肺癌患者能喝绿豆汤吗？| 肺腾讲堂

记得上个月，群里有病友问我：吃靶向药呢，据说绿豆汤解药性，是不是不能喝？

我当时第一反应是，谁跟你说的？叫他出来，我保证不打死他……

好吧，坚持认为能解药性的，我来问几个问题：

是在哪个临床试验里或者实验室里？

验证了绿豆汤的哪个成分？

对哪个药物里的什么成分？

起了什么作用？

其实这是一个问题，拆成几部分主要为了多打几下……

当然，可能会有人直接怼（大家感兴趣可以查查这个字的发音，是不是平时都念错了）回来：你能证明绿豆不解药性吗？很好，我就喜欢这种问题。

请问各位山东、天津的朋友，你们吃靶向药期间有没有吃含绿豆的杂粮煎饼？请问山西、陕西的朋友，你们吃靶向药期间有没有吃含绿豆的凉皮凉粉？靶向药在吃了这些之后失效了吗？

暑热难耐，大部分人通过绿豆汤、绿豆粥以及其他含绿豆的食物防暑降温已经成为日常生活的一部分，不要让如此易破的谣言扰乱了生活。

不过，任何事情都不要走极端，喝绿豆汤要注意什么呢？

1.不是说吃靶向药的患者能喝绿豆汤就可以拿绿豆汤送服药物了，服药只能用温水；

2.绿豆汤不要喝烫的，烫的不仅会损伤黏膜，增加患食管癌的风险，还可能……让你喝完短时间里更热，也不要喝冰镇的，尤其是胃肠不适的时候，尽量喝常温的；

3.出现用靶向药、化疗药引起的腹泻时，喝绿豆汤要慎重、少喝、不能喝冰镇的；

4.出现化疗后的贫血时，尽量少喝绿豆汤，绿豆里的鞣酸含量还是比较高，不利于铁的吸收；（后面还会讲到）

5.吃一些金属补充剂，例如补铁的、补钙的、补锌的，不要在服药后短时间内喝绿豆汤，理由同上，都怪鞣酸；

6.服用美多芭（一种治疗帕金森的药物），不要喝绿豆汤，当然，用这个美多芭，茶也不能喝，好多药物都能与其有相互作用。

关于喝绿豆汤，前几天还看到一个有趣的文章，说的是熬出的绿豆汤为什么有绿色的、有红色的？

后来大家发现绿豆汤的颜色取决于水，用纯净水、去离子水，熬出来是绿的，用含有金属离子较多自来水、井水、矿泉水，熬出来就是红的，这里的关键点其实就是前面说的鞣酸。大家可以做一个小实验，在清亮的绿色绿豆汤里倒进无色透明的矿泉水（别拿假的哦），或者在颜色浅淡的茶水里倒入含铁离子较高的矿泉水，看看是不是就很快变成深色的。

今天的肺腾讲堂就到这里，我要去熬绿豆汤了，下期再见。