推荐几道下饭美食，简单易做，味道美美的，好吃吃后回味无穷

图片发自简书App剁辣椒炒鸡胗材料：鸡胗4个，姜末3g，红剁椒20g，料酒一勺，青椒4根，葱姜蒜片10g做法1、鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右；2、长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片；3、热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜蒜葱炒香；老干妈蒸茄子

图片发自简书App食材：老干妈牛肉末豆豉油辣椒，老抽，生抽，蚝油，糖，盐，胡椒，茄子，葱，芝麻，蒜做法1、酱汁：老干妈牛肉末豆豉油辣椒、老抽、生抽、蚝油、糖、盐、胡椒。2、将整只茄子洗净放在饭锅内，米饭好了，茄子也蒸好了。3、将茄子取出，放在盘上，用小刀划成条，将酱汁加热浇上。4、在茄上撒上葱花、芝麻和拍碎蒜瓣。砂锅娃娃菜

图片发自简书App食材：五花肉、娃娃菜、油豆腐、花生油、食盐、鸡精、生抽、蚝油、辣椒酱、大蒜。做法：1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟。2.取出切成薄片，大蒜去皮切成小块，娃娃菜切成小段，分开叶片和根茎部分。3.炒锅烧热，放入油，凉油放入肉片，小火煸炒至肉片出油脂，肉片转金黄色。4.下入娃娃菜根茎部份，加入盐、蚝油和生抽。5.再放入鸡精和老干妈，炒至根茎变软，再加入叶片部分。6.大火翻炒几下，就可以加入清水，水量没过所有食材。7.加入油豆腐，大火烧开后转小火再炖上5分钟，移入烧热的砂锅中即可辣炒千叶豆腐

图片发自简书App材料：千叶豆腐1块、猪肉馅适量、老干妈辣酱1勺、小米椒4至5个、青蒜2颗、酱油适量、料酒适量、糖少许、盐少许、葱姜少许、油适量；做法1.将千叶豆腐切成薄片，小米椒切小段，青蒜切成段，葱姜切碎备用！2.开火锅中倒油，油热后放入肉末，翻炒加入葱姜炒至变色！