每年正月十五、七月十五,或者宗祠建成仪式等重大节日,越南河静省禄河县石洲村社部分宗族都有一个风俗,就是用独特的“飞鸡”来祭祀。比较有代表性的是黎文宗族(dòng họ Lê Văn)和黎光宗族(dòng họ Lê Quang )。在黎光宗族,几乎每个人都会制作飞鸡,但是比较出名的有黎光日(Lê Quang Nhật)、黎光堂(Lê Quang Đường)、黎光孟(Lê Quang Mạnh)等等,他们每年都有让人惊艳的作品。黎光孟是当地非常有名的“飞鸡”制作人。今年7月14一大早,他就和一个助手一起制作飞鸡。据黎光猛说,今年的这只鸡重5公斤,是专门从多乐省(Đắk Lắk )寄过来的。为了定型,他们常用到一些辅助工具比如竹片、绳子、长钉等等。而在装饰摆盘环节,他们也会使用一些小球、鲜花、菠萝、黄金龟等,以便锦上添花。而黎文宗族也不逞多让,今年农历7月13日,宗族里的巧手能将们制作了一系列精致、奇特的贡品,特别是黎文贵(Lê Văn Quý)的作品“鸡踏青竹”, 惊艳众乡邻。黎文贵表示,今年恰逢他们的宗祠落成, 所以不能像往常一样只是制作简单的“飞鸡”,所以他们巧思奇想,下了很大功夫来制作这个7层高的“鸡踏青竹”。为了制作这个“鸡踏青竹”,他们早上4点就要起床着手准备。通常要让一只鸡定型,保持或站或跪或飞的姿势,他们往往要花3个小时左右才能完成,然后再花一个多小时来装饰摆盘。不管是让鸡定型还是装饰摆盘都很考验制作人的手艺。如今除了构思各个鸡的姿势,他们还想出各种装饰摆盘的方法,比如“鸡踏青竹”、“鸡踏红梅”、“鸡踏乌龟”等等。这些“飞鸡”既表达了当地人民对祖先的崇敬,又展现了他们的才华。小编看着这些“飞鸡”,也觉得非常有意思。开怀大笑之余,小编突然想到逢年过节家里也用鸡来祭拜祖先,但是父亲每次都是把鸡脚塞进鸡肚子里,说这样鸡就不能飞太远,希望我们兄弟姐妹不要离家太远。不知道大家家里过年是不是也会制作类似的贡鸡?或者制作其他比较有意思的独特的贡品呢?欢迎大家留言哦。