文学原创 ·《走进潜江市醉香家庭农场》作者：晓岸瘦风
守望梦中的家园
作者 晓岸瘦风
正是金桂飘香时，我和几个文学爱好者一起来到位于高石碑镇严河村的潜江市醉香家庭农场。农场的主人高老板热情接待了我们，他带着我们参观了农场的生态特色养殖场、苗木基地、无害化沼气池等，并如数家珍向我们一一介绍了他的农场经营状况和特色主打产品。他告诉我们，农场成立于2011年。农场自组建以来，由小到大，由弱到强，逐步丰富经营品种，完善配套设施，严格管理，从事无公害、绿色环保安全养殖。目前主要经营范围有苗木果树和林下养殖。
【林下养殖】
公司树立绿色、低碳、环保、可循环的经营理念，以现代农业家庭农场模式，为社会提供优质高端蛋白质和高品质苗木。
【香猪以粗饲料和青饲料为主要食物】
农场着重打造特色养殖，实现生态养殖。禽畜养殖范围包括猪、鹅、土鸡、鱼、青蛙等。我们连续几年引进优良品种巴马香猪，巴马香猪是我国六大香猪之一，其特点是蛋白质含量高达21.8%，高于普通猪31.1%～70%、皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，符合人体生理需要和健康需求。我们采取林下放养的方式，让香猪既可以从土壤中吸取微量元素，又可以通过运动增强体质，提高肉的品质。同时兼顾生态养殖,不喂精饲料、添加剂、抗生素，只喂粗饲料，青饲料，保障产品品质。
【优质雪花猪肉】
农场实现绿色环保循环生态经营，废弃物处理资源化和无害化，自足提供能源。养殖的粪便、污水经过沼气池的处理,产生沼气、沼液、沼渣。沼气用于做饭，沼液用于养鱼、种菜，沼渣用于种花，实现无污染、无毒害排放。农场目前种植的苗木有桂花、茶花、海棠、樱花、红枫、金丝楠木及杨梅等。共有苗木果树60余亩，5万余棵。我们挑选适合庭院的优良树种，包括红花丹桂、朱砂桂、贴梗海棠等，精心修剪造型，为社会提供高品质的造景苗木。果树方面，经营有杨梅、桃形李等果树。
【植物园一样的农场】
随着社会进步和生活水平的提高，无公害农业必将成立主流农业。环境方面，公园、庭院的绿化将在未来全面升级。而桂花、茶花、海棠是几千年来文人墨客认可的公园、庭院用苗木，拥有广阔的市场前景；而饮食方面，人们将更加追捧天然、无公害的食品，本农场生态化养殖的优良禽畜产品正满足人们的需求。公司响应国家号召，积极实践环保可循环农业，为下一轮产业升级做好储备工作，实现人们对美好生活的向往。
【春节前后开花的玫瑰海棠】
高总还向我们一一展示了他在春节拍摄的各类名贵花卉的图片，真的是美不胜收。
【春节前后开花的贴梗海棠】
看到这些花卉，我们的眼睛都看呆了，原来花中还有这么精致而华贵的精品啊！
【让人惊艳的五色赤丹茶花】
午饭时间到了，桌上早就摆好了丰盛的农家菜，炒菜和做饭用的燃料就是香猪粪便处理的沼气，食材全部是农场自产的，有胶原蛋白非常丰富的香猪火锅、蒸香猪肉；有肉质细嫩的青蛙肉；有余味缠绵的野鲫鱼；还有香嫩可口的秋茄子和娥眉豆等。最让我们舒心的是高总还拿出了他用农场的桂花泡制的香浓的桂花酒，真的是轻沾嘴唇，就余香满口。
【丰盛的农家菜】
高总告诉我们，农场的肉类绝无添加剂等对人体有害的元素，蔬菜瓜果用沼渣施肥，沼渣不仅肥力足、还有杀虫功效，所以我们这里从不用农药和化肥，请放心食用。
【细嫩爽滑的香猪粉蒸肉】
【肉质细腻的青蛙肉】
【余味缠绵的野鲫鱼】
【香嫩可口的秋茄子】
【清香的娥眉豆】
【味道纯正的藕蒸菜】
以下是农场部分植物图
【桂花】
【丹桂】
【丹桂园】
【贴梗海棠】
【垂丝海棠】
【金丝楠木】
【红梅】
【腊梅】
【茶花】
【杨梅】
【樱花】
01
作者简介
周忠义，笔名晓岸瘦风，湖北潜江人，曾在《中国青年报》、《黄河诗报》、《空军报》、《楚天都市报》、《湖北日报》、《检察日报》等报刊发表小说、诗歌、散文、杂文、幽默故事数百篇（首），90年代曾是河北省廊坊市作家协会会员，现任潜江市作协理事。
02
往期回顾
03
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