老板真是生意精:大碗一元,小碗五元,朋友吃了一大碗再不敢去了
现代人生活越来越好,在吃的方面也越来越舍得。所以现在,饭店、小吃摊也越来越多。在很多人眼里,只要是好吃的,都不在乎价钱的高低,食材是什么。但我有一个朋友,确实因为价格低廉的食物,被坑了一次,以后再也不敢去了。
有一次他吃饭的时候,挑了一家小饭馆,听服务员说主打凉皮,大碗一块钱,小碗只要五元。他还纳闷了,是不是说错了。服务员说没错,大碗只要一块钱小碗要五块。在我看来,打着低价销售,若是食物不好吃,也很难吸引到顾客。毕竟现代人,钱虽然不是很多,但是吃一顿美食的钱还是有的,也不会为了价格低委屈自己的胃。
我问他,是饭店的生意不好,所以才想到这个方法来吸引顾客吗。他说,生意很好,去吃的人也很多。之后,他就跟服务员点了一份一块钱的凉皮。最后,服务员真的端来一大碗凉皮,看着非常有食欲,加上辣椒油更香了。本来还怀疑是不是店家吸引顾客的手段,之后也打消了。只是吃了一半之后,就再也吃不下了,就跟服务员说结账。服务员过来的时候,也没有直接收钱,而是把他面前的那一盆凉皮端走。放在秤上称,然后说一共消费十五元。我那个朋友很纳闷,不是说好一块钱的吗,为什么要收十五元。
原来,墙上贴了几个大字:浪费可耻,吃不完的要按克数收费。确实,我那朋友凉皮留了一大半。也怪他进来的时候没有看清楚店家的规矩,点了份大的,所以最后付了十五块钱。这家店就跟自助餐一样,价格虽然低廉,但是吃多少点多少,如果点多又吃不完,就要按克数收费。说来,这也是店家的一种营销手段,一般人去饭馆吃饭,哪里会想到,吃不完的菜要按克数加钱。即使明明白白写着,如果服务员不是特意说明,谁会注意到啊。
但如果是去吃自助餐,很多人都会注意,别剩太多食物,不然就要加钱。只能说,老板还是太精明了。不过要是老顾客,两个人一起吃大碗的,就不知道老板会不会亏本呢,还是有别的方法呢。这也让很多经常在饭馆吃饭的人注意,白吃的午餐从来就没有。说是价格低廉,先问清楚原因,不然最后价钱翻倍,也只能乖乖付款了。这个老板真是个生意精:大碗一元,小碗五元,朋友吃了一大碗再不敢去了!