个人心得火锅料配方

​番茄鸳鸯锅，番茄150克，金针茹30克，小葱30克，枣2粒枸杞子10克，番茄10克。麻辣锅料250克，牛油250克，调味粉60克花椒50克，米辣椒干50克，葱20克，姜30克，米酒12克。

高汤鸳鸯锅，三鲜料120克金针茹30克，小葱30克，黄瓜片2片，枣2粒，枸杞子8克，麻辣锅料250克，牛油250克，调味粉60克，花椒50克，米辣椒干50克，葱20克，姜30克，米酒12克。

椒麻锅，麻辣鱼料250克，青花椒150克，鲜小米辣60克，大葱段20克，生姜片30克。

茵汤锅，金针菇30克，虫草6-7根小葱12克，金丝枣2粒枸杞子12克。