记忆中年的味道文/ 李国英主播/ 香格里拉 / 开普饭

长风文艺

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记忆中年的味道

李国英

又要过年了，年复一年，我感觉年的味道最浓的还是小时候的那个年。

新衣服，新玩意儿，瓜子、花生、大块糖，烟花、炮仗、窜天猴，感觉那个时候的年有盼头。

一进腊月，就能闻到一丝丝年的味道了，而如今，这年味越来越淡，是物质得到了极大的满足？还是小时候一片繁忙的景象不见了？真的好怀念小时候的那个年。

小时候盼年，因为一过年，就会有好吃的、好穿的、好玩的，所以孩子们对年充满了无限的期待。而现在就怕过年，似乎过年和平时也没什么两样，没有啥盼头；似乎有什么东西没有得到满足，只是又长了一岁。

回忆小时候过年的场景就像过电影似的呈现在眼前，每一份年货背后都是一份喜悦，一份祝福，一份年味，一份家味。新年欢聚的年夜饭传递着情感，叙述着一年的欢笑。

一进入腊月家家就为过年而准备着。杀年猪：我家年年都会养几头猪，春天开始喂野菜，一到入冬开始喂谷糠、豆饼等开始催肥，进入腊月开始杀猪，杀完猪后把猪肉都用冰冻起来，要过年的时候再刨出来吃。蒸年糕、豆苞：腊月二十三后，开始淘大黄米，先把黄米磨成面，然后再上笼屉蒸年糕，蒸黏豆包。因为黏是年的谐音，我们都愿意把这些黏性的食物统统加上一个年字，把蒸好的年糕豆包冻起来，以便正月好吃。发面蒸馒头：又因为发和蒸字，都寓意着发家致富，蒸蒸日上越过越好的意思，所以一进腊月二十八，家家都开始发面蒸馒头，所蒸的馒头够正月吃的。

杀年鸡，炖鲤鱼，总之这吉祥如意、年年有余等寓意美好的备品准备好后，爸爸还要去县城，(哦.....我们叫街里)去买糖球、糖块、冻梨、冻柿子、鞭炮、春联等(对子)。妈妈从入冬开始便给我们做新鞋、新衣服。我们也没闲着，找来报纸画棋盘，找来纸壳做象棋，好和哥儿几个过年时比试比试。

过年了：吃好的、穿新的，兜里还有压岁钱；看小说、讲故事，打打扑克下象棋；放鞭炮、走亲戚，成语接龙争高下，吟诗作画贴窗花。有穿戴一新的炫耀，有郑重拜年的欢喜；走亲串户欢声笑语，心中欢欣喜乐多多。

回味小时候的过年，真是充满了诱人的味道，这年味中，就连鞭炮里刺鼻的火药味儿，闻起来都透着让人欢喜。

小时候年的味道是铁锅里的肉香，它像只小手直把你往灶台上拽，一年吃到头的东西，偏偏这时候就格外香。

小时候年的味道，是窗棂上剔透着的红窗花，是小孩子满街跑的“呼喊嬉笑声”；是缝纫机头的“哒哒哒哒”，是不时响起的鞭炮声；是蒸锅上的氤氲水气，是酒杯里的醇厚芳香；是旅途中的归心似箭，是家门口的望眼欲穿。

这味道里，还有拥簇着的笑脸，红艳艳的灯笼，五彩斑斓的门神，以及这世上最美的祝福。

想着想着，便想到了爸妈，年前的洗洗涮涮、做衣做鞋、煎煮酱炖的劳累，孩子们又怎么能体会的到呢？

爸妈也一定喜欢自己小时候的那个年吧？他们也可以穿新衣、提灯笼，无忧无虑，啥也不用操心，反正那些活儿都有自己的爸妈干着呢。真是每个人都有独具年代感的年趣罢了。

今年，女儿带着外孙女也来珠海陪我们过年，我也特意准备了年货，虽然姑娘说，爸爸咱不要吃啥好的，家常素食就行，可我还是想办法满足女儿喜欢的要求，并早早就给外孙女准备好了红包，毕竟年货会唤醒人们对年味的感知。这年都会留给不一样的回忆，这年也一定祥和快乐！

小时候的年和现在过年追求的不一样，这就是代沟。

小时候的年，我还是留恋的，是爸妈为我们付出才争取来的开心快乐。那时候的年有味道，我们盼年。