富贵冬瓜
食材及配料：冬瓜、肉末、辣椒、葱、姜、蒜
做法
1、冬瓜切片后摆入盘中备用。
2、肉末里加入葱、姜、蒜末、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽、生粉，捏成肉丸子放入碟中。
3：用剁椒、姜、蒜末、盐、味精、蚝油调个料汁，均匀淋在冬瓜上。
4：水开上锅大火蒸10分钟，最后撒上葱花、美味即成。
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食材及配料：冬瓜、肉末、辣椒、葱、姜、蒜
做法
1、冬瓜切片后摆入盘中备用。
2、肉末里加入葱、姜、蒜末、料酒、胡椒粉、蚝油、生抽、生粉，捏成肉丸子放入碟中。
3：用剁椒、姜、蒜末、盐、味精、蚝油调个料汁，均匀淋在冬瓜上。
4：水开上锅大火蒸10分钟，最后撒上葱花、美味即成。