品酒六式，看完一辈子不忘！

　　喝酒是一种心情，品酒是一种境界。喝酒是我们在生活中比较常见的一种娱乐方式，大家在生活中多多少少都有一点饮酒的习惯，但是你真的知道如何品白酒吗，只希望我的这篇文章能够帮助到大家。品一杯美酒，需要调动到眼、鼻、口、手感等感官，才能充分体验到喝酒之乐趣。为什么同一款酒，不同人会有不同的感受呢？

　　1、选杯观色

　　饮酒的杯子千千万，但通常来说还是圆形的小口玻璃杯最为适合品饮白酒。品酒是观色、闻香、品味的过程，圆形玻璃杯透光率高，有助于观察白酒的色泽。不同的白酒，有不同的色泽，这里我就拿酱香型白酒天才酒师配套的小杯举例。好的酱香型白酒，色泽微黄，有微微的粘稠感，无悬浮物，无沉淀。

　　2、持杯闻香

　　选择好了酒杯，下一步就是如何持杯了。拿起杯子的时候，用食指和拇指拿住杯颈；如果是没有杯颈的杯子可以拇指食指拿住杯身，其他三指微微拖住杯底，让杯子底部有轻微的受力即可。开天才酒师时，首先闻到浓郁而细腻的芬芳，继而将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过，轻轻吸入，闻到一股独特的酒香，这就是前香。饮后空杯仍有一股幽雅香，而且很长时间也不会消失，这就是后香。

　　有着丰富经验的品酒大师们把品饮酒的方法提炼为“品酒三式”：一抿，二咂，三呵。这三式是一个完整的过程，互相之间要连贯顺畅。

　　3、一抿

　　将酒杯送到唇边，轻巧地、缓缓地呷一小口，让酒通过舌尖进入口腔，从舌尖慢慢的滑到舌根，均匀布满口腔，同时舌尖在口中转动，在嘴里细细品味。

　　4、二咂

　　轻咂嘴巴，在慢慢品味中将酒咽下，自然发出咂或嗒之声。好的酒给喉咙的感觉很柔和，又劲道十足，在落肚之后像有一股暖流直透丹田。

　　5、三呵

　　在咂的基础上闭着嘴迅速哈气，让酒香从鼻腔喷出。自己就能闻到一股醇和的香味。用这样的方式就能充分感受到酒体尾段的香味特征。

　　找一个安静的夜晚，独自品尝天才酒师的醇香与悠长，用心感受惬意。看完赶紧按照品酒大师的方法试一试吧！如果大家有什么问题想交流和探讨，欢迎留言联系我。