【智泉流韵】首席作家王长伟原创《四月桐花凌空开》
四月桐花凌空开
春末夏初,又是桐花凌空绽放的季节。桐花并不艳丽,花香也不浓郁。但它一串串的浅紫色花瓣,恰如高天的礼物,虽飞旋高空,却默默无闻,悄悄撒向人间,给人带来了春之远离,初夏将至的信息。
桐树,又称油桐,即古之所谓荏桐,为阳性树种,以向阳坡地、土壤深厚肥沃、保温和排水良好的地方生长最好。主要品种有尖果桐、细头桐、柿饼桐、葡萄桐、五爪桐、周岁桐等,其中以葡萄桐为最佳品种。它的优点是:结果丛生性强,似葡萄簇聚枝头,少者二十,多者三十开外,盛果期早,产量高;树型矮,适应性强,宜于密植,便于采摘;出油率高,油质好。
油桐因树似梧桐 、种子可榨油(称桐油)而得名。树高4~10米。小枝粗壮,无毛。单叶互生,心脏形或阔卵形,全缘,叶柄圆形,顶端与叶片连接处有2个紫色腺体。单性花,雌雄同株,间有异株,白色,基部有淡红色斑纹。核果球形或扁球形,果皮光滑。中国产的另一种木油桐树形高大,外果皮有3~4纵棱,并有许多皱纹。有时油桐是这两种的泛指.。
桐花是清明"节日"之花,清明时节的政治仪式、宴乐游春、祭祀思念等社会习俗构成了桐花意象的文化内涵。
梧桐是中国文学中重要的植物意象,网上《中国文学中的梧桐意象》(《南京师范大学文学院学报》2005年第4期)分析了梧桐的文学、宗教、民俗内涵,探讨梧桐与音乐、人格、爱情之间的关系;本系列则较为细致、深入地研究梧桐的"分支"桐花、桐叶、桐枝、桐阴、桐实等。其实桐花是人间的精灵,也是人类的朋友。它和人类和谐共生,是人类生活不可或缺的一种植物。有了它,大地才会宁静,有了它,风沙才不会肆虐。有了它,人生才会高枕无忧。
中国古代典籍中的梧桐是一个宽泛的概念,主要包括梧桐(青桐)与泡桐(白桐)两种。在现代植物分类学中,梧桐(青桐)与泡桐(白桐)既不同科也不同属,前者是梧桐科梧桐属,后者是玄参科泡桐属;但是,二者在外部形态上有诸多相似之处,正如明代冯复京《六家诗名物疏》卷十五所云:"桐种大同小异,诸家各执所见,纷纷致辩,亦不能诘矣",本文所用的梧桐概念是广义的。桐花所指主要是泡桐花,而非梧桐花。泡桐春天开花,花大型,紫、白两色,《尔雅·释木》:"荣,桐木","荣"即花,桐木即指泡桐;梧桐夏天开花,花小,淡黄绿色,并不显目。桐花在清明时节应时而开,是春、夏递嬗之际的重要物候,体现了这一季节的时序、景物特征;清明在中国既是节气,也是节日。清明节日的政治仪式、社会民俗也折射、聚集于桐花意象。桐花除了"自然属性",更有其"社会属性"。中唐时期,元稹、白居易的吟咏、酬唱之作提升了桐花品格,赋予桐花人格比拟意味;唐宋时期,"桐花凤"广泛见诸记载,"桐花凤"也被赋予祥瑞、爱情等比喻意义。
油桐系大戟科,属落叶乔木。树高约六米左右,树冠圆如伞盖。树皮灰褐色,幼时光滑,老时粗糙,并有纵裂。叶互生,叶柄顶端近叶基处有具柄或无柄的脉体二枚。花大,单性同株或异株,组成花锥花序,花瓣呈五角形,白色或基部略带红色。每年三月、四月开花,果实成熟于十月,呈球形或卵形,壳厚。
我最欣赏的是桐树那挺拔的身姿,迎风傲立的品格。世界上种植的油桐有六种,以原产我国的三年桐和五年桐最为普遍。油桐种子榨出来的油叫桐油,木油桐子榨出的油称木油,质量稍逊于桐油。桐油和木油色泽金黄或黄色,都是优良干性油,有光泽。桐油是很好的工业用油。它们具有不透水、不透气、不传电、抗酸碱、防腐蚀、耐冷热等特性,因此在工业上广泛用于制漆、塑料、电器、人造橡胶、人造皮革。油桐是我国传统的出口商品,占世界总产量的70%。
唐代诗人李商隐“桐花万里丹山路,雏凤清于老凤声”。传承千年,令人百读不厌,不仅写出了桐花的风华,也写出了深深的别离情。人世间是靠亲情、友情、同事情、战友情支撑起来的。如果没有情字,就没有了世界。现在重读这首诗,万般感慨在心头:“十岁裁诗走马成,冷灰残烛动离情。桐花万里丹山路,雏凤清于老凤声。剑栈风樯各苦辛,别时冰雪到时春。为凭何逊休联句,瘦尽东阳姓沈人。”简单一首诗,道尽别离请。真是桐花万里风萧萧,桐树高耸人间情。
高高的桐树,盛开的桐花,给我留下了太多的回忆。它不仅树高花美,更在于它的奉献精神。它不但可以观赏,也可以入药。桐花,味甘,性微寒,能升能降,阴中之阳,无毒。入心肝脾肺肾五脏。有清大热、解毒、疏风、明目益肝、散湿除痹、开郁解燥之功;主治:死肌败肉,诸风头眩,脑骨头痛,四肢游风,目赤肿痛等症。世人多栽桐树而另作它用,不知桐树一身尽宝!桐树花能泻能散,能补能收,其功全在养血柔肝,润肺健脾。肝血充盈,则肝木之气平缓,肝气平缓则不克脾胃,况且肺润自然不燥,不燥自无下伐肝木之理,脏与腑之间气息相连,上下一团和气,自然相安无事,胸闷目赤之症自消,体内火热之气自散,大小便自利,郁结之气自除!或问桐树花乃是寻常之物何以有此神功哉?不知桐树花乃是春发之物,如混沌之初开,得天地轻清上浮之气甚多,又多在百花常开之前,实花中之上品也!或问菊花明目,何桐树花也有明目之功乎?不知菊花是感金水之精英而生,而桐树花则是感冬水之精英而成也,金水同源,两者乃是子母关系,而金秋之气与人体之肝木脏气乃是仇敌,仇敌金秋之水尚可化敌为友而救肝木之燥,况冬水所生之桐树花乎?焉有水母见子肝木有难而弃子不管之理?故凡花皆主宣扬疏泄,独桐树花可以摄纳下降,能平肝火,熄内风,而抑肝木之气横逆。大凡风起而头痛或晕眩者,必是阴虚阳浮,气火升腾奔越而至肝风上扰之故,非外邪所致也!故凡头风作痛,无非内火震撼不息,而桐树花治之甚宜,非肃降静镇大异寻常之药者,空难有此药之力也!眼目之症,多因肝风上扰所起,而肝阳内风上扰者,乃是源于肝肾阴虚,真阴无摄纳之权所致也!而桐树花滋阴与清湿热之功并行,故,乃是治疗此症的上上之品!或问桐树花既有如此神妙,何历代医家著书立说独不载此用乎?不知非历代医家不载此用也,实历代医家多不知此药之功,更不知识此药何以修合之故也。
桐花也是上等食材,不仅可以观赏,也可以食用,在过去桐花盛开时,正是青黄不接的春荒时期,它成了劳苦百姓的救命粮为人类的繁衍提供了物质基础:这几天桐花正在中原盛开。这种花花型大,香气浓郁,花蒂部位有天然蜜汁。很多鸟也喜食花蕾,采摘时可以放弃鸟儿啄食过的。泡桐树主要不是靠种子繁殖的,尽管其种子数量极其庞大。因此大量采摘没有问题,但该树树枝疏松脆弱,一定要注意安全!
采摘来的花不宜放置过久,不要在塑料袋里或容器里窝着,因为花儿会发热变质,应该用清水清洗一下,尽量去除灰尘;
洁净后的花朵用开水煮两三分钟,不宜煮烂了,然后捞出揉搓挤压水分,反复清水浸泡,直至花儿没有褐色的水样为止;
将熟化后的花儿食材切碎,加作料适可,这样就可以“”蒸疙瘩”,也可以烙饼子了......
不能吃完的,可以晾晒干燥储存。再食用时泡开。
桐花盛开没有月季的热烈,也没有玫瑰的华丽;没有木槿的含蓄,也没有牡丹的富丽堂皇,但它的朴实、它的低调,是别的花卉不能比拟的。正是它装点了中原大地,不仅为人们提供了可以观赏的花朵,也为美食者提供了大快朵颐的食材,值得点赞。
愿桐花与大地相依,与山河同在!