1.15日鸡情预报||鸡开跌，苗开挂！行情费劲，生意费心！美国禽肉今天也来了……
变化要点快读
一、1月15日简况：
毛鸡山东报价跌0.1，报3.20元/斤，辽宁报价涨0.1，报3.38元/斤；
龙头鸡苗报价涨0.20，报3.70元/羽；主产区整体均价涨0.27，报3.51元/羽；
种蛋报价稳，均价2.20元/枚；
鸡蛋产区报价涨0.07元/斤，销区报价涨0.02元/斤；
淘汰蛋鸡报价大势稳定；
817毛鸡产区报价跌0.13，均价2.92元/斤；
817鸡苗出箱报价稳，主产区均价报0.43元/羽，到户0.70元/羽；
817鸡苗订孵报价参考价0.75元/羽，稳定。
二、禽报特评
（1）今天下午，美国鸡爪在上海海关放行，至此，被禁5年后，美国禽肉正式回归中国市场，后期美国禽肉进一步的影响有待观察！（详情看第二条发布）
（2）817毛鸡价格变化剧烈，市场情绪极度不稳定，昨晚暴力回涨后，今晚屠宰限价宰杀，价格再度下跌。
（3）春节补货窗口期越来越短，远途的再过一两天基本就结束了；近途的，在经历了这一年的暴涨暴跌后，有点吓怕了，总体大规模囤货的也不多，屠宰厂针对特定品项，对能规模拉货的也有特殊价格政策，都想过一个安稳年。疯癫了一整年，行情就这样收尾了！
人亏天不亏，世道轮回转，不信抬头看，苍天饶过谁，出来混，总归是要还的。近期养鸡亏损的，收拾收拾心情准备过年吧，市场是残酷的，生活还要继续，不断总结经验，会越来越坚强。
1分割肉毛鸡行情（品种：AA）
【3】『行情评述』
明日（15日）全国主产区白羽肉毛鸡均价3.24元/斤，较上日均价下跌了0.061元/斤。（相关补充阅读：行情||全线崩盘，鸡价还未降到冰点？）
（1）山东、河南、河北、江苏主产区明日（15日）进厂市场毛鸡均价3.21元/斤，较上日均价下跌了0.10元/斤。截至明日，近15天价格涨跌变化轨迹为：1跌→1涨→3跌→9稳→1跌。（相关补充阅读：分析||鸡价涨势已露尖尖角，拐点来了？）
（2）辽宁主产区明日（15日）实际进厂（注意时间）毛鸡均价3.38元/斤，较上日均价上涨了0.10元/斤。（相关补充阅读：猪价||南北方抢猪，后续还将迎来一波上涨高潮！）
【当日毛鸡市场简析】
行情综述：冻品市场备货尤其是远途市场基本逐渐趋于尾声，屠宰厂放假在即，一般迟点的腊月二十五左右基本都放假了，毛鸡需求市场总体呈现走弱格局；有经验的老养殖商估计基本都出栏差不多了，但总体看当下毛鸡出栏节奏看，屠宰厂收购计划压力不大，依旧具备较强的毛鸡市场把控能力，养殖商推涨能力受限。明天进厂价格山东地区止稳走跌。
当下毛鸡价格已跌至2019年至今的最低点，逼近2018年全年的最低点（3.15元/斤），基本是近2年来的最低位水平。当下无论是南方养殖黄羽肉鸡的、还是北方养白羽肉鸡的、817肉杂鸡的，养殖户普遍都亏损严重。
各环节因素分述：
（1）冻品供需市场：近几天冻品出货速度还好，不过远途市场受物流因素影响，基本趋于尾声，屠宰环节库存位置仍处于稍高状态，出货意愿较强，基本面止涨持稳运行；（相关补充阅读：冻品市场||【行情】吓怕了！能存点货不？年后价格还得跌？）。
（2）毛鸡供需市场情况来看：未来一周（1/13-1/19）出栏的毛鸡补栏时鸡苗价格在5.1-5.2元/羽，当时厂家签订的保底合同鸡价格在3.90元/斤以下。明天市场鸡实际到厂价格在3.20-3.25元/斤，局部监测点合同鸡实际到厂价格在3.50-3.65元/斤区间。
从本平台监测的数据看，核心样本种禽企业49周销售的商品代鸡苗总量比48周有3.50%左右的下降，对应的出栏日期在1/13-1/19期间。从绝对量数据看，仍明显高于2019年至今的全年周均值1.09%。（相关补充阅读：行情||行情||近期白羽鸡各产业环节行情总结及走势预测）。
（3）猪肉市场情况来看：作为今年禽肉价格上涨的重要支撑因素，猪肉冻品价格近期保持弱势运行格局，且春节前后储备肉将高频投放，按市场价85折销售，使得禽肉在团餐、加工等渠道的渠道的替代效应大大减弱，是导致近期禽肉价格回落的重要原因，（相关补充阅读：市场||近期进口猪肉量大增，“两节”上涨盼头凉凉了！）。
（4）其他鸡蛋以及淘汰蛋鸡市场情况来看：鸡蛋价格在4.0元/斤左右震荡，相较其他蛋白供应品类，价格十分亲民；淘汰蛋鸡多个主产区价位已回落到“3-4元区间”，价格处于低位震荡调整运行格局。
2019年同期产业价格日历——（2019年1月15日）：种蛋：4.50元/枚（当前均价2.20元/枚）；鸡苗龙头报价：5.20元/羽（今天龙头报价3.70元/羽）；山东毛鸡价格：4.70元/斤（当期进厂棚前3.20元/斤）；产品综合售价：12124元/T（相较去年上日价格小幅下跌）。
【当日冻品价格变化综述】
今天冻品整体价格变化不大，热点单品大棒腿、翅根、翅中、大爪等报价基本止涨持稳运行格局。针对大订单和部分单品如胸肉类、中小规格等单品类实际发货中仍可以根据订单情况灵活议价。
当下阶段处于春节备货发货的小高潮，屠宰厂库存水平有所下降，但需求端也面临一些利空，比如学校等团餐渠道放假导致需求下降，春节后市场价格走势格局疑虑依旧未消，市场整体囤货意愿不是很强。春节备货逐步减弱态势，综合分析预计接下来冻品价格保持相对稳定格局。
测算山东主产区监测范围内代表性大厂产品综合售价水平约11294元/T左右，较昨天均价上涨了5元/T。
具体2020年1月吨综合售价走势图如下：
截至今天，整体吨综合售价较2019年至今的年度日均水平值（12425元/T）下降了1131元/T。综合售价对应的盈亏平衡点毛鸡价格主流为4.38-4.42元/斤左右，明天实际到厂市场毛鸡价格在3.20-3.25元/斤，部分厂家合同鸡到厂价格在3.50-3.65元/斤。理论测算，屠宰实际宰杀利润依旧为正，近10天市场毛鸡价格棚前维持在3.30元/斤不动，但冻品价格整体累计上涨了约207元/T，从价格变化情况来看，春节市场备货对毛鸡和冻品价格的拉动效应不咋的。（附注：理论测算，各厂产品结构差异较大，数据仅供参考）
具体主流报价区间情况如下（以下价格中绿色代表走跌，红色代表上涨，黑色代表相对比较稳定）：
【（1）箱装棒腿类：150g以上报价15.5-15.7元/Kg；130-150g报价16.0-16.2元/kg；120-130g报价15.5-15.8元/kg；100-120g报价15.5-15.7元/kg；80-100g报价16.2-17.5元/kg；80g以下报价14.0-16.0元/kg（2）单冻大胸（散）：报价14.2-14.3元/kg；（3）翅根类：50g以上报价17.5-18.0元/kg，40/50g报价22.3-23.0元/kg；40g以下报价22.5-23.0元/kg；（4）翅中类：40g以上报价39.0-39.8元/kg；30-40g报价39.0-39.5元/kg；20-30g报价38.0-39.0元/kg；（5）全翅类：90g以下报价29.7-30.5元/kg；90g以上报价26.5-27.5元/kg；（6）箱装长爪类：50g以上报价26.8-27.2元/kg；40-50g报价22.5-23.5元/kg；40g以下报价18.2-19.0元/kg；（7）单冻翅尖：报价14.0-15.0元/kg；（8）快餐腿肉（70-85g）：报价15.5-15.8元/kg；（9）箱装去头架L：3.6-3.8元/kg（10）箱装大规格全腿：报价11.0-11.5元/kg】（相关补充阅读链接：分析||毛鸡坑，不是一天挖成的？）
【近期综合评述】
当近期猪肉冻品行情一般，国家调控格局明显；同时，高校等团餐渠道陆续放假，需求减弱。综合作用下导致禽肉替代效应大大减弱，虽然存在部分规格结构性供给短缺问题，但当下整体禽肉冻品供给量充足，冻品库存主要集中在屠宰环节，屠宰厂出货意愿较强。春节备货需求近期较为集中，出货较快，大中规格类单品因供需形势好转连续触底回涨，但整体价格行情方面难言全面强势，胸肉类以及中小单品库存情况依旧充足。建议春节前不要抱太高期望，同时春节后也不必过度悲观。
【未来行情走势你有什么看法或者有何建议，都非常欢迎文末底部留言！】
2大肉食商品代鸡苗行情（品种：AA）
【2】全国主产区AA白羽肉鸡苗走势
【3】『行情评述』
【数据发布】
2019年1-11月，全国商品代雏鸡供应43.16亿只，同比增幅13.14%。
3肉鸡种蛋（AA品种）行情
【1】种蛋价格行情走势
【2】『行情评述』
明日全国主产区报价：
【当日简评】
随着苗价开始上涨，种蛋报价也跃跃欲试，连续涨价，照这种涨法，感觉有点快，截至明天，6天时间里累计上涨了1.1元/枚。
4主产区、主销区鸡蛋、淘汰蛋鸡行情
1、鸡蛋价格
【今日价格变化】
今日主要产区监测点均价3.71元/斤，较上日均价上涨了0.07元/斤；主要销区监测点均价3.94元/斤，较上日均价上涨了0.02元/斤。
（1）主要产区：大部分产区稳定，河南、安徽、山东、山西等多地价格明显上涨。
（2）主要销区：
北京：大洋路市场报价基本稳定，主流价格在160-170元/44斤；石门市场和回龙观市场报价基本稳定，主流价格在170元/件左右；
上海：粉蛋报价基本稳定，主流价格在185元/45斤。红蛋浦东区报价跌4元/件，浦西报价跌4元/件，主流价格区间99--100元/27.5斤；
东莞信立市场：交通正常，到货一般，实际走货略好，整体报价稳中偏强，红蛋主流价格185元/件左右（上涨5元/件）；粉蛋主流价格3.90元/斤（上涨0.1元/斤）。
【今日评述】