钟村最接地气老字号,是钟村人都吃过!人均低至10元!

钟村,一个神秘的小镇,比邻广州南站,坐拥大夫山森林公园,还有一个长隆欢乐世界。

对于外人来说,钟村只是周末休闲的好去处,但对于钟村人来说,她承载着几辈人的回忆。

藏的最深的莫过于美食的记忆了,一旦重新被熟悉的味道勾起回忆,就会任由它刺激着味蕾。

长大后,我们离开家乡,却发现记忆深处最爱的还是家门口的那碗牛杂汤,上学路上的肠粉店,缠了爸妈好久才吃得到的甜品。

今天

就让小编带你寻找家乡记忆

陈伍记烧腊

位于钟村人民路和解放路交界处的这家烧腊店,是由四代人造就的百年老店,是每个钟村人都知道的良心老牌子。

这里最出名的是主营的烧鹅和烧鸭,兼营叉烧排骨猪大肠等烧味卤水。

陈伍记的烧鹅,皮脆肉嫩,香滑多汁,色泽鲜艳,新鲜现做,隔着玻璃都让人馋涎欲滴。

每当午市晚市,收工返屋企的街坊都喜欢去陈伍记捧下场。

开了这么久的老店却没有开分店,宁可做小也要求精,保证给街坊带来的是古法原味,这也许是陈伍记最令街坊们中意的一点吧。

地址:钟村解放路1号

营业时间:08:30-13:30、16:00-19:30

人均:15-20元

举兴面店

对,你没看错,到下午两点半就关门了!这告诉我们,想吃还是要趁早啊~

由老一辈的街坊口水所闻,举兴最初出现在上世纪60年代。这么算来,这家店已经有50年历史了。

一进门墙上就有价目表,都十分实惠呀!

举兴面家的面条一直是自家做的,还有独家炮制的全蛋面,只加蛋不加水,要提前预定才有。

6块钱就一大碗面,还有整整8粒云吞!他们家的面条,即使泡久了也不会发软变绵,依旧是劲道十足,爽口弹牙。

这么多年的经营,在街坊中的口碑已经形成了。很多街坊一进门就喊“半斤(云吞)皮啊唔该”或者是熟行熟路地叫一碗云吞面就坐下。在我津津有味地吃着的时候,居然还碰见了我的邻居阿姨也来吃面哈哈。

现在这家店是新店,旧的那家原本在对面。在旧店还没搬的时候我经常去吃,那是我吃过最好吃的面,现在搬到了解放路66号来了,虽然感觉少一点恰到好处的味道,不过还是吊打很多面店啊(很悲伤小编在天津吃30块钱一碗的云吞面不仅少还难吃)!

地址:钟村解放路66号

营业时间:06:00-14:30

人均:6元

权记小食店

讲到举兴,还必须提及一下权记。至今有39年历史了,承包了街坊们的一日三餐。

权记的面、云吞和蛋散都是自家新鲜现做的,牛腩云吞面和蛋散是最受大家钟情的。来这里19个有9个都是吃牛腩云吞面,临走时还不忘带一份蛋散走。

菜单简单粗暴,就是一张红通通的纸贴在墙上,散发着年代久远的气息。没有华丽的装修,精致的摆盘,只有一个小铺子,几张简单的桌椅,甚至连菜单都那么随意。

但是街坊们都知道,背后的真功夫才是最重要的,而这里,也保存着钟村人最熟悉的味道,最挥之不去的家乡记忆……

地址:钟村解放路17号

营业时间:06:30-18:00

人均:6-8元

钟村牛杂

真正的美味,不在装修华丽的酒店里,不在播着音乐的餐厅里,而是在最不起眼的市井路边摊里。这家牛杂店,第一次来的人若没有熟人带路百分之九十会忽略掉它。

但是别看它简陋破旧,它可是有好几十年的历史了。记得细细个的时候,爸爸就带我来吃牛杂,那是我第一次吃牛杂,那味道简直超棒!

牛筋弹而不韧,牛腩一点也不腻,一口咬下去,牛杂在口中爆炸出人间至味。

满当当一碗牛杂才10块钱,30块钱还可以升级为牛杂煲,真的是超级大满足啊!

一碗热气腾腾的秘制牛杂,加一些萝卜和油豆腐,淋上他们家独门辣椒酱,真的令人食指大动。

就是这样一家牛杂店,十几年来始终如一地做着藏着钟村味道的牛杂。老旧的装潢,简单的桌椅板凳,一切都和最初的印象一样。过了那么多年再来吃一份牛杂,恍惚间穿梭到童年的那个冬天。

地址:易和超市对面,粤有面巷子直走10米就到啦

人均:10元

健民牛奶甜品店

钟村人的人生第一碗糖水,不是民信不是赵记传承,是健民。

健民牛奶甜品店是从85年在街边摆摊发展起来的,到现在已经有33年之久了。真系比我仲大噶!

在健民,可以经常看到家长带着孩子来吃甜品,也有白发苍苍的阿婆和阿伯,亦有不少年轻人来这里和朋友叙叙旧。

当劳累了一天,从喧嚣的都市返回温馨的小镇时,不妨来这里点碗窝蛋奶静坐独品,氤氲在空气中的香甜将洗去一身风尘。虽然是生蛋,但是一点蛋腥味也没有,入口像奶油般丝滑。

健民招牌甜品有双皮奶、炒蛋奶、姜埋奶、香芋牛奶西米露、芝麻糊和栗子炒蛋奶等。

健民有自己的奶牛场,每天早晨都会有新鲜的牛奶供应,因此,健民的牛奶类甜品入口醇厚而滑嫩。

红豆双皮奶也是健民的网红甜品之一,不少顾客专门开车跑来吃。

炸鸡翅和盐焗鸡翅都十分的好吃!金黄的脆皮真的让人口水直流啊!

再看看价格,人均十几蚊就吃得扶墙走!开了这么久的老店,价格也是十分亲民的呀。

地址:番禺区钟村人民路88号

营业时间:10:30-01:30

人均:13元

新业饼铺

新业开张已经有三十年之久了,一直街坊心中有举足轻重的地位,是钟村人嫁女首选的饼铺,甚至有不少附近的村子的顾客慕名前来。

以前的新业长这样,现在装修过就宽敞了好多。

从小到大,无论哪里的亲戚家有喜事,都会选择回钟村订新业嫁女饼。就算时平时路过,也喜欢凑凑热闹买一两个饼吃,因为真的太好吃了。

新业家的嫁女饼,皮酥馅靓,一口咬下去,那些酥皮就纷纷掉落。最受欢迎的品种就是五仁叉烧、蛋黄叉烧、榄仁椰丝等等。

除了嫁女饼还有核桃酥、鸡仔饼等传统广式饼类糕点,很有怀旧feel。

金黄金黄的酥皮,脆而不焦,掰开来满满都是料。豆沙莲蓉一点也不腻,滑滑的沙沙的入口香甜。

椰丝爽口香甜,榄仁是优质的西山榄仁,简直就是甜食者的福音啊!

地址:钟村人民路18号(钟村牌坊进入100米)

人均:5元

时代在变,人也在变,当身边的很多事物早已不是原来的样子,甚至很多童年的回忆也不复存在,只剩下偶然想起时的一声叹息。但是幸好还有这些老字号的坚持,历经风雨不曾动摇,坚持走到了今天,承载着钟村人最珍贵的记忆。

感谢陪伴,钟村有你们真的很骄傲呀~

如果你还有什么值得一提的钟村味道,欢迎下方留言哦!

图片部分via番禺潮叹、e家通钟村在线

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