【郁氏文化】缸缸甏甏也宝贵（文/张垣） / 开普饭

雪里蕻是秋储冬菜中的明星菜品,几乎每年一到这个时候,家里都会腌制个二三十斤!腌好的雪里蕻用来拌制虾皮小葱,或者炖豆腐包包子,都是不错的美味. 那么雪里蕻为什么要腌制雪里蕻有一股辛辣特殊的味道,如果直 ...

文/李春梅上个世纪八十年代以前,农村的家里每户都有大缸,而且不止一个.人们使用最多的是水缸,其次还有粮食缸.激白菜缸.腌咸菜缸等等. 缸的底部和上口都是圆的,中间略微鼓了一些,憨憨的,像个鼓鼓的球. ...

记得小时候,农村里还没有压水井,更别说自来水了,所有的用水都要去村里的水井挑.因此,水缸是家家必备的,有的还不止一个.我家人多,用水也多,因此我家的水缸特别高大,缸沿儿跟成人的齐腰高,比我七八岁时的身 ...

靛池清清怪事多杨建平我家门前有一个打靛池子,但据我看来,其实不是个池子,只是一个小圆沟:我也从来没有看到有人在那儿打过什么靛,甚至从来就没见过什么靛.只是听老人传说,那小沟原来是个打靛池子,于是人 ...

乡味: 缸,醒了-- 文/施国标缸,醒了,醒在了一个最美的时代. 曾记否,缸是农家人不可或缺的盛器.不过,缸,也曾被人推倒在农家的宅前屋后,任意让岁月浸蚀,睡了好一阵子. 事至今日,缸,再次被人推醒 ...

郁氏文化年关剃头仍低价作者:张垣图片:网络俗话说正月不剃头,不知何因?从不去打听,反正过年总得剃头的,可把剃头师傅忙煞啦! 到哪里去剃头呢,小镇上有好几家,奔八的老汉我不会去赶时髦到帅 ...

郁氏文化剧作家支持补天人张垣剧本剧本,一剧之本.这是至理名言,试想,没有剧作家煞费苦心创作的高质量剧本,哪有舞台上精彩的戏文?我爱看舞台上演员精彩的唱念做打,也尊重辛勤笔耕的剧作家,还得到了剧作 ...

郁氏文化 "婆娃"的顺口溜文/张垣崇明.启东.海门的沙地人,对祖母的称呼从不称＂奶奶＂,而是只有本地人才明白的称呼叫做＂婆娃＂. 我的＂婆娃＂拿她的话来讲是个苦命人,她所受的 ...

郁氏文化第一李铁梅琐谈 [ 作者:张垣 ] 提篮小卖拾煤渣, 担水劈柴也靠她. 里里外外一把手, 穷人的孩子早当家. 对于花甲以上年龄的中国人来讲,一听此曲都能不假思索地说,这是京剧<红灯记& ...

郁氏文化无牛狗耕田文/张垣当牛年到来之际,我忽然想起了流行家乡的一句俗话:无牛狗耕田.耕田本是牛的本职工作,狗嘛,只有看更的本领,现在要让狗儿代替老牛耕地,大有逼上梁山的味道,因为我有真实的体验 ...

郁氏文化 [郁氏文化]隆冬冰上活动乐作者||张垣冬至起九,遥想少年时代,每当三九严寒光临之际,也是冰封大地之时,对于活泼好动的青少年来讲,无论如何厚的冰是封不住他们手脚的,因时而宜,火热的冰上活动 ...

郁氏文化 [郁氏文化]"奶末头"冬瓜作者||张垣已是大雪节令,我身换冬衣,头戴帽子,脖系围巾,可是我还在楼后百菜园摘得一条碧绿生青的冬瓜,为它取名"奶末头" ...

郁氏文化设置超链接可直接跳转关注枇杷花香亦好吃张垣在高天滚滚寒流急,万花纷谢一时稀的严冬报到人间之际,楼后的枇杷树向我献殷勤来啦:主人呀,快点把我的花匀采一点,一来让你老人家尝个鲜,二来嘛, ...

郁氏文化 [郁氏文化]父亲珍藏的家书作者 || 张垣出生于清末民初的父亲,自幼读过两年私塾,13岁上海滩打工养家糊口时,又从大世界戏台推出的南腔北调中批发到不少文化知识.后来回到故里,在同辈的人中 ...

郁氏文化合影诞生公交站文/张垣这是一张合影,照上两人手持的墨宝上的字是反手字,诞生在公交站畔,与海门麒麟童息息相关呢! 一提起麒麟童,京剧迷都会骄傲地说,这不是七岁就上台唱戏的七龄童周信芳大师的 ...

【郁氏文化】缸缸甏甏也宝贵 （文/张垣）