程度。
【动作1】躺下，先把右腿弯曲，双手抱住右膝盖，双手用力压我们的右大腿使它靠近小腹的位置，头尽力往膝盖上靠。左腿后膝窝充分地向下压地，脚尖回勾。保持1分钟。
【动作2】动作一做完后，把手打开，让双腿弯曲，脚跟尽量向内收，双脚打开同肩宽，双手向下扶住地板，接下来脊柱像一条珠子一样，一节一节地离开地板，首先让我们的尾骨带动着腰椎，逐节向上抬起，双脚蹬上力，慢慢地让髋部抬高，保持15~30秒（咬紧牙关，不要张嘴），然后再慢慢把脊椎一节一节地放下去。
【功效】驱散关节和背部的寒气，提升肾气。腰肌劳损和老寒腰的朋友一定要练噢。
饮食调养是健康养生中的重头戏。
尤其是在小寒节气，注重以温热食物补益身体，可以起到事半功倍的效果。
但最好根据体质来进补。
根据中医辨证的原则，虚证大致可分为气虚、血虚、阴虚、阳虚等四个方面，相应的进补方法有益气、养血、滋阴、助阳。
表现：面色白、气短乏力、出虚汗，容易感冒、易疲倦、精神食欲差等。
药材：党参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。
食谱：黄芪牛肉汤
做法：将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包；牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫；加料酒，小火炖两小时；最后加入少许盐和胡椒粉即可。
表现：面色无华、头晕心慌、口唇苍白、妇女月经量少，手足发麻、皮肤干燥。
药材：当归、熟地、白芍、阿胶、红枣、枸杞等。
食谱：补气养血腊八粥
做法：取大米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘高粱米)50克，红小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小红枣100克，白糖适量，文火熬粥即成。
表现：口干咽燥、潮热盗汗，心烦急躁、眩晕耳鸣、两目干涩、遗精、大便燥结等。
药材：知母、石斛、冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、木耳等。
食谱：爆炒腰花
做法：取猪腰2个（约300克），水发黑木耳70克，干辣椒1个，香菜段少许。生抽、米醋、香油各10克，白糖、盐、鸡精各适量。
将猪腰去臊腺，切花刀后投入凉水中浸泡15分钟，冲净；水发黑木耳撕成小片，洗净；干辣椒切丝；所有调料放入小碗调成味汁。煮锅中加水烧开，放黑木耳焯烫，捞出；放腰花焯至断生、泛白色时捞出。炒锅倒入油烧热，下干辣椒炸香，放入腰花和木耳，倒入味汁，翻炒均匀后装盘，撒上香菜段即成。
注意：动物肾脏胆固醇含量较高，高血脂、心血管疾病患者不宜多吃。
表现：四肢冰冷畏寒、精神不振、大便溏泄、性欲减退、阳痿遗精、夜尿频多。
药材：干姜、肉桂等。
食谱：生姜红枣茶
做法：将生姜洗净去皮，切片；红枣洗净，去核；将生姜、红枣放入杯中，冲入开水，盖上盖焖10分钟，放温后就可以饮用了。
编辑：费寿涛
审核：耿海华
来源：健康时报、JSBC万家灯火、养生中国、中医养生、东犁退休俱乐部RT