脾胃病3分靠治，7分靠养！照这方法吃，健脾和胃，专调老胃病

养脾胃
最近一段时间里，有两类人出现了不同程度的脾胃问题：一类是以前没有脾胃病的“健康人”、一类是以前有脾胃病的“老病号”。那么，我们应该怎么样调理呢？
小心掉入调理脾胃的陷阱
脾胃为后天之本，气血生化之源，脾胃功能一旦受损，百病由生。脾胃功能失常以后，水湿停聚，阻碍气机，容易出现恶心、头晕、没力气等症状。

脾胃病三分治疗、七分养，夏季调理脾胃正当时。有很多食物都适合调理脾胃，但是，您吃对了吗？
很多人吃多了胃不适，都会去买点山楂和陈皮回来消食，但这里面是存在误区的。
山楂的做法不同，功效也不同。炒山楂才有消食的作用，而生山楂更多地是活血、降脂的作用。

虽然生山楂也有一定的消食作用，但它味酸，本身会刺激到胃，不适合反酸的人吃。所以山楂干、炒山楂、焦山楂，消食效果更佳，更适合脾胃虚弱的人群。
另外，陈皮也有一定的消食作用，但它主要的作用是理气、燥湿，所以不适合气虚的老年人。

那么，对于夏季容易出现的脾胃问题，我们到底应该如何调理呢？推荐用山楂六物膏。这个也是消中有补，酸酸甜甜还好吃。
这是个健脾益气祛湿，消食导滞，理气宽中的食疗方子，虽然没有着重清热但调畅中焦气机，气机通畅不郁，热自然减少。
它最厉害是又消又补。里面山楂、麦芽可以消食健胃，行气散瘀，化浊降脂，消胀，让肚子里的气和食物快快的排出去，尤其擅长消化肉食和面食；
陈皮、山药、茯苓健脾益气，祛湿化痰，让你的脾胃的运化（消化吸收运送全身）功能更强，而且脾胃好了，才能让体内的水去该去的地方，少生痰湿；

大枣、蜂蜜、冰糖甘补脾土（脾在五行中的属性），调和味道，甜甜的。
调理脾胃的五大法宝
五个可以调理脾胃、健脾和胃的法宝，特别适合中老年人。
01，生姜炒红糖
【食材】适量红糖、姜片
【做法】锅底加入一点点的油，倒入红糖和姜片小火翻炒；炒至红糖融化后加入水煮开即可。

胃部不舒服时，可以喝一杯，有温胃散寒、止痛的作用，适合胃寒人群。
02，消食积的“千年古方”
保和丸：山楂、神曲、麦芽、陈皮、半夏、茯苓、连翘
这个配方已经做成了中成药，可以直接到药店购买，推荐给以前无脾胃病，因为这段时间吃得过多、运动过少导致的脾胃不适的人。

03，各种蔬菜
同样都是蔬菜，在中医里也有寒温之分，胃寒的人吃偏寒的食材，可能会诱发甚至加重胃病。所以，结合自己的状态选择蔬菜才能起到更好地调理作用。
花椒芽：偏温，可以温中祛湿，适合偏寒的胃病。
荠菜：偏寒，能清热解毒、明目，适合肝火旺的胃病人群。
茴香：偏温，有一定的消食作用，同时还有散寒止痛的作用。

但如果是养胃调胃，不建议长期食用茴香。因为茴香的气味浓郁，会刺激胃蠕动和胃酸分泌，长期食用容易导致胃部不适。
专家推荐调理脾胃可以用小茴香，小茴香有理气和胃、散寒止痛的作用。
盐炒小茴香
用粗盐和20克茴香一起炒，炒好后用布包起来，放在肚脐的神阙穴上热熨半小时。每天早晚各热敷一次，能起到温胃散寒、理气温肾的作用，适合胃寒和肾阳虚的病人。

【专家提醒】注意防潮，一星期一换
04，消食救急茶包
焦山楂10g：健脾消食神曲8g：既能消米面之食，又能消肉食鸡内金10g：是消食“排头兵”，能健胃消食，保护胃黏膜【做法】直接把药材放入茶袋中，做成茶包，吃多了不消化时泡一包。适合脾胃虚弱，不消化的人；脾胃湿热的人不适合饮用。

05，四神汤
相传乾隆皇帝下江南时，随伺在旁的四位爱臣，由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，因此相继病倒。
面对此种情况连御医也是束手无策，于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医，不久，有一僧人前来揭榜，在把过脉之后开出「莲子、芡实、怀山、茯苓等量炖猪肚」的药方，四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。
本是「四臣汤」，传着传着，就变成「四神汤」。这个健脾胃、补气血的食疗方 在台湾、香港、广东等南方非常有名，几乎家喻户晓，说它是「四神」一点也不为过。
方法也很简单：莲子、茯苓、怀山药、芡实各20克，洗干净备用；猪肚300克，洗净切小片（或排骨）；所有食材一起放砂锅小火炖2小时即可，吃肉喝汤。
素食放黄芪或党参5~10克，增加补气的作用，放5碗水，大火煮开转小火，煮成2碗水就可以了。
我没事儿的时候，也炖来喝，我用排骨代替了猪肚，不加肉就是纯素的四神汤，也可以做茶饮。

这个四神汤非常适合环境潮湿、或是体内湿气重的人。
因为这「四神」都是健脾胃的高手，而且各自的侧重点又不同，配伍非常精妙，很好的把「脾运水、肾主水、肺行水」这个水液循环转起来了！
茯苓健脾利湿，可以把中焦无法代谢掉的水液从下焦排出去；
芡实健脾祛湿，与茯苓是强强联合，即增强了脾运化水的作用，让体内的湿气通过尿液很好的排出体外；
怀山药：世上有一物，脾肺肾都补，说的便是可以入药的怀山药。
它健脾益气，补肺气、滋肾益精，肺气足则有利于推动水液到达头面部及全身皮肤，肺气不足的人容易皮肤干燥、口鼻干燥的原因就在此；肺气足，还可以将水液向内向下输送，来濡养其他脏腑，使得祛湿而不伤阴不助燥。
莲子，乃脾之果，补脾止泻，又能养心安神，减少内耗，让脾肺肾都能踏踏实实的做好自己的事。
加上猪肚，健脾补全身之虚，简直太完美了，而且汤很好喝呢！
快节奏的生活，有没有简单一点的？
不过，如果煲汤，至少是2小时起步，想经常喝起，恐怕很难。我们做了简化版的四神汤散。
将略有收敛之性的芡实，换成了更加健脾祛湿的薏米。而薏米也是四神汤的另一版本，让湿气更好地往下走。
这个做成了粉粉，早上吃，晚上吃，加餐都可以。脾胃通了，有一点容易饿，所以建议早上还要吃一些别的，我习惯是吃点豆制品，或是全麦面包，加点坚果什么的更有饱腹感，还有很多人早上也会吃点青菜，都非常好，记得是热的。
注意：尽管四神汤适合很多人，但大便燥结（球状便便）的人不适合，小孩如果没有上面的症状也不用吃了。
除了吃糊糊，喝点什么呢？
这个四神汤里，最值得经常喝的，就是其中的山药了，暮春初夏，天气渐热，除了脾胃的问题，很多人心脏也会不舒服，如果你虚热，心慌，心律不齐，气虚无力，还有脾胃的问题，胃胀，腹泻，因为吸收不好而血虚，都可以来煮一煮山药水喝。

著名的医家张锡纯这样说山药：
「劳瘵发热，或喘或嗽，或自汗，或心中怔忡，或因小便不利，致大便滑泻，及一切阴分亏，生怀山药（四两，切片）， 煮汁两大碗，以之当茶，徐徐温饮之」。