过年不如和家人一起看这些好看的纪录片
过年不如和家人一起看这些好看的纪录片
时逢新春佳节，回到家中就常常会有一家人围坐在一起看电视的场景，但随着「看电视」这个行为从我们的日常中褪色，当一家人聚在一起的时候，反而有种不知看什么才好的困惑——是看我的动画片，还是看你的甜蜜家园？
而自己看会觉得有点枯燥的纪录片，就非常适合拿来跟家人共享。在观看的过程中既能学到知识，又能一同畅谈未来的旅行计划和美食计划。在这篇文章中，我们将为大家介绍几部非常适合全家一起观看的纪录片。如果回不了家，也希望你能自己看得开心。
美食
早餐中国 第三季
关键词：美食
片长：8 分钟（单集）× 30 集
好好吃饭，好好生活！
@甜約翰 ：浙江舟山的海鲜面，河北河间的驴肉火烧，海南儋州的米烂，台南的无刺虱目鱼盖饭，湖北武汉的豆皮……美食短纪录片《早餐中国》第三季走进全国各地 30 个普通的早餐店，以平实的视角，展现当地的特色早餐，诠释美食背后的市井文化与生活哲学。
作为腾讯视频美食纪录片 IP「一日之食」的其中一部，《早餐中国》由「舌尖」系列的陈晓卿和沈宏非担任总顾问，单集 8 分钟左右的时长，不仅适应了当下短平快的传播方式，而且使纪录片呈现出「轻量化」的特征。第三季延续了前两季的风格，朴实温暖的内容表达，轻松活泼的叙事节奏，诙谐逗趣的背景音乐，以及每集结尾处稍显刻意但又温暖人心的「一人一歌」，不仅将美食与情感进行了有效结合，也使乡愁的味道得以不断绵延，简单而纯粹，是很好的「下饭」搭配。
「只需早起，你就能找到故乡。」《早餐中国》三季加起来刚刚好 100 集，看惯了 vlog 里精致、高大上、千篇一律的 brunch，接地气、聚人气、更具烟火气和人情味的《早餐中国》也是不错的选择，而在忙碌的、日复一日的都市生活之下，一碗热气腾腾的早餐或许就足够治愈。从明天开始，记得吃早餐啊！
沸腾吧火锅
关键词：美食
片长：13 分钟（单集）× 10 集
没有什么是一顿火锅 解决不了的，如果有，就两顿！
@Voyager_1 ：一说起火锅，就不得不提到四川重庆，川渝火锅给人的辣麻风味确实令人印象深刻，但全中国的火锅难道只以红汤辣底为正宗，只有牛油菌菇番茄这几样可选吗？当然不是。这道起源于码头的小吃经过八十多年的发展，在幅员辽阔的中华大地上已经演变出了多种颇具特色的南北火锅风味。
开篇就是潮汕人引以为豪的牛肉火锅、臻选了牛肉不同部位的吃法、牛肉丸的制作来介绍，那叫一个讲究，紧接着就是无辣不欢的重庆火锅，火锅味儿和山城人的热情和直爽扑面而来。往北去，有东北酸菜白肉火锅、北京铜锅涮肉，带你一品猪、羊肉香泽；往南来，突出一个食材的因地制宜，云南野生菌火锅和海南的糟粕醋火锅则会让你一品鲜滋味。天南海北的特色火锅，裹挟着文化和民族的风味扑面而来，这其中当然也有家的传承。
「一家人在一起，比较不会容易累。」潮汕火锅店老板如是说。联想到去年疫情期间网友的话，「如果我知道前几天是我今年最后一次在外面吃饭，我绝对不会以一碗面条草草了事。」新年将近，如果你能来到家人身边，要记得一定好好跟家人吃一次热腾腾的火锅。因为一家人在一起，不仅不会累，还会很幸福。
向着宵夜的方向
片长：6 分钟（单集）× 30 集
属于我们的深夜食堂！
@ 宇宙浪费指南：《向着宵夜的方向》是腾讯视频自制 IP「一日之食」的第二部美食纪录片，聚焦全国城市夜景，用美食勾勒出不同地域的独特气质，为繁忙生活的补充能量。该片以「忙了一天，吃点吧」为 Slogan，体现出在一天收尾的时间点，通过宵夜治愈疲惫，给繁忙生活画下句点的仪式感，也在冬季岁末给予观众极具烟火气的视听升温体验。
这个纪录片保持了和早餐中国一样的风格，但与早餐不同的是，宵夜是肉食者的天堂和战场，在经历了一天辛苦生活后，人们需要宵夜来自我安慰和犒赏，深圳鸡煲、三原烧烤、西宁炕羊排、延吉鸡爪、哈尔滨砂锅、咸阳酸辣肚丝汤 ... 比起早餐来说可真的是豪放多了。
由于拍摄夜宵的时间光线都比较糟糕，这导致这部纪录片比起《早餐中国》来说发挥空间受限，但这些都可以被宵夜的烟火气和老板们的故事们弥补上，下岗的老爹唱着《今宵多珍重》，做鱼的大姐边做边叼着烟，想开影展的老板说着没有秘方但把感情全倾注在菜里 ... 都是人间烟火。
忙了一天了，吃点吧。如果我有罪，那就用遵义洪桥烤鸡、济南把子肉、江苏鸡丝面、合肥蛋炒饭，瑞丽烤乌鸡、湘潭嗦螺、柳州牛杂、桂林牛八宝、昆明蒜香牛肉、台州大排面、海口海鲜焖面、泉州咸饭、青岛戳子肉、武汉生烫来惩罚我吧！
风味原产地
片长：11 分钟（单集） × 10 集
管不住自己要订机票的手！
@ 好大一个包：《风味原产地》是由腾讯视频出品，陈晓卿导演带领团队制作的更有地域针对性的一部美食纪录片，以原产地的风味食物作为主角，向观众展示不同地区的饮食习惯、风土人情和生活理念。
2019 年 《风味原产地》系列就推出了「云南」和「潮汕」两部作品，豆瓣评分高达 8.6，2020 年推出了第三部，这一次来到了甘肃。从黄土高原的地域名牌——羊肉、牛肉面、土豆，到身为原产地，盛产的百合、胡麻，还有冷门的知识点呱呱、浆水、酿皮子。单是看羊肉串简单烤制之后再加入滚烫的羊油里快速油炸，就已经让我控制不住点一份烧烤外卖了，过了羊油的新鲜羊肉，怎么能不让人痴迷？
让人眼花缭乱的食物特写，撩动得人口水直咽，穿插在各种风味美食之中的是甘肃的戈壁滩、沙漠、牧场，更是又进一步满足了对原产地的向往，真的很想关上屏幕，立刻去甘肃大吃一场。
过年的氛围里绝对少不了美食的身影，和家人一起团在沙发上，吃着零食看完它，擦擦嘴，全家讨论一下新一年的家庭旅行计划，比如——甘肃、云南和潮汕到底先去哪里。
寻味东莞
关键词：美食 / 东莞
片长：50 分钟（单集）× 3 集
@Voyager_1 ：都说广州人敢吃、会吃，如果不是真的，怎会让陈晓卿团队拍了《寻味顺德》、《风味原产地：潮汕》后还流连忘返，又接着拍了这部《寻味东莞》呢。过去的二十年来，东莞以高速发展的制造业闻名， 但在「世界工厂」的背后，有多少饮食文化在背后默默地交融和形成，直到今天，东莞人已经形成了顺天而食、因地制宜的饮食习惯，这背后的饮食文化究竟如何形成？寻味东莞会一道道为你揭开。
每种食物的背后，都是四时流转、人生况味。找到了这些，呈现出来的食物就不是简单的食物了。
导演的这番话意义非凡，东莞的美食不是惊天动地的满汉全席，而是当地人对于食物加以改造，在原本的口味上运用智慧催生出来的。即使是当地普通的鼠曲草，也创造出了将艾草、花生碎、芝麻、椰蓉等融合，做成艾粄这种复杂食物的馅料，只为那微苦挥发后的甜；原本酸涩的耙齿萝卜，风干成萝卜干后与肉菜共蒸，只为食物间更好地相融散发香味。相比高级的食材和猎奇的做法，我更偏爱人们心中最认可的食物搭配，普通的菜式往往能道出味道背后的故事。
我们越来越爱看美食纪录片，不仅是饿的时候，即使是心情不好的时候，我们也愿意看看这些美好诱人的食物，心中暗下决心这辈子要品尝一番。但很多时候，我们出走不成，只能在和家人的闲聊中借机发挥，「你们知道吗，东莞吃的那个清蒸奄仔蟹叫一个鲜啊，老广真会吃！」，一问其实根本没去过也没吃过，但这种饮食文化和当地人的习惯已经被你寻得，这就是饮食文化潜移默化的影响力，你未曾品尝，心中却以埋下了一颗种子。
风光片
夜色中的地球
观看渠道：Apple TV
片长：30 分钟（单集）× 6 集；
「夜猫子们」的真实夜生活～
@ 潘誉晗：习惯了纪录片中一向为我们展现出的白天的动物世界，这一次 Apple TV 的纪录片，采用了比我们人类眼睛敏感一百倍的摄像头，每一集一个主题动物地，第一次为我们呈现出了太阳西下之后，夜色中的动物们究竟在做些什么。第一集中的马赛马拉狮群，第二集的幽灵眼镜猴，第三集的美洲豹，第四集的棕熊，第五集城市中的那些动物们，还有第六集的猎豹，原来天黑之后不是所有的动物都去睡觉的，他们在夜色的大自然中也依然有着丰富的「夜生活」。
因为大自然没有像电灯这么能量充沛的光源，可是在这样高科技摄像头下的有这些自然光的夜色更加动人，很像是阴天的亮度，但是又没有阴雨天的潮湿沉闷感。第二集雨林中闪着光的树真的是美翻了，前一秒还在想这是什么神奇的品种，下一秒揭晓的真相——萤火虫聚集在一起停附在树上。而纪录片的旁白是由「抖森」汤姆·希德勒斯顿所担任，他磁性的声音和纪录片的风格完美地融合在了一起。我想这部纪录片的幕后真的是非常懂观众的心理，耳朵怀孕的同时也让我们享受到了极致的画面。
当时看这一部纪录片的时候我还真的是拉了一个八周岁的小孩子一起看的，因为没有看到过这样类型的纪录片，小朋友们脸上的那种惊奇和欢喜是完全挡不住的。
大卫·爱登堡：地球上的一段生命旅程
片长：83 分钟
大卫·爱登堡，这个地球上最了解大自然的老人想再给你讲述一段地球上的生命旅程。
@Voyager_1 ：你可能不知道大卫·爱登堡这个名字，但你一定已经听过他的声音。神级纪录片《七个世界，一个星球》《蓝色星球》《王朝》《地球脉动》等，都由他担任旁白，每一部都是超过 9.5 分的经典，其中《地球脉动第二季》更是斩获 IMDb 10 分、豆瓣 9.9 分的神作。他就是那个豆瓣高分男神，一生都在环游世界，几乎走遍这片蓝色星球的男人。
要想看懂这部纪录片，你需要稍稍了解一下大卫·爱登堡这个人。他不仅是一位杰出的自然博物学家，还是勇敢无畏的探险家和旅行家，更是被世人誉为 “世界自然纪录片之父”。他曾经放弃了 BBC 优渥的高薪职位，只为全身心投入自然纪录片的撰稿和创作。90 岁还在实地拍纪录片，客观、记录，是他纪录片高分的首要前提。但这一次，他想带着这半生的游历和见闻向你诉说他眼里的地球故事。
人类对地球犯下的罪行，可以亲手弥补。
环境破坏，没有人是无辜的。老爷子讲了几个地球正在面临的问题，人口爆发、海洋生态恶化、绿地生态多样性破坏、气温升高等，这些都是在他投身自然纪录片后的亲身经历，与此同时也给出了几个参考答案，或者说是留给后人的馈赠。屏幕前的我也不禁思考，如果人类给大自然一点时间和机会，大自然也许就会鬼斧神工般地恢复元气，这或许就是老爷子开篇站在切尔诺贝利的废墟中讲述纪录片背景的原因。噫吁嚱！
航拍中国
片长：50 分钟（单集）× 10 集；
@Voyager_1 ：过节家人团聚时分，如果能一起从天空的视角欣赏祖国的大好山川，观看这部纪录片最合适不过。该系列片计划 34 集，每集 50 分钟，覆盖全国 23 个省、5 个自治区、4 个直辖市和 2 个特别行政区。只要你生在中国，不仅能看到自己的家乡美好，还能领略到其他地区的别样风光。
第一季的新疆，美到逐帧截图当壁纸都不为过。当航拍机飞过这片土地，你会看到高山、草原、湖泊、峡谷、沙漠、盆地，慨叹地貌的丰富多样，原来这片还有这么多我没见过的景色。伴着云层和雾气，俯仰之间，地上已是另一片鬼斧神工。当九曲黄河第一湾、九寨沟、都江堰这些景色映入眼帘时，一定是打开了第二季的四川篇，这些景色你一定很熟悉，但蜀南竹海、桃坪羌寨、螺髻山这些你不熟悉的四川风貌也能一一道来吗，航拍的特点在于上天入地无所不能，平常看起来平平无奇的景色，从上帝视角看来也会别有一番风味。
一分钟，等云开雾散，日照金山。 一季秋，待河谷飘香，大雁南飞。 一百年，平地高楼，从执子之手，到万家团圆。
转眼两季已经飞遍了近半个中国，第三季尤为推荐的云贵飞行之旅请一定不要错过。相比前两季，这一季增多了人文景观的拍摄，你可以看到不少人类生产生活与自然的互动。但也不要灰心，彩云之南、日照金山、澜沧江边、泸沽湖畔，开篇就让你找回大自然的调色盘。一个江苏人没想到的是，摄制组居然可以把安徽省拍得如此美轮美奂，令人向往，看来我们缺少的从来不是景色，而是发现美的眼睛以及视角。
大地情书
片长：36 分钟（单集）× 5 集
@ 宇宙浪费指南：与其说是大地情书，不如说是写给东北平原的一封情书吧。本片以位于松嫩平原腹地的黑龙江省作为拍摄点，将镜头对准黑土地上十位平凡而伟大的面孔，以四季家园（春耕、夏耘、秋收、冬藏）、特色生产活动（采冰、冬捕等）、民俗文化（二人转、皮影等）为内容，讲述黑土地上百姓的情感、奋斗、喜怒哀乐，展现东北人在极端环境下对于生活的不屈不挠、以及对生命、对世俗的乐观坚强的精神。
一直以来，东北都被外界认为萧条灰败、是没有生机和希望的，提到东北，也是被调侃似的「大金链子小手表」一句带过，东北有浓厚的文化魅力，却总是受着刻板印象的伤害，也或许是受广阔黑土地孕育的东北人民，他们心胸开阔想得开，在看似「认命」的生活哲学里，一直带着一些似有若无的坚韧，这部纪录片里的东北人：有徒手攀 70 米采松塔的「跑山人」，也有零下三十度冒着危险切割冰面的「采冰人」，还有身患绝症依然义务演出的业余二人转演员 ......
「明明已经吃过这么多生活的苦了，为什么还依然对它抱有最深的热望呢？」不乐观的生活需要乐观性格的调剂，对生活的热爱和生命的韧劲也仿佛让人生变得厚实起来。这部纪录片不管是在画面美感还是在人文情怀上都做得极好，连猪肉炖粉条都拍的像美食纪录片来的，航拍镜头下的小兴安岭的森林也美如油画，而对故事主人公的对话采访及旁白，也淋漓尽致地展现了东北人的开朗乐观和坚韧，所有努力生活的人，都值得被生活尊重，而热爱黑土地的人，也会被黑土地热爱。
蔚蓝之境
片长：45 分钟（单集）× 6 集
中国版《海洋脉动》
@ 宇宙浪费指南：《蔚蓝之境》可以说是国产自然类纪录片新高度，它全面、系统地拍摄了海洋的故事，也是迄今为止我国规模最大、范围最广、内容最为全面的海洋拍摄行动，也真正做到了既语言生动没有说教，又极富画面美感。
这部纪录片一共有 6 集，以中国近海为舞台，带领观众纵览海面冰封的渤海湾，四季分明的黄海、东海，长夏无冬的南海，分别从季节、潮流、滨海湿地、海岛、海湾、生存挑战等几个角度，讲述海洋生物的故事，呈现一片神秘、壮阔、活力的蔚蓝之境。自然纪录片的意义不止是让大家了解到自然的状况，体味到五彩的世界，而是让人类看到生命的韧性，了解到生命的壮美，学会尊重生命、敬畏自然，和这个地球上的所有生命和谐相处。
其他
荒野间谍
片长：50 分钟（单集）× 4 集
BBC 居然也有如此脑洞大开的好玩儿系列。
@Voyager_1 ：最好的观看动物的姿势就是置身动物之中，国内外已经有很多动物园提供驾车带游客穿梭到动物群中的游览环节，摇身一变，人和动物来了个视角切换。BBC 这群人更有创意，居然为了拍到更加真实和融入野生动物的纪录片，制作了一堆逼真又搞笑的动物间谍。借助这些安插在动物中间的间谍，以观察动物群居的生活习性，也借此拍到了一些几乎零距离的动物生活。
荒野间谍，最重要的就是间谍的制作了。这些间谍大多很逼真，逼真到当我第一眼看到一只小猩猩在动的时候我居然在想这只猩猩真可爱！那眨眼的神态，嘴唇弯曲的角度，不考虑动起来时费力又滑稽的形态，简直就是真的山地大猩猩幼崽。为了逼真，摄制组的间谍海龟真的是从水里爬出来的，黑美洲鹫居然真的能起飞。但美洲豹就没那么幸运，用料潦草外「奔跑」起来也是出乎意料地慢，唯一几乎不用动的树懒看起来却像浑身炸了毛，观众观看的过程中不是被「间谍们」弄得哭笑不得，就是被摄制组的奇思妙想逗乐，还有动物们面对间谍的种种反应，真是寓教于乐的荒野纪录片。
不需要乘坐观光车，也不需要置身野外的环境，就可以成为大猩猩家族的一员，目睹繁殖季节考拉之间激烈的冲突，体验科莫多巨蜥为争夺权力展开的殊死搏斗甚至海象在海里睡觉时放屁的情形，这是你在动物园看不到的动物的另一面，更隐私又更真实，和家人一起观看一定能享受捧腹时刻。
小奶猫的 100 天成长记录
关键词：治愈
生命这样渺小，却也如此可爱。
@ 潘誉晗：其实这本来只是在油管上一个视频，却因为极高的人气和口碑获得了越来越多人的关注。铲屎官博主家里的母猫生下了两只小猫咪——「脆皮」和「奶油」，刚好一只公猫一只母猫，于是，博主用相机记录下了小猫咪一百天成长的过程，汇总出了这样一个视频。
一个小时的观影对于我这样想养猫但是没有养猫的人而言，就是一个极其治愈。整个云养猫的过程就觉得急需要治疗兵为我输血，因为猫咪幼崽实在是太可爱了！粉扑扑的爪子、带上兔耳朵之后就变成了软乎乎的兔子猫咪、即使眼睛没有睁开也要因为喝奶的问题打起架来、蓝膜还没有脱落时候终于睁开眼睛的猫咪看什么都是泪汪汪的样子……没有刻意去产生故事和剧情，只是单纯记录猫咪一百天的成长经历，却因为在看到另一种生命这般的生长而感受到了两个如此不可思议又如此寻常生命的深深动容。
我住在这里的理由
关键词：纪录片
片长：15 分钟（单集）× 38 集
@ 宇宙浪费指南：这是一档介绍住在中国的外国人和住在日本的中国人的旅行式纪录片。由主持人阿部力和导演竹内亮，带着观众们去拜访住在各地的主人公，了解他们的生活，找寻他们「住在这里的理由」。这部纪录片制作经费少得可怜，工作人员没有任何酬劳，没有赞助商也没有投资方，全都是自费拍摄，连镜头都是常常虚焦，但就是这么简朴的片子，一直持续了三季，并在豆瓣拿到了 9.3 的高分。
这部纪录片关注生活中的「小人物」，镜头聚焦在异国他乡安居乐业的人们，记录着他们的衣食住行和所在之处的风土人情，也记录下了无数个小人物对生活事业以及他们所居住地方的热情，我总会很轻易地被他们对生活的热爱和明天的期待所打动。而每一个「你住在这里的理由」都足够真诚动人，找到喜欢做的事情和愿意居住的地方，真是人生难能可贵又极为幸运的事情了吧。
没有办法选择我们出生的地方，但是还可以选择居住的地方，可真好啊！
人生果实
关键词：人文 / 生活
观看渠道：优酷视频
我们所能使用的剩下的时间，就是让我们不害怕变老，也不害怕死亡。
@ 潘誉晗：津端修一老爷爷和妻子英子老奶奶被称为年代版的陶渊明，四十多年前，为了一圆英子奶奶的田园梦，修一爷爷在爱知县的春日立市，找了一片杂木林，在这里建造了漂亮的小木屋，然后和妻子在这里住下，种植了五十多种水果、七十多种蔬菜、一百八十多棵树。四十年过去了，两个加起来快一百八十岁的老人用自己的双手把这一片杂木林变为了令人心生羡慕的果林和菜园。
纪录片一开始就让人感受到了内心的平静，时光虽然在两位老人脸上刻下了皱纹，但是并没有因此让他们二老失去对生活的期待和喜爱。修一爷爷会自己制作黄色小木牌，写上植物们的名字还有一些注意事项，英子奶奶每天都会在院子里采摘新鲜的蔬果然后烹饪。和他们生活一样美好的还是两个人的感情，两个人的食性其实并不统一，英子奶奶不喜欢吃土豆，修一爷爷喜欢吃，早饭一个喜欢和食，一个就吃面包。原来婚姻的相濡以沫并不是说彼此妥协和退让，而是你继续坚持自己的喜欢，我也吃我自己喜爱的食物。
片子是真的很好哭，「风吹落枯叶，枯叶滋养土壤。肥沃的土壤帮助果实缓慢而坚定地生长」，人生也是一样。细水流长的日子，虽然平凡，可人生的意义就是这样简单纯粹。
「剩下的日子我会一个人好好过，你在那边会很孤单吧，别担心，我很快就来。」纪录片的旁白是树木希林奶奶担任的，现在三位老人都已经在天堂了，希望这对老夫妻可以继续在天堂过自己的小日子，希望某天两位老奶奶也会相约喝喝小酒，然后说「男人都是懦弱的。」
希望我老了以后，也会像你们一样，继续热爱生活。
案藏玄机
关键词：历史 / 悬疑
片长：单集 50 分钟，共 8 集
@Nick：不少长辈都喜欢看历史题材的内容，但年轻人往往更喜欢悬疑、刺激的主题，这套《案藏玄机》恰好是两种兴趣的交叉点。这部纪录片选取了中国历史上非常经典的四个悬案（分别是刺马案、袁崇焕之死、斧声烛影和武元衡遇刺），并对这四个悬案的历史细节进行了深入剖析。相比小说里虚构的情节，这些发生在真实世界里的真实事件不仅悬疑色彩更重，而且后人基于历史记载剖析和复盘事件全貌时的过程也需抽丝剥茧，更加扣人心弦。
历史题材纪录片一直是央视的强项，《案藏玄机》也继承了央视历史纪录片一贯的高规格、高水平制作。片中提及的历史人物和事件均配上了由专业演员演绎的画面，情节和表演丝毫不输历史剧。内容本身虽然是严肃的历史考证，但表现形式深入浅出，即使没有历史知识积淀（甚至完全没听说过这些历史事件），依然可以很快走进故事和人物中，完成一次历史的探索。
家长或长辈们可能不太能接受去电影院里坐两个小时看一场悬疑大片，这套纪录片是能在家就带给他们和观看悬疑大片近似体验的作品。
你有什么宝藏纪录片推荐？春节期间打算看点啥？欢迎在评论区分享~