素食一道 | 锅贴白菜

美食的魅力，就在于每一次的制作过程，都有不经意间发现的惊喜诀窍和妙招！简单朴素的食材，也可以烹饪出家的香气。

今天向大家推荐一道「锅贴白菜」，好操作的绝佳美味，不能错过！

锅贴白菜

原料：白菜、山药

调料：素蚝油、酱油、香油。

做法:

① 白菜叶掰开洗净，焯水过凉，把比较厚的白菜帮片薄。

② 山药洗净去皮切片，放入蒸笼蒸熟取出，趁热压成泥，调入适量盐、蘑菇精、香油搅拌均匀。

③ 将白菜叶铺平,放上山药泥包成卷，放入蒸笼蒸3分钟取出

④ 再放入煎盘煎至两面金黄即可出锅摆盘。

制作视频

虽然食材素净清淡，却仍然共同构出了不可复制的美味鲜香。如果想要提提味儿，还可以调上一小碟辣椒蘸水，给自己一份量身定制的美食体验！

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