清肺养肺食物系列之——黑木耳

前几天晚饭后，跟先生一起散步的时候，突然收到他一个同学的电话，接起前以为是同学聚会，接起后却闻噩耗，他的妻子由于罹患肺癌于昨日不幸离世，年仅四十四岁，幼子十岁还未成年，便从此失去了母亲的呵护与照管，怎不令人心痛！可恶疾晚期，医生已无力回天。

近几年总听到某某得了癌症，其中不乏明星等知名人世，肺癌的病死率也呈逐年上升的趋势，难怪很多人都患上了“恐癌症”。可只害怕不但于事无补，反而影响自己的生活质量，癌症不是你怕就不会得了。而且这两年新冠肺炎流行，全球人民都在为抗击“新冠”而努力，那咱们今天就来说说肺，肺覆盖于心之上，是人体的重要的呼吸器官和造血器官，位于胸腔，左右各一。肺有分叶，左二右三，共五叶。肺经肺系（指气管、支气管等）与喉、鼻相连，故称喉为肺之门户，鼻为肺之外窍。在人类的胸腔里，肺脏占了很大空间，但是它的实体其实只有约10%，其他的90%都是空气，很像一个气球。人类依靠呼吸生存，当我们自由自在呼吸的时候，肺脏也在全年无休的工作着，一呼一吸之间维系着我们的生命。肺的重要性可想而知，日常清肺养肺就成了重中之重。那么应该做些什么呢？我们通常说“病从口入”“药补不如食补”下面我们就从吃的方面来探讨一下。从今天开始我陆续给大家推荐养肺的食物和菜肴。

今日首推清肺之王——黑木耳。

推荐指数五星：黑木耳很常见，市场上和超市里均有售，价格也不贵。它含有丰富的植物胶性的膳食纤维，能吸附体内毛发等垃圾并清洁血液，润肺清肠等作用。经常食用能增强免疫力，强身健体，养肺防癌。

自创食谱：西红杮木耳炒鸡蛋  三个鸡蛋碗中打散备用，一小把黑木耳泡发好洗净（一定要放案板上切几刀，不然炒时会崩。两个西红杮切好备用。起锅烧油，油七成热放入鸡蛋，翻炒几下，依次放入木耳和西红杮即成，我喜欢出锅前放点蒜茉提味，不放味精。既营养健康，又好看好吃，关键还简单好做。朋友们如果您做过，就坚持吃，如果没做过就快试着做着吃吧，真的很美味哟！当然，还有很多营养又健康的木耳菜谱，比如：木耳芹菜炒肉，蒜苔木耳炒鸡蛋，传统的木须肉和木耳炒白菜等等，看您喜欢吃什么青菜就搭配什么炒，都很好吃，您喜欢吃什么木耳菜可以文后评论告诉我。

最后祝看到此文的朋友们健康常在，笑颜常开！