糖尿病不能吃鸡蛋？65岁院士忠告：要想血糖平稳，2种食物需少吃

导语：

现如今随着生活质量的提高，糖尿病患者也是逐年增长。对于糖尿病来说饮食上的注意是尤为重要的。可能很多糖尿病患者对于能不能吃鸡蛋有所疑问，下面我们就一起来探讨一下吧。

65岁的仝小林院士是糖尿病疾病方面的泰斗级人物，从事糖尿病的临床经验已有40余年，并且开创了开郁清热法治疗，早中期糖尿病，并且很好地解决了中药不能独立降糖的历史性难题。在仝院士看来，糖尿病患者适当吃点鸡蛋，是完全没有问题的。

因为鸡蛋营养丰富，含有丰富的蛋白质，利于人体消化、吸收、利用。尽管鸡蛋胆固醇含量较高，但亦含丰富的卵磷脂，可促进脂肪、胆固醇代谢，且鸡蛋含丰富的维生素A，可提高免疫力。此外，蛋黄中含丰富的铁，利于糖尿病患者预防贫血。通常推荐每天1个，合并有血脂、胆固醇高的患者，可食用半个蛋黄，蛋清含胆固醇量较低，可完全食用。

65岁院士忠告：要想血糖平稳，2种食物需少吃

1、腌制食物

因为腌制类食物含有大量亚硝酸盐，长期进食腌制食物，可以导致血压升高、动脉硬化，加重心脑血管疾病的发生风险。另外胃肠道肿瘤的发生风险亦明显增加；腌菜除含有大量的亚硝酸盐外，其他的营养元素非常低，所以糖尿病患者是不建议长期食用的。

2、膨化食品

现在的零食种类五花八门的，大部分的零食糖分都非常高，其中膨化食品的糖分就特别突出，就算有些吃起来并不是特别甜，但是它的糖分依然会有很多。而且膨化食品一般都含有大量的淀粉，这会让血糖过快地升高，所以糖尿病患者是不能吃的。

血糖升高，身体会出现10个异常，别不当回事

1、视力下降、视物不清

2、下肢发凉，出现跛行

3、皮肤干燥、瘙痒

4、胸闷、气短，说不清话

想要稳定血糖，坚持做好2件事，血糖或不升反降

1、坚持运动

运动可以加速血液循环，更好地维持我们内环境的稳定，同时为我们细胞提供充足的营养。坚持运动，对改善心血管系统的健康，提高心肺功能，调节内环境有积极的作用。对于老年人来说，的运动方式要选择中等强度的运动，如慢跑、快走、游泳等。低强度的运动，如散步，对身体细胞的活性作用意义不大。而且建议每次运动时间要有半个小时，运动时间太短起不到作用。也不能贪多，在自己能够承受的强度为佳。

2、勤测血糖并建立健康档案

糖尿病患者在日常生活中要建立自己的健康档案，可以自行监测相关指标如腰围、体重、血压、血糖等，特别是血糖的监测如空腹血糖、餐后2小时血糖，这些数据有助于了解自己的疾病状态，制定更好的治疗方案。