陆敬鸾 ：春日乡味
春日乡味
作者：陆敬鸾
清晨，走进校园，一股股清香扑鼻而来，沁人心脾——
原来，教学楼前那一排高高瘦瘦的玉兰树开花了，远远望去，那满树的花儿密密匝匝的，阳光下就像几座喷花的飞泉；走近细瞧，那洁白无暇的玉兰花，就像一只只落在树上翩翩起舞的白蝴蝶。
此时，我才意识到春天的到来，每天在灰白色的马路和楼房间穿行，对春的到来，完全没有了儿时的敏感，那时，我们总能开发出无尽的快乐——
（一）柳笛儿
初春，和煦的风儿，拂过田野，唤醒了沉睡一冬的麦田。
麦苗仰起泥浆的脑袋，努力拔节；小草儿挣脱严寒的束缚，拼命冒尖儿；柳芽咬碎了冬天的包裹，开始萌动……
此时，禁锢了一冬的我们，纷纷聚拢在大坑边的柳林里，踮起脚，使劲够着低处的枝条，好不容易揪住一根，就垂悬起身子，用出浑身的力气拼命地往下扯。
随着“喀哧——”一声，一大截儿柳枝儿就被我们硬生生拽了下来。
我们蹲下身子，折下一根柳条，先用手将那柳条反复捏揉一会儿，那嫩嫩的柳皮儿，就慢慢脱离了白白的枝骨。
然后，再将其割成约摸二寸长短的小段，像极了绿绿的小葱叶管儿。
接着，将这柳皮儿一头放进嘴里轻轻地咬扁，咬去厚厚的青皮，再用牙齿细细地理薄，只留下一层黄皮，柳笛儿就做好了。
“嘟——嘟—— ”嘹亮欢快的声音蓦然从嘴边飞了出来。
女孩儿喜欢做细而短的柳笛，吹出的声音又尖又细；男孩子们通常做粗而长的柳笛，吹出来的声音则低沉浑厚。
一到柳梢变软的时候，那嘟嘟的声音，就忽远忽近，忽疾忽缓地飘荡在柳林上空。
（二）捉“黑不了虫”
没几日，杨树也郁郁葱葱，愈发茂盛了。
傍晚放学后，我们把书包往炕上一扔，就抄起桌上的瓶子，飞快地奔向屋后那两排高大的杨树。
站在树下，眼睛开始像扫描仪一样，在杨树的干上，枝上，低处的树叶上，细细搜寻着.....
只要找到一个“黑不了虫（学名金龟子）”，就迫不及待地捏起来，迅速塞进瓶子里，并麻利地盖好盖子。
“嘿，看——我逮着个金不了腾（比黑不了虫大，颜色浅金色，也是金龟子的一种）”
听到二哥的惊呼，同伴们都围拢过来，看着二哥手里的意外收获，纷纷投来艳羡的目光。
瓶子里的“黑不了虫”越来越多时，天色也越来越暗。
但是，我们还意犹未尽，返程时，二哥便折下很大的一个杨树杈儿，递给我:“来，你举着，举高点儿，黑不了虫飞上来，咱们就能把瓶装满了。”
……
当我们把“黑不了虫”拎回家时，母亲总是一脸的兴奋:“哟，捡的可是不少，赶明儿，鸡吃了，得多下好几个蛋。”
第二天清晨，喂鸡时，从瓶子里倒出来的，除了“黑不了虫”，也偶尔掺杂着几粒黑黑的小羊粪蛋儿。
（三）揪苜蓿
那时，我家屋后，从东到西，是大块大块平整宽阔的苜蓿地。
春风一刮，那里的苜蓿，就探头探脑地冒出头来。
一到傍晚，从地里干活回来的媳妇们，婆婆们，放学的孩子们，就三三两两地结伴去那里揪苜蓿。
媳妇们每人胳膊上挎个篮子，一进苜蓿地，就蹲下身子，用大拇指和食指的指甲，麻利地揪着那些嫩芽，一边揪一边说笑，窃窃不停，估摸着能做一盘菜了，就急匆匆转身离开，回家给老人孩子做晚饭去了。
女孩们，一般都老老实实地蹲在地里，安安静静地掐最嫩的苜蓿，春风吹着她们的发梢，夕阳映照着她们羞涩的笑靥，很美很美。
男孩子们，在苜蓿地里互相追逐打闹，那嫩芽萌发的苜蓿地，俨然就成了他们的跑马场。
“小兔崽子，看看，好好的苜蓿芽儿，都给踩烂啦！”老婆婆们忍不住地嗔怪着。
于是，他们扮着鬼脸，一溜烟儿地跑来了。
人们带回家的苜蓿，就成了餐桌上的最爱。
有的把苜蓿在滚开的热水里一焯，再拌上些蒜泥儿，一道美味爽口的凉拌菜就端上了饭桌；有的把苜蓿和到金黄金黄的玉米面里，上锅蒸成一个个黄绿相间的菜团子；有的把苜蓿剁碎，搅拌到调好的玉米糊糊里，摊出一张张嘎嘣脆的苜蓿烀饼……样样都鲜美至极！
儿时，感觉不吃苜蓿，就品不出春天的味道。
苜蓿，那味 ，那色，那诱人的香，至今，仍撩拨着我的胃口！
春日，我们扑进大自然的怀抱，吹柳笛，捉黑不了虫，揪苜蓿……
那一切，都充满了浓浓的乡味！
作者陆敬鸾，肃宁师素镇曲吕村人，现五小任教。
陆敬鸾：每天领着孩子们在语文课堂上吟诵美文，引导孩子们润色文笔，那是我最充实而快乐的事。如果说人生最大的幸福，是爱好和职业合二为一的话，那我是幸福的——当用爱敲开孩子的心门，被他们纯净的心灵所接纳，并融入他们的世界时，会感觉所有的累和琐碎都值得。
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