为啥炒的牛肉总是特别老？资深大厨教你一招，炒出的牛肉鲜嫩不老 / 开普饭

肉,很多人爱吃,即使现在肉价居高不下,人们还是一如既往的爱吃肉,它带有着特别的香味,不管怎么做都好吃,百吃不厌.我家也不例外,全家人都爱吃肉,一开始家里的小朋友还不爱吃,不过爱吃后,经常和我们抢着吃肉 ...

这对于很多的人,他们在烤肉的时候也都会忽略掉腌肉的这重要一步,而且就会导致炒出来的肉变得很长,而且还会粘锅不香,所以我们在做肉片的时候或者是肉丝的话,也是可以放出一些酱油料酒或者是啤酒之类的,接着再加 ...

导语:炸小酥肉时,直接下锅炸是不对的,大厨教我1招,酥香嫩滑特好吃猪肉炸着吃.煮着吃或者是炒菜都行,其中炸小酥肉便是我最爱的一种,外皮包裹着蛋糊,入口先是香酥的口感,内里包裹的猪肉特别的嫩滑,这炸好 ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片 [牛肉的做法] 第一步:准备一块牛肉,在买牛肉的时候也是有技巧的,买牛肉就要买牛里脊,这里的肉质是非常嫩的,将牛肉上的白膜去掉,这个是会影响牛肉口感的,找到牛肉的纹理, ...

随着生活水平的提高,越来越多的人喜欢吃牛肉了.牛肉里面的肉质比较滑嫩,而且吃起来劲道可口.所以很多人都喜欢自己在家里做炒牛肉吃.我们一般在家里做炒牛肉的时候,都是搭配着青红尖椒直接炒着吃.但是很多人在 ...

齐康关注关注今天13:49大图模式茄子,一种极其优秀的素食菜品,口感十分独特,爱吃的人也是超级多,茄子好吃但是难做,一般人炒茄子很难做得美味,要么就是菜品发黑,要么就是过于油腻,这都是因为茄子的自身构 ...

大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞有更多的家常菜供大家参考! 今天我们做一道大家都会,但是不一定能炒好的菜,韭菜炒鸡蛋,这道菜没什么好说的,直接开始. 1.首先准备食材准备一把韭菜择好以后用清水洗 ...

为啥炒的牛肉总是特别老？资深大厨教你一招，炒出的牛肉鲜嫩不老