这野果里有“牛奶”,儿时一摘几十斤,如今百元一斤,却少有种植
8月天气算得上是一年之中最热的了,因为每年的三伏天基本都在这个季节。不过,天气炎热也带来了一定的好处,那就是各种水果都会在这个季节大量成熟,如西瓜、苹果、猕猴桃等,正好满足人们对水果的需求。
可在以前的农村里没有这么丰富的水果咋办?这自然不是什么难题,在以前的农村里,虽然没有这么丰富的水果,但却有着丰富的野果,有经验的农民,总会在正确的时间,去山里采摘野果回来吃。
说到这野果,相信很多农村长大的朋友都吃过,那么大家知道8月有什么好吃的野果吗?本期,笔者就给大家分享一种8月成熟的野果,这这野果里有“牛奶”,儿时一摘几十斤,如今百元一斤,但却少有种植。
果实里有“牛奶”的野果
现如今,大家对于牛奶应该不陌生了,它已经成为了日常生活中的常见食物,可在以前的时候,牛奶可不常见。不过,有一种野果却能“挤”出牛奶,它就是奶瓜。
奶瓜是笔者家乡这边的叫法,它的学名叫做“地梢瓜”,在其他地区还有着地梢花、野生雀瓢、女青、羊角等叫法。地梢瓜是萝藦科鹅绒藤属草本植物,在我国分布十分广,几乎所有北方地区都有分布,而部分南方地区也有分布,如湖北、湖南、四川、云南等地。
它多生长于农村的山坡、沙丘或干旱山谷、荒地、田边等处,算得上是我国农村地区比较常见,且野生资源较为丰富的野果了。
地梢瓜的果实很不起眼,因为它不管成熟与否,都是青绿色的,和其植株的颜色一样,不仔细观察,还以为这种植物不结果实呢,往往需要将其植株的叶子扒开才能找到。地梢瓜的果型也十分有意思,既不是圆形,也不是椭圆形,而是一头圆一头尖,将2个果实放在一起,看起来就犹如羊角一般。
不过,这并不是这种野果最吸引人的地方,地梢瓜最吸引人的地方,是随便在它的果实上划到口子,它就会流出犹如“牛奶”般的奶白色汁液,这汁液味甜爽口,故而得名“奶瓜”,在过去也十分受农村百姓的喜爱。
笔者记得儿时那会,每年8月份便是地梢瓜结果实的季节,这时候有经验的农村娃和农民朋友,就会拿着麻袋去山谷里寻找。那个时候找地梢瓜不要太容易,因为山里太多了,半天时间,就能轻松摘个十几斤,装半麻袋是没问题的。
吃地梢瓜很简单,直接削皮,里面的整个果肉都能吃。当然,由于这种野果的果实里含有“牛奶”,大部分人会将果实洗干净,然后在果实上划到口子,丢到碗里,让它果实里的“牛奶”慢慢流出来,流完了之后,再削掉皮,一边喝“牛奶”,一边吃果肉。
地梢瓜的发展
现如今,随着野生植物综合利用的兴起,那些有价值且好吃的野果,也都发展成了第三代水果被大量种植,比如树莓、桑葚、刺梨等均是如此,这地梢瓜也不例外。在近几年,地梢瓜也已经作为一种特种水果出现在了市面上,其价格还不便宜,一般在80元到100元一斤,但奇怪的是,它却没有像树莓、桑葚、刺梨等野果那样被大量种植,可以说是少有种植,这是咋回事呢?
针对这个问题,笔者专门问过一些农业专家,也咨询过一些从事水果种植的农民,大概原因有以下3点。
首先,地梢瓜虽然好吃,但有种植条件限制。地梢瓜本身喜欢生长于沙质土壤当中,因而想要产量高,这土壤是关键,但由于现在种植技术有限,所以除了西北地区之外,其他地区都不太适合种植。
其次,由于地梢瓜发展的较晚,其深加工比较少。另外,地梢瓜虽然可以作为水果食用,但只有幼果可以,一旦成熟之后,里面的果肉就会变成“絮状”,有点像棉花一样,根本不能食用,这使得其采收期十分的短。若是种植了之后,不能及时的卖掉的话,等它成熟之后就卖不了,种植户极容易亏损。
其三,目前我国地梢瓜野生资源十分丰富,只要保护好环境,野生的地梢瓜足以供给市场需求,没有必要专门种植,所以为了安全起见,很多农民朋友宁愿去采摘野生地梢瓜来卖,也不会专门种植。
(成熟的地梢瓜,里面果肉都成絮状了)
总而言之,地梢瓜是一种十分不错,也值得开发的水果,但现阶段还不适合种植,或许等以后市场成熟了,种植技术成熟了,种植效益起来了,地梢瓜才会成为可大力种植的水果吧。
各位朋友,你们吃过地梢瓜吗?你觉得地梢瓜未来会有种植前景吗?欢迎留言交流哦!