立秋到,切记这些食物要少吃!别再不当回事了!
立秋一到,意味着秋季的开始。此时温差逐渐明显,往往是白天很热,而夜晚却比较凉爽,有些抵抗力差的人就很容易生病,特别是老人和小孩。所谓“多事之秋”,所以立秋一定要格外“小心”,尤其是在饮食方面。下面就和大家说一说立秋不宜食用的食物以及食物的一些搭配禁忌。感兴趣的朋友不妨一起来了解下吧!
一、立秋节气哪些食物不宜食用?
1、西瓜
我国民间有说法称“秋瓜坏肚”,也有说法指“立秋后的西瓜不能吃”。营养专家指出,西瓜属寒性,立秋后,随着气温慢慢降低,胃肠道对寒凉食物的适应力会下降。西瓜可以吃,但不能多吃。吃得过多就会刺激人体肠道,容易引起腹泻,特别是脾胃虚寒的人,更建议立秋后少吃或不吃。
2、甜瓜
甜瓜性寒味甘,属于寒性的水果,在食用之后能起到清热、降火 、除烦等效果,尤其适合热性体质的人食用,在夏季吃能降温祛暑。但立秋以后吃甜瓜会加重身体的湿气,所以也要少吃。
3、龙眼
龙眼是一种非常美味的水果,它的水分和糖分都很高,所以吃起来香甜多汁,但是秋季里不建议大家吃这种水果,因为龙眼是一种很性热水果,平时吃多都上火,更何况是在秋天如此干燥的季节里,更加容易上火,所以建议大家立秋之后少吃龙眼。
4、姜
因为立秋后气候干燥、容易伤肺而成“秋燥”,姜属辛辣的食物,食用会加重对肺部的损伤,同时会加剧人体失水、干燥,加重秋燥对身体的危害。
再加上秋天自然界的生机开始收敛,人体阳气也逐渐收敛,而生姜的性质是鼓舞气血外发,正好和自然界的趋势是相反的,这时吃姜就与我们养生保健的目的南辕北辙了。
5、浓茶和咖啡
秋天容易内热、上火,更容易感到口干舌燥甚至是咽喉肿痛。这个季节尽量少喝浓茶及咖啡,因为茶水、咖啡里面的茶碱、咖啡因有利尿作用,加快人体水分流失,反而会加重人的内热、上火症状。如果喝太多浓茶和咖啡,会导致咖啡因摄取过多,神经系统比较兴奋,也会出现心悸,心跳过速等症状。
6、辛辣食物
“少辛增酸”是中医营养学关于秋季饮食的一个原则。所谓少辛,就是要少吃一些辛味的食物,这是因为肺属金,通气于秋,肺气盛于秋,少吃辛味,才能防止肺气太盛。秋季天高气爽,空气干燥,湿度小,人易出现咽干、干咳等症状,这是由于燥邪伤肺所导致的现象。此时,应少吃辛、辣食物,如葱、辣椒、胡椒,防止辛温助热,从而加重肺燥症状。
7、大补食物
一部分人群认为夏季天气炎热,导致很多营养流失,所以在立秋的时候想着抓紧补补身体。但是立秋进补还是要因人而异的,要根据自己的身体情况,选择合适的食材和补品进行适当的食用。一些羊肉,狗肉,人参,肉桂等大补的食材,最好还是不要在立秋前后食用,容易是秋燥更加严重。
二、这些食物禁忌搭配也要多加注意
1、茄子+螃蟹
俗话说:立夏栽茄子,立秋吃茄子。这个时候吃茄子,正好符合了大自然的规律,顺应节气的变化。但是切记茄子不能与螃蟹一起食用,长期这样搭配食用可能会危害肠胃。因为蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。如果一起食用,会导致肠胃不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
2、莲藕+动物肝脏
立秋,老一辈人都说要吃白食,什么是白食?莲藕就是其中一种,莲藕营养滋补,对于燥热的天气,有一定的缓解作用,所以立秋应该多吃莲藕。但是,当人们把动物肝脏与藕一起吃之后,就会使动物肝脏中的一些微量元素遭到破坏,导致人体无法正常获取营养。
3、南瓜+醋
立秋正是南瓜成熟的季节,南瓜富含果胶、多糖,营养丰富,是贴秋瞟的好选择,比吃肉强多了。但是很多人在炒南瓜的时候喜欢加一点醋提鲜,其实这种做法是不对的,因为加了醋之后会导致南瓜里面的营养成分流失,降低其保健效果,所以炒南瓜的时候一定记得不要放醋。
4、山药+笋瓜
山药药食兼备,常吃山药可以养脾胃,所以立秋要多吃,尤其是体虚的人。并且山药好吃又健康,老少皆宜。但是立秋食用山药,切记不要与笋瓜一同食用。笋瓜中含维生素C分解酶,而山药中富含维生素C,若笋瓜和山药同食,则山药中的维生素C会被分解破坏,导致山药营养价值的降低。
以上就是立秋节气要注意的饮食禁忌,想必大家也有所了解。立秋除了在饮食方面多加注意外,起居方面也要顺应节气,日常早睡早起、多加锻炼、多补水等,这样才能安稳度过秋天!