女生最爱吃的蔬菜，营养丰富，风味可口
菜心是我们日常生活中常见的一种蔬菜，虽然一年四季都可以买到它，但每个不同季节时期的菜心做出来的味道是不同的......
蒜蓉炒菜心
做法
1.菜心清洗干净。烧开一锅水，放入菜心，不用盖锅盖，大火煮开后再煮1分钟，捞出放进凉水中过冷浸泡一会再捞起沥水。
2.热油锅，倒入蒜蓉爆香。
3.倒入沥干水的菜心，大火煸炒几下，加盐。
4.加入少许家乐鸡粉，翻炒均匀即可。
盐水菜心
材料：菜心500克，油1汤匙，盐1汤匙，生姜1大块。
做法
1.菜心清洗干净。
2.锅内倒入适量的清水，水量要多一些，能够没过菜心的，大火煮开后放菜心，用筷子稍压一下，要让水没过菜心，然后帮菜心翻个身。
3.加盐，继续煮1分钟，试一下味，水的味道咸那就对了，这样菜就刚好够味，如果不够可以再放点盐，装盘。
4.生姜切成姜丝。
5.热油锅，爆香姜丝，爱吃辣的可以加辣椒丝。
6.把爆香后的姜丝和油直接淋在菜心上就可以啦。
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