养生最高境界:顺应四时,天人合一

道家养生

人来源于自然。人类的活动也要遵循自然规律,做到顺天应时,天人合一。如此则气血运行畅达,健康长寿自然而来。

人和树木是一样的。秋天的时候,分布在树枝上的营养开始向根部收了。秋末,枝叶相对处于营养不足的状态,树叶就会逐渐变黄、掉落。冬天,树枝上的营养藏于树根,树木完全停止生长,处于休眠状态。到了春天,营养又从根部开始向树枝走。但因里边的营养向外发,外边还没有准备好条件,就会长出一个芽。夏天,所有的营养都到外面来了,所以枝繁叶茂。而秋分一起,营养成分又开始从外面向里面收了,树叶又开始变黄脱落。

总之,春温、夏热、秋凉、冬寒构建了自然界一切生物的春发、夏长、秋收、冬藏这么一个自然规律。我们人除了整个生命周期有少年、青年、壮年、老年四个阶段与自然界的四季相似外,在一年里受四季影响也十分明显。

一年四季之养生

春天,人体的气血从里向外走,内里气血相对不足。所以春天人容易困倦,常常睡到半夜就醒。这是因为肝阴不足。把人的气血从里向外调动的主要脏器是肝,所以中医认为春气与肝气相通。春天养生需要注意的是早睡早起。《黄帝内经》讲道:春天“夜卧早起,广步于庭”。早睡有助于阴气闭藏;“广步于庭”就是经常到外面去走一走,接触一下大自然那种万物生发的感觉,与自然界构成一种和谐状态。春天是一个生发的季节。中医说,五脏里肝有抒发的作用,它可以让你的气血往外走。肝喜调达而恶抑郁,所以春天一定不要郁闷,一郁闷肝气就要受到影响。

春天由于气血向外走,肝血不足,应注意养肝,有慢性病的人要忌食易发病食物,如笋、鸡、动物肝脏等。笋性寒、滑利耗气。人有痼疾,其气多虚,食笋后更虚,易引发咳嗽、哮喘、咯血等病复发。鸡能动风助肝火,肝能补肝,春季正值肝阳上升时节,食肝和鸡易引起肝木偏亢,导致慢性肝炎及高血压等病复发。可多食些柔肝养肺的食品:如荠菜,益肝和中;菠菜,利五脏通血脉;山药,建脾补肺;淡菜,滋肾养肝;银耳,润肺生津、养阴柔肝;燕麦,益肝和脾,能补虚损、止虚汗、降血脂。还可喝一些菊花桑椹茶,此茶有疏风清热、平肝柔肝、养血益肾润肺作用。

夏天,人的气血都到外面来了,里面的阳气不足,容易出现胸闷、气短、汗多等症状。这是因为夏气和心气相通。夏天人容易烦躁发脾气,本来气血都到外面了,再一发脾气血压就上来了。所以一定要记住夏天忌怒。中医讲夏天应注意“晚卧早起,无厌于日”,这里的“晚”也不是无限度。以什么为限度呢?就是要跟着太阳走。夏天应该让身体经常出汗才有助于阳气向外生发。

现在,很多人夏天唯恐空调开得不大,在单位开、家里开、汽车里还开,这是违背自然规律的,不利于气血向外走,久而久之就容易生病。夏季宜养心气。这时由于气温高,身体出汗多,心脏病患者本来就心气虚,出汗多则心气更虚。这时喝一点“参脉饮”有助于心气的滋养。“参脉饮”里面就三样药:党参、麦冬、五味子。党参是补气的,麦冬是清肺热的,五味子是收敛心气的,让你的汗别出那么多。夏天喝一点“参麦饮”可以改善胸闷、气短、汗多的症状。

老弱者锻炼强度不可过大,且时间应选择在早晨,以微出汗为度。从夏应养心的角度说,最好运用气功调整呼吸,使心神安定,以利消除烦躁感。饮食上要以清淡为主,多喝水,多食蔬菜、水果、杂粮,少食油腻和甜食,忌食动物心脏。因为出汗多,盐分损失也较多,要注意补充盐分。中医认为夏季宜多食酸味以固表,多食咸味以补心。年老体弱者应多吃消暑益气、生津、易消化的食物,慎食生冷。因为夏季外热则内寒,外实则内虚,过食生冷就容易闹肚子。

当然,老弱者在盛夏饮食也不能过于清淡。出汗多除了水和盐的流失外,还有大量的蛋白质、维生素和钙、锌也会随汗排出。所以,老弱者夏季应适当吃些瘦肉、鱼类、蛋类。如紫菜汤(水发紫菜15克、水发冬菇50克、芦笋10克、味精、料酒适量),不仅能消暑热、补身体,对动脉硬化、高血压也有很好的治疗作用;莲子粥(莲子20克、薏米芡实各10克、白木耳少许),有滋阴养神、清热解暑之功效,还能治疗躁热失眠;用茯苓、糯米制成的阳春白雪糕是肠胃虚弱之人最好的补品;绿豆粥有清热解毒利水消肿之功效。

秋天,树叶一落的时候人的气血从外面向里面收。肺气有宣发和速降的作用,它可以使气血顺利地从外面向里面走,所以肺气与秋气相通。秋天要早卧早起。这是因为白天人的阳气在外,晚上阳气归于内,早卧早起符合气血逐渐向里贮藏的状态。秋天要注意保护肺,不宜过于悲伤,过悲伤肺。

《黄帝内经》在谈到秋季养生时明确指出要“养阴”。中医所说的“阴”是指人体的津液、血液、阴精等,这些都是营养人体的最基本物质。但因秋季人的气血开始由外向里收,外边气血相对不足,就容易发生“秋燥”。主要表现为口干、唇干、鼻干、咽干,大便干结,皮肤干燥甚至皱裂等。秋燥可损伤人体阴液,造成津液不足。因此秋天须注意养阴。可以多吃一些能防躁护阴的食品,如芝麻、蜂蜜、乳品、甘蔗、梨等;少食辛辣食品,如辣椒、生姜、葱等。

因为辛辣太过易损伤人体阴津。对于已患温燥者(表现为咳嗽少痰,咽干鼻燥,口渴头痛,无汗发热等),可用大甜梨一个、川贝母粉3克、冰糖9克食疗。方法是,将梨去核,把川贝粉和冰糖放入梨中,再将梨扎好,隔水蒸熟,每日两次,每次吃半个,连服两天。患凉燥者(表现是咳嗽痰稀,咽干唇燥,鼻塞不通,恶寒头痛,轻微发热,无汗)可用大甜梨一个,去核,加冰糖9克,并在梨中心插入净麻黄6—11根,将梨扎好,隔水蒸熟,每日服半个梨,连服两天。秋天要避免过度运动,因为剧烈运动会造成大汗淋漓,致津气耗散。此外,亦不要过劳。因为秋季的人精气内收,劳累过度也会损伤精气。

冬天,所有的气血都到里面去了,外面处于相对不足的状态,即所谓阳气内藏。中医认为肾的功能是'藏”,所以冬天与肾气相通。冬天室内温度不可过热。因为这时人的气血是闭藏的,如果太热气血就容易耗散出去,这是违背自然规律的。中医说:“冬不藏精,春必病瘟”。专家认为,冬天在供暖状态下,室内温度应控制在20度左右为宜。

冬天要“早卧晚起,必待日光”。就是一定要跟着太走,等太阳出来了再起床。因为冬天整个天地都处在闭藏中,过早起来锻炼,机体毛孔就要开放,不利于精气的储藏,又因早晨太阳出来之前,空气中的二氧化碳浓度较高,负离子太少,难以呼吸到新鲜氧气,故应以太阳出来锻炼为宜。在情志中要避免惊恐。因为惊恐伤肾,不利于肾气内藏。冬天饮食的基本原则是“保阴潜阳”。可以吃一些鳖、龟、藕、木耳、胡麻等食品。

冬季天气寒冷,饮食中应有一定量的脂肪摄入,以提供充足的热量和营养,有利于抵御寒冷;多安排一些热汤,既可增食欲驱寒冷,又可以润肺。在调味上可以多用些辛辣品,如辣椒、胡椒、葱、蒜等。还应注意摄取黄色和绿色蔬菜,如胡罗卜、油菜、菠菜、绿豆芽等,避免发生维生素A、维生素B、维生素c 缺乏症;切忌粘硬、生冷食物,以免耗伤脾胃之阳。

冬季人体精气内潜,进补容易被吸收藏纳,滋养五脏,还可为来年的春天作准备。所以民间有“冬补三九'的习俗。又由于冬天与肾气相通,故重在补肾。男同志凡肾气弱的,可以用一些六味地黄丸或金匮肾气丸。女同志如果是在更年期以前,则重在补血。可以吃一些阿胶、大枣、冰糖、核桃仁,把这几样做成膏更好。过了更年期的女同志就可以用点六味地黄丸来补肾。

在四季养生中,有两个节令值得特别注意:一个是冬至,一个是夏至。冬至时太阳到了最南边,是最冷的时候,也是阳气开始产生时,所以古人讲:“冬至亦阳生”。夏至时太阳到了北回归线,开始向回走,是天气最热的时候,也是阴气开始生长时,所以古人说:“夏至亦阴生”。冬至阴气最盛,阳气刚来;夏至阳气最盛,阴气刚来。这两个时间由于阴阳都处在交替中,所以中老年人就会出现很多不舒服的感觉。在这两个节令的前后几天最好多休息,因为这时阳气或阴气刚刚出生,还很弱小,如果把它耗散了,生都没有,那长、化、收、藏也就谈不到了。

春分和秋分这两个节令,人的气血一半在外,一半在里,这时是最应该出去活动的时候,因为活动有助于气血走动。老百姓常讲'春捂秋冻”,那也是有一定道理的:冬天气血都在里面,外面的毛孔是闭合的。到了春天,气血从里向外走,毛孔从闭合向开放转变,这时多穿点衣服有助于毛孔绽开;而秋天,气血开始从外向里走,毛孔从张开向闭合转变,穿得多了不利于毛孔的闭合,所以秋天要少穿点。现在许多年轻人不信这个,大冬天前面露着胸,后边露着腰,觉得那样美,专家说那是违背自然规律的。

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