莲子土豆龙骨汤的家常做法，几分钟学会，全家吃的香，值得收藏

莲子是一种椭圆形的小坚果，它是一种睡莲科水生草本植物莲的种子，不仅可以入药还可以用来煲汤，具有清心醒脾之功效，用莲子泡茶喝效果都是非常好的

很多人做粥的时候都喜欢放几颗莲子来增加营养，莲子有很多养生功效，也是一种滋补的佳品，所以经常吃莲子对人体是非常有好处的，今天就来看下这道夏季时令美味莲子土豆龙骨汤吧。

莲子土豆龙骨汤

▼食材

新鲜莲子 150克  /  猪龙骨 600克  /  土豆 3个  /  盐 适量  /  姜 3片

【烹饪步骤】

- step1 -

土豆去皮洗净切大块

- step2 -

猪龙骨洗净下锅焯掉血水，捞出用清水冲洗干净，加上新鲜莲子，这样炖出来的汤才会清澈鲜甜

- step3-

准备好洗净的炖锅：下骨头，莲子和土豆，姜片，再加入1800毫升纯净水中火炖一个小时

- step4-

最后调入适量的盐就可以盛出享用啦！现在正值新鲜莲子上市的季节不要错过这道来自大自然的馈赠，鲜甜爽口，清凉养颜的莲子骨头汤哦

【美味呈现】

【菊子物语】

莲子炖土豆龙骨汤是菊子姐姐Cooking美味的第416道美食，这道美味莲子炖土豆龙骨汤，除了莲子，土豆和龙骨都是非常不错的食材，土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨，富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，补充人体所需的营养。所以在这个炎热的夏季，一定要给自己煲碗莲子炖土豆龙骨汤补一补哟！美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行

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