何为“一壶不事二茶”？
好壶不事二茶，意思是说一把“不事二茶”的茶壶冲泡出的茶汤更能保持茶原味的鲜度与纯度。所谓的“一壶不事二茶”是指一盏壶最好只冲泡一种茶。
那么，紫砂壶为何会有这般“玄妙”的效果呢？这要归功于其所独有的双气孔结构，这一独特的结构使得紫砂壶的壶壁变得非常善于吸收茶汤，久而久之，如果单一一味好茶持续泡之，即使不加茶叶，单用沸水亦能冲出淡淡茶汤来。
如若今天泡之以普洱，明日更换为祁门，则混杂于一壶，必然失去久泡之茶味，了无个性可言。
若真有必要需两茶混泡，其实也并没有什么不可以的，《阳羡茗壶系》有载：“壶宿杂气，满贮沸汤，倾即没冷水中，亦急出水泻之，元气复矣。”准此，请先充分洗净壶内外后，再注满沸水，静置几分钟再倒掉，如此反复几次，便可正式使用了！但为防某些砂壶胎薄易裂，因此古人所谓“...倾即没冷水中…”的三温暖做法应斟酌为之！
值得特别注意的是，有些人为了在壶内形成“茶山”，使其看来更具古意，便将茶叶留存其中，任其阴干，但因台湾地区高温多湿，霉菌极易孳生其间，若就卫生观点考量，此法实不足取。更有些人泡茶后，故意将最后一泡茶汤存于壶内，直至下回使用前倒掉，认为此法可收内浸外养之效。
殊不知，紫砂壶的气孔结构既擅于吸附茶汤，自然也易于吸收霉菌。以此养出的壶，只怕日后冲茶时，亦会带有异味，甚至有碍健康，实是得不偿失。
喝茶品茶这种休闲似的文化活动，除了本身品尝茶的滋味，另外讲究的一是静心养心，从容淡定，二是快乐随意，舒畅欢心。当你坚持“一壶不事二茶”时，你体会到的是茶汤细微的原味本色，是没有一丁点香气混杂的最原始的清雅之味，感受到的是一种个性张扬的意境
紫砂壶历经千年发展且经久不衰，在社会高速发展的现在依然能迸发出新的生命力。其中缘由，不仅仅是因为其融合了中国传统文化中文人墨客的闲情逸致。更重要的是，我们以茶养壶，讲究的是人们的耐性和心境，回馈给我们的则是一种久寻而不可得、经得起时间考验的安宁。